Bento Japonais à Paris パリで日本のお弁当◆by ロン@フランス
アンちゃんのダッチベイビーパンケーキで、初めて知ったよー!
写真がちょっと、切れてしまいましたが、見た目より、ボリュームがあって、お腹パンパンになりました!(ロンも食べた。笑) ロンは、フランス人並のお腹なのに!
鰻とフォアグラが、容赦なく乗っかって、お箸で底まですくって食べたら、 繊細な味が!程よい歯応えもあって、ロンは、感激しました! これは、ビールでも、お酒でも、ワインでも、何でも一緒に頂けるはず!!! ロンは、ランチに食べたので、残念ながら、ミネラルウォーターだったけど。。くう。
最後は、豪華な2段弁当!「松花堂弁当」! 今だからこそ、レストランの味を家で頂ける、すっごいお弁当だと思います! よくある、アジア系レストランの「なんちゃって寿司」のカチカチの舟盛りと比較すると(値段は変わらないのに、)断然、こっちがお得!質が違う!!!ので、
こういうのが、存在していたのね〜!ググってみたけど、アンちゃんのが、一番綺麗だったよ〜!食べてみたいわ〜!
、、、ロンです。
パリでは、夜21時以降、外出禁止になってしまいました!
数日経って、気が緩んでいたのか?!
犬の散歩に行こうとしたら、なんと、21時05分!!!
面倒だけど、外出証明をダウンロードして、記入しました。
ようやく外に出たときは、21時25分。。。
ほぼ、誰っも歩いてませんでしたが。。。
証明書はあるので、万が一、警察に呼び止められても、罰金は免れるはず。。
でも、あの静けさがまたやって来るとは。。
そんなことになっているので、行きつけのレストランも、昼間に、お弁が買えるようになりました!
幻の弁当です!(と、ロンは言っています!)
串揚げ専門の「レストラン「shu」」のです。
まさに、この時期「21時以降外出禁止」中に、味わえます!(たぶん。。)
と、いうわけで、そのお弁当!いやはや、素晴らしいです!
よーく見ると細かいところまで、凝っていて、本当に美味しかった!💕
例えば、
娘のお気に入りが、とりかつ弁当。
(前菜からデザートまで入るお腹のサイズという意味です。笑)
そして、びっくりメニューの、「鰻フォアグラ飯」!
パリにいながらも、家でプロの作った日本食が食べられるって、幸せ!
と、思った今日この頃だったのでした!
詳しくは、こちら⬇︎
by ロン@フランス
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by bayswater92
| 2020-10-25 01:34
| 食*フランス
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ダッチベイビーパンケーキ ◆ by アン@トルコ
ちゃんと膨らむか不安だったけど膨らんだーー!
そのカスタードの上に桃!
このチーズケーキは生クリームなしでヨーグルトが入るレシピです。
ちょっとカロリー気にしてる感は否めない。笑
サワーチェリー入りで作りました!
メイプルシロップかけてグリーン飾った。何のグリーンかは聞かないで笑
(いつも我が家の冷蔵庫にある野菜の葉っぱです)
これで完成。
食べてみた感想。
美味しかった!普通のパンケーキとは全然違うけど、いろいろ盛り付けたものとパンケーキの生地がマッチして美味しかった。生地は卵の風味があってオムレツ風?って思ったけどそんな感じかな。っていうか、これ食べるのも作るのも初めてだったから、これが正しいダッチベイビーかはわからないんだけど・・でもいろいろアレンジ楽しめそうだし、リピはあり!です。
ところで、最後に盛りつけたビスケット、これも前日に作ったクッキー缶から。
39缶目です ٩( 'ω' )و
ショートブレッドと抹茶アーモンドクッキー、バーチディダーマ。
久々に丸缶に詰めました。
右上のHAPPY DAYと書いてあるビスケットはこうやって↓
*
もうすっかり秋の気配なアンカラです。
コロナもヨーロッパ方面は第二波か?という感じで感染者が増えていますね。。
割りと身近なとこでも感染の話を聞くようになりました。
これから寒くなるにつれ、風邪やインフルエンザも流行ると思うし、
コロナもまだまだ増え続けるかもしれない。。
不安もたくさんあるけど、しっかりと予防に努めていきましょうね!
そして美味しい季節の到来でもあるので、美味しいものもしっかり食べて
免疫力も高めていきたいです(結局食べる話。。笑)。
皆さんもどうかご自愛くださいね。
by アン@トルコ
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by bayswater92
| 2020-09-25 03:10
| 食*トルコ
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ロワール地方のお城 ◆ by ロン@フランス
アンちゃんのクッキーは、もう、商品化されても当たり前!の域まで来ちゃった!と、思っているよ〜!
ここでの有名な話は、ジャンヌダルクと、フランス国王シャルル7世。
神の声を聞いたジャンヌダルクが、フランスを守るためにイングランドによるオルレアン包囲を崩壊させた後、 1429年5月22日<英仏100年戦争中>ジャンヌダルクが、ここロシュに再訪します。 理由は、王太子シャルル<後のフランス国王シャルル7世>に王位継承を勧めるためです。
お城の中は、飾りっ気がないので、シンプルです。 お城と要塞は、離れていて、7分ぐらい?歩きます。1013年~1035年に建てられたこの中世の塔は、その時代のものとしては、 とても保存状態が良いそうです。
内部は、廃墟のように空洞でした。↑
この近くのレストランで、川沿いにあるホテルレストラン、Le George ジョージでランチ。https://le-george.com/ テラスがステキで、すぐ目の前の川の流れを見ながら食べました。 犬同伴もok!
娘は、盛りだくさんなサラダを注文、左上には、リエットがあり、サラダの中にも さりげなく、この辺の名物、Rillonsリヨン(豚肉料理)も入っておりました〜。↓ ロンとロン夫は、本日のランチメニューで、前菜にメロンの冷たいスープ、甘さの中に、少し塩味が効いてて、おおっ!と、初めての感激。 メインは、牛肉のバベットで、付け合わせに、ブロッコリーのペースト。 デザートもついてて、巨大なクレームカラメル(プリン)。好きなだけ切って食べて下さい。。と、いう事で。。 ∑(゚Д゚)おかわり自由?l 因みに写っているスプーンは、大さじです。 プリンの大きさが、想像出来ますでしょうか?! 長さは確実に20cm以上は、あります!笑 車で20分だったか?もう一つのお城に行きました。こじんまりしています。その割に、見所がありました!
Château de Montrésorモントレゾー城 https://chateaudemontresor.com/
<フランスの最も美しい村>にもなっている、モントレゾーの村にあります。これも中世のお城で、ロシュと同じ人物、フルク3世ダンジュー伯<フルク ネラ>によって、建てられています。<たぶん。笑>
小さいお城ですが、中は充実。 ビリヤードルームへ行く為の階段。これは、さすがに、最近のものかと・・。笑 狩猟の部屋は、剥製だらけで、ちょっと怖い。↓ 狼を逆さ吊りにして、飾っていたりして残酷な剥製とかも多い。。 ロン娘は、動物が、可哀想でこの部屋の写真が撮れないと言ってました。 本当は、写真の左右、見えないところにたくさんの剥製があるのです。 Chateau beauvoisシャトーボーヴォワのホテルで夕食。https://www.beauvois.com/
地理的には、Tours と saumur の間ぐらいにあります。
写真中央の塔は、15世紀に造られたものだそうです。↑ここのレストランの名前は、ルイ13世。
なぜなら、17世紀の国王ルイ13世に仕えていたLuynesリュイネ伯が、ここを購入。 ルイ13世は、このリュイネ伯爵と狩猟をここで一緒に楽しんだもよう。。 ちなみに、リュイネ伯は、狩猟のための鷹匠だったらしい!
前菜 鶏肉のメイン。付け合わせに天ぷらモドキ発見!笑
ロン夫が頼んだメインの魚
この他にデザートとして、柚子のチーズケーキが、出ました。 写真を撮るのをすっかりすっかり、忘れていました! お食事、美味しかったです!
ホテルの入り口の廊下が、ちょっと派手で、なかなか素敵でした。
ホテルの隣町にも立派なお城を発見! この時、残念ながら閉まっていました。↓ 遠くの方に写っているお城は、Luynesという町にあります。 そうです、まさに、リュイネ伯と同じスペル。 この辺一帯は、彼のテリトリーだったのですね~。
そして、 パリに戻る前に、(自分に)お土産を買って帰るために Montrichardモントリシャールのワイン蔵に寄りました。
Monmousseau モンムソーです。 https://www.monmousseau.com/
ロンは、ここの発泡酒ワインが、気に入っています! 見学や試飲も出来ます。(が、昔やったので、そこは、スルー。笑) 立ち試飲する為のテーブルは、ワイン樽! 実は、夏休みの初日にここへ寄り、スパークリングワインを1種類ずつ買い、ロワールの義理両親の家でゆっくり、1本ずつ飲んでみました。
そして、特にお気に入りを見つけてしまった!ので、再びケース買いに来てしまった。 と、いうわけです。笑
そのボトルとは... 1本の値段が安めのシャンパーニュと変わらなかった!のですが!
Monmousseau L'inedite モンムソー リネディット お店の人によれば、フランス国王フランソワ1世((在位1515〜1547年)が、 (どこかから)持ってきたブドウの木から出来た物とかなんとか。。 このボトルの裏を見ると、シャルドネとロモランタンの葡萄を合わせた物だそうです。 (たぶん、ロモランタンが、フランソワ1世のかな。。)
アペリティフで、飲んだら、口の中にフルーティーな香りが、しばらく残って、すごーく幸せな気持ちに。笑
そこで、 なんとなく日本語で検索してみたら、ロンの選んだ違うボトル、 Monmousseau clémant de Loire モンムソー クレマンドロワールが、ヒットしました。 どうやら、ANAのファーストクラスで採用されたことが、あるみたいです。 かつ!マンガの「神の雫 13巻」に、載っているらしい!
と、いうことが分かりました。 (「神の雫」もう一度、読み直してみなきゃ!)
このクレマンドロワールも、1本(皆で)飲みましたが、ロン的には、フルーティーな味の持続時間が、 リネディットに比べると短かかったので、ケース買いは、やめました。。。
と、いうわけで、長くなってしまいましたが、きりがないので、この辺にしておきます~!
それでは、また~!
by ロン@フランス
こんなかわいいクッキー、売ってないし!ブラボーよ!!!
お久し振りです、
フランスでの夏休み中、ロワール地方へ行っていました。
先ずは、
Cité royale de Loches、ロシュのお城と要塞です。
#
by bayswater92
| 2020-09-01 07:27
| 食*フランス
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クッキー缶作り。 ◆ by アン@トルコ
ロンちゃんのマカロン食べ比べ、見た目からしてもやっぱりラデュレが美味しそう!チョココーティングされたの食べてみたいな。それにしてもお天気の良いパリの景色も美しいね。
最新クッキー缶。
リスのショートブレッド缶。
これはプレゼント缶。
moomin valley缶。
ムーミン繋がりでスナフキン缶。
さて、アンからは、地味に作り続けているクッキー缶でも。
一昨年くらいから、なんとなくチャレンジしたクッキー缶作りにどハマリし、
今まででトータルで38缶作りました。笑
このブログに載せてなかった分、厳選して
いくつか載せてみたいと思います。
食後のお茶時間に何かつまむものが欲しくて作ってしまう。。
でも最近はショートブレッドオンリーということが多いです。
この缶も4種類のショートブレッドのみ。
チョコレート、チョコチップ、ごま塩、プレーンです。
これは頑張って生地数種類。
中身、リスのショートブレッドは
チョコチップと、抹茶とプレーンのシマシマ。
他、プレーンとチョコのショートブレッド、
ホワイトチョコをサンドしたチョコクッキー、
ホワイトチョコをサンドしたコーヒー味のバーチディダーマ。
これも全部ショートブレッドだけど
プレーン、チョコチップ、チョコレートの3種。
自分で作るショートブレッドが一番好きなので
食べてもらおうと押し付けました。笑
家にあるムーミンの型総出で作りました。
ミィとスニフは本当は全身で大きな型だけど
顔の部分だけ使いました。
そしてミィはチョコで顔を描いて。頑張った!笑
これも全部ショートブレッドです。
実はショートブレッド3種で作るスナフキンが気に入っちゃって、
真ん中にドン!と設置してみました。笑
その他も全部ショートブレッドなんだけど
ナッツ類をたっぷり入れてみました。
これが美味しかったー!
左からアーモンド、プレーン、
スナフキンは抹茶・プレーン・チョコレート、
ピスタチオ、チョコチップ+ヘーゼルナッツ。
家のかたち、焼く前の姿がなんか可愛くて
写真撮ってみました。笑
と、こんな感じのクッキー缶作り。
最初に作ってた頃の缶を見返すと、
いろんな種類のクッキー焼いてて自分でもビックリ。
今はそんな気力もなく・・。
あんまり外に出ない生活が続いているので出来そうなのに。笑
まあでもショートブレッドだけでも美味しいので
まだクッキー缶作り、続きそうです。
by アン@トルコ
#
by bayswater92
| 2020-07-27 02:10
| 食*トルコ
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どこのマカロンが美味しい?!◆by ロン@フランス
アンちゃんのデザートは、ほんと凄いよ!充分、凝ってる、凝ってる!!!
チョコレートコーティングされているのは、ハート型で、プラスアルファの値段でした。ヴァレンタインの後は、母の日が近かったからか?そのシリーズが、この時あったのかも?しれない。。。
やっぱり、チョコレート味は、外せない!
マカロン、食べてみました。
パンもあれこれ買ったけど、マカロンを入れた手提げ袋の中に、お店のスタッフが、小袋に入れたパンを、どんどん入れたので、手提げ袋がパンパンに!(って、ジョークじゃなくて。笑)
コーヒーのチーズケーキが、1番食べてみたい!と、思ったよ。
自粛中でもこんな美味しそうなケーキ食べれるアンちゃん家族は、幸せだね〜っ!
ロンは、外出禁止中、全く太らなかったのに、外出出来るようになった途端、美味しいものを求めて、食べ過ぎた?!らしく、今さら肥えてがっかり。笑
その原因は、朝食用に何度か買ったクロワッサンと、パンオショコラ?!では、ないかと疑っています。まさかの、マカロン?!と、いう筋もあったりして。。。
と、いうわけで、最近はパリを散歩しつつ、カロリー消化!
(7月9日、昼ごろのルーヴル前のセーヌ川)
この日、珍しい光景を発見!
ルーヴル美術館の敷地内の地面にある通気口のような部分が、
盛り上がって中が見えた!
(↓写真が見にくくて、スミマセン)
地下へ続く階段になっていました!20段ぐらい?降りたら壁に突き当たり、右手にさらに奥深く続く階段でした。
どこへたどり着くのか、知りたかった!けど、怖くて、入れなかった。(っていうか、入っちゃダメだろう〜。笑)
と、意気込んで、散歩しても、通りがかりに美味しそうなマカロン見つけたら。。ふらふら〜っと、入って買っちゃったよ!!!な、日々が。。。汗
ある日の散歩で、サンジェルマン付近散歩中、
マカロンの王者「Ladurée ラデュレ」を買って、家族で堪能。
相変わらず、皮が薄いのに、サックサクッ!さすが、王者!!
また、他の日は、サンジェルマンのユニクロへ行く途中、
「Pierre Marcolini ピエール マルコリーニ」へ、吸い寄せられ。。。
チョコマカロンに挟んであるチョコレートクリーム?ガナッシュ?は、最高!!!
でも、マカロンの皮は、ラデュレに比べるとほんのちょっと厚くて、しっかり感あるかな。。
ボンマルシェの通りを歩いていたら、「cyril lignac シリル リニャック」!
テレビや雑誌に出ていて有名人ですが、お店が、(ロンが)用事のない場所にあり、行ったことがなかったので、初!というわけで、入ってしまいました!笑
どうしよう、、、美味しい!けど、めっちゃ普通です!!!
だけど、マカロンの箱が、何かの印字?で、少し黒く汚れていて〜。ええ〜っなんか、残念。。。
その時点で、「クロワッサン、潰れたかも。。大丈夫かな」と、口に出せば良かったけど、何故かこの日は、暑かったからか、もう、いいや。。。
心の中は風が吹き。。。ヒュルルるる。。。
結局、この3つのうち、1番美味しかったのは、やっぱり、ラデュレ!!!でした。
ピエールマルコリーニは、色が綺麗&チョコマカロンさすが!
シリルリニャックは、美味しいけど、パッケージとマカロンの色が、普通過ぎた感じ?
と、いう感想です。
お散歩しつつ、ダイエットしつつ、マカロン買って、結局ダイエットじゃない生活だけど、やっぱり、夏の間は、また、マカロン買っちゃうかな。。。笑
それでは、また〜!
by ◆ ロン@フランス
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by bayswater92
| 2020-07-11 05:58
| 食*フランス
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