「 bûche de Noël ビュッシュ(ブッシュ)・ド・ノエル」2017年◆ by ロン@フランス

アンちゃんのモチーフ編みは、季節の恒例行事になってきたね~!
色が暖かく見えて、やさしい感じに出来上がったね!
次回は家の中で着れるポンチョバージョン作ってほしいな~!

さて、クリスマス・・いえいえ、ノエル!も、無事に終わり、ほっと一息。
毎年のことながら、デブデブ週間突入しました!

そして、
今年もビュッシュ買いました~!

例えば、、

パティスリーアオキさんのビュッシュ、「Japon・ジャポン」。
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これだけは、実物は見ずに、24日引き渡し予約!
お友達家族のおうちで、クリスマスパーティーがあるためで。
ゆずプラリネ、マロンなどなど、他にもありましたが、
そこの息子君の一人が、イチゴ大好きだったから、迷わずイチゴに!

チョコレートまみれのフランスにいると、
いちごのショートケーキっぽいものって、たまーに食べたくなるし~。
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横にくっついているチョコレートさえも美味しい!
さすが、青木さん~!(←って、知り合いでもなく、まったくの他人ですが。。笑)
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ちなみに、この横にくっついているチョコは、街のパン屋&パティスリーで買うと、
ほとんど美味しくない!のです。なぜか、チョコの部分だけが!
逆にこのチョコ部分が、美味しいパン屋&パティスリーなら、ガトーに気合い入れている証拠です!
ガトー自体も美味しいはず!

この大きさだと7人では、少し小さいかも?と、思って、ノエルのパネトーネも買いました。
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これもまた、ドライフルーツもいい感じで、ちりばめられていて、美味しかったです~!
やっぱり、チョコが美味しいことも、中がまったくパサパサしていないところも、good~!
スーパーで売っているパネトーネは、パサパサして美味しくないものが、多いけれど、パティスリーで買うと、
ほぼ、間違いなく美味しい!です。

イタリア人のお友達も、パサパサのは、まずい!だから、それしか食べたことない人は、パネトーネを不味い!と、思っている、残念だ!本当は美味しいパネトーネもたくさんあるのに!と、力説していたのを思い出します~。

ところ変わって、その日の夜、夫の実家へ持って行くために買ったのは、

Theveninのビュッシュ。
チョコ系です。ロワイヤルなんとか・・という名前だったような?
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両端には、マカロンの一片がくっついていました。
切るとき、柔らかすぎで、難しかったので、少し冷凍した方が、きれいな切り口になったかも?!
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美味しかったけれど、ロンには、甘くて、食べ終わるのが難しかった!
しかし、義理の両親、夫、娘も美味しい!ペロリ~!と、食べてしまっていた!

ついでに、焼き菓子系のケーキ(ケーク)も買ってみたり・・。
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これは、しっかりしていて、日持ちするので、便利!
上にドラジェが砕かれ、ちりばめられていました。
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それから、
セバスチャン・ゴダール氏のプラリネのビュッシュ!
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たまたま、お店の前を通りかかったとき、覗いてみたら、なんだか好みの形だったので、
ふらふら~と、お店に入ったら、味まで好みのプラリネ発見!
これは、即決で買いました。笑
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脇にくっついているチョコ↑は、青木さんのほうが、美味しかった~!
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でもでも、ビュッシュの味は、期待を裏切らず!
3人X2回で、あっという間に、食べ終わってしまいました~!怖ッ

ところで、一つ気になることがあって、ここは、毎回ちゃっちいビニール(たぶん、自然にやさしく、エコで燃えるバック)に品物を入れてくれるのですが・・。そのビニールがペラペラで、スーパーの量り売りの野菜をいれるようなビニールで・・。
贈り物用に買った立派な菓子箱が、それに入れられてしまうと、なんだか安っぽくなってしまうので、
紙袋はないのですか?と、聞いてみたら、0.80ユーロであります。と。
なんだ、あるんじゃ~ん!と、発見!
でも、あの値段で、有料の紙袋か・・と、思うと、なんとなく、商品に最初から0.80ユーロ足して、紙袋に入れたほうがいいのに~とか、
思った。。。あのビニールで、だいぶ、お客さんを逃しているんじゃ?!と、大きなお世話かもしれないけど、思ってしまった。

さて、最後に、
去年買ったアイスバージョンのビュッシュを、今年は2つ買って、
家族が全員集まる日、実家へ持っていきました。
実家でのパーティーでは、必ずアイスバージョンのビュッシュなのです!
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前菜が弟夫婦、メインが姉夫婦、デザートがロン夫婦の担当だったので。。。
この他に手作りビュッシュもあったのですが、すっかり、写真を取り忘れました!Σ( ̄□ ̄|||)

普通に、日本風ロールケーキで、生クリームとキウイフルーツのみ!
と、いう、究極のシンプルさ!が、あっという間に完売しました~!笑

というわけで、今度は、お正月に向けての用意ですね!
忙しくなりますが、体調を崩さないように、年末年始を迎えましょ~うネ!

by ロン@フランス













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# by bayswater92 | 2017-12-26 23:55 | 食*フランス | Trackback | Comments(4)

African flower motif blanket* ◆ by アン@トルコ

ロンちゃんの行ったオペラ座のバレエ学校の公開レッスン、私も見てみたい~。子供の部っていうのもまたいい!それにオペラ座の内部も素敵すぎ~。行ってみたいよ。


さて、アンからは、この冬もやっちゃった編み物の話です。数年前から冬になるとちょこちょことかぎ針編みをしていて、主にグラニースクエアでクッションカバーや膝掛けを編んでたけど、今回はブランケットをアフリカンフラワーモチーフで編んでみることに・・。
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これがアフリカンフラワーモチーフ。ペンタゴンやヘキサゴンがあるけど、ヘキサゴンにしました。毛糸の色は黄色、緑、茶色、白、の4色。こっちの毛糸は1玉100gなんだけど、黄色と茶色を3玉ずつ、緑と白を4玉ずつ、計14玉買いました。
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途中経過。5段目に入ったところ。この頃になると、モチーフ1個1個色の組み合わせを考えるのが面倒になって、1段まとめてノートに書き出して色を決めたりしました。調子が出てくると2段3段と色決めしたり。色を決めちゃったほうが編みやすかったです。
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こんな風・・(笑)

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かなり出来上がってきた~。このくらいの大きさになると、膝にかけながら編めるので編んでてぽかぽか暖かい・・♪

そして、完成しましたよ~。
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モチーフは全部で72個!裏の糸処理、大変だったけどー。実際クラクラしました・・。笑 アイロンもしっかりかけたけど、ヘキサゴンという形が原因か、端っこが「くるん」となっちゃうね。全体の大きさは135×100cm。普通のブランケットより小さめだけど、膝掛けよりは大きいかな。ソファーにゴロンと横になった時にちょうどいいサイズと思います♪
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緑と白の毛糸が余ったので、ポンポンを4個作って端っこにつけてみました♪


これで一応この冬のミッション終了です。笑 結構大きかったし、達成感がありました。毛糸も好きな緑を使いたくてこの組み合わせにしたし、アフリカンフラワーモチーフも可愛いし、お気に入りの1枚になりました♪


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by アン@トルコ



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# by bayswater92 | 2017-12-20 04:54 | 日々の暮らし*トルコ | Trackback | Comments(14)

オペラ座バレエ学校のデモンストレーション ◆ by ロン@フランス

栗やら、蒸しパンやら、魅力的なものをどんどん作っていく。アンちゃんは、スゴイと、思う~!
ロンは、この時期は特に、せわしいので、何も作る気なし!(笑)

と、言いつつ・・。
お友達に誘われて、初めてオペラ座バレエ学校の公開レッスンを見に行きました。
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ネットでは、すでにチケットが売り切れていたらしいのですが、公演5日前に直接窓口に行ってみたら、席がありました~。
安い席で、決していい場所ではありませんが、12ユーロだったので、良し!です。

オペラ座が舞台になった、アニメ映画、「バレリーナ」を数か月前に見たので、中へ入るのが、なんとなくワクワク~!
入って正面にある階段も、この映画の最後の方で出てきますが、ライバルと対決して、この階段を上から下までジャーンプ!するんですよね~。
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この12ユーロの席ですが、、、。
こんな感じに舞台が見えているので、左半分が見えない・・。笑
だから、ネットで売っていないのかも?!
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入り口で配られていた、プログラム↓。

12月10日の午前中の中高生ぐらいの小さい子たちの部に行きました。
バレエの他にもコンテンポラリーや、バロックもあって、ミュージカルも習うっていうことを初めて知りました!
バレエだけ習うっていうことでは、なかったのですね~。ほ~。

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5分間休憩~!と、言っていたときに客席を出て、ちょっと建物の写真撮影などもしました。
実際、15分ぐらい休憩があったような感じです。笑
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フラフラ写真を撮りに・・。
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オペラ座を見学だけするより、バレエの舞台鑑賞つきで、12ユーロは、お得でした!
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この日、友達の一人が、パンフレットを買ったのですが、表紙が素敵で~!
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先生たちが、生徒を注意したり、失敗したとき、あらら・・と、思ってしまったり、
なんだか思っていたより、楽しめたし、かわいかったです。
テクニックもロンには到底できないものを、簡単そうにこなしていました。スゴすぎる!

それにしても、子供なのに、女の子のお姫様ぶりや、男の子の王子っぷりは、さすがです!
しかも、王子達、子供なのに、足長い~!

まだ、今週末も来週末もやっているので、もう一度見に行けたら、行きたいな~と、思ったのでした!

by ロン@フランス












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# by bayswater92 | 2017-12-15 08:48 | お気に入り*フランス | Trackback | Comments(8)

おうちランチと蒸しパン。 ◆ by アン@トルコ

今回も、アンからの投稿です。


先日、久しぶりにお友達を呼んで、おうちランチをしました。
2人だけのランチだったんだけど、いろいろ大量に作ってしまったーー。笑
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これがその日のメニュー。ランチなので、と思いこんなメニュー。トマトスープ(レシピ→)、ちぎりパンとサンドイッチ、蒸しパン、フライドチキン、具沢山サラダ。。飲み物は大きなポットでお茶。笑

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蒸しパンとちぎりパン。蒸しパンは、バナナ入りできび砂糖使用です。ちぎりパンの半分は2山のサンドイッチにしました。

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いつもの如く、ワンプレートに盛って・・。だいたい、このワンプレートでお腹いっぱいになるだろうに、チキンもたくさん揚げてしまったし、パンも蒸しパンも半端ない量だったわ・・。笑 まあ、でも次女は家でお昼を食べるし、なんなら夜何も作る必要ないかもね。ってことで結果オーライ。笑(おまけに残ったちぎりパンは翌日フレンチトーストになったし!笑)


デザートは、
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前回の栗の記事に登場した、自家製マロンペーストを使ったチーズケーキでした♪ かわいいチョコはお友達のお持たせです。ありがとう!デザートの時は、エスプレッソ淹れました♪
2人だったので、じっくりおしゃべりしました!いろいろ悩めるお年頃なので、話せてよかった~と思いました。いつもありがとう!


ところで!最近ちょっと蒸しパンにはまってて・・というか、忙しい朝でも意外と簡単に素早く出来るので朝ごはんメニューとしても重宝しています。
朝の20分で作った蒸しパン。↑上の蒸しパンと同じバナナときび砂糖の蒸しパン。
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これは、シリコンのマフィン型を使って作りました。バナナがいいアクセントになって美味しかったです。ほんとは黒糖蒸しパン作りたかったけど、黒糖ないし、きび砂糖じゃ色もあんまり着かないね・・。でも味は美味しかったです。

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これは、いつかの次女と二人のランチに作った蒸しパンプレート。プレーンの蒸しパンを作って、あとはフルーツとヨーグルトな簡単ランチでした♪笑


と、こんな感じの最近の食・・でした♪


by アン@トルコ



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# by bayswater92 | 2017-12-09 03:52 | 食*トルコ | Trackback | Comments(14)

やっと栗。 ◆ by アン@トルコ

ロンちゃんがふらりと入ったガラクタ屋さん、こういうの楽しそう~。掘り出し物が絶対見つかるよね!ツリーもミニサイズでかわいいし、リモージュ焼きの薀蓄も知れて良かったわ。笑


さて、アンからは、またまた食な話に戻りまして・・。
今回は栗!栗です。今年、ついに、生栗に手を出してしまいました~。
今まで生の栗を一から調理したことがなく、超がつく面倒臭がり屋なもんで敬遠していました。
そんな私が、生の栗!ですよ。
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スーパーで買ったトルコの栗。ちょっと小ぶりかな。トルコでは秋になると焼き栗の屋台が出るし、スーパーでも生栗が買えるし、でも一般家庭ではどうやって食べてるのかな・・。笑(焼いて食べてるんだとは思うけど!)
私がまず栗で作りたかったのは、これ!
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栗ごはん♪ 栗ごはんを中心に献立決めました!おかずは、鮭のムニエルに自家製タルタルソース、茹でカリフラワー、サラダ、出汁巻き玉子にしました。栗ごはん、美味しかったですー!すごく久しぶりに食べました!いつぶりか覚えてないくらい。。

そして次は、スイーツです。
大量の栗を茹でて作ったもの、まずはこれ!
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栗茶巾?茶巾栗?栗きんとん?な、これ。実はカシュカシュさんの栗茶巾の記事を見て、栗を一から調理してみようかな~という気になったのでした!美味しかった!もしかしたらトルコの栗って甘くて美味しいのかも!ということを、これを作ってみて思いました。笑

大量に茹でた栗の余りでマロンペーストを。
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これだけでも美味しいかも!って思いました。そして、これから発展させて作ったスイーツは、
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マロンペースト入りチーズケーキ。ボトムはオレオ。マロンペースト結構たっぷり入れました。
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マロンペーストとホイップした生クリームを混ぜてマロンクリーム(モンブランクリーム)も作ってトッピング。モンブランクリームといえば、いつもボンママンのマロンクリーム使って作っていて、めちゃ美味しくて満足してたんだけど、お手製のモンブランクリームは、え!っていうくらい美味しかったの!びっくり。笑 チーズケーキのほうも、栗の味がちゃんと出てたと思います!栗三昧~♪

そして、焼いたちぎりパンを使ってフレンチトースト作りました!
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これもマロンペーストとメープルシロップで頂きました!この日のお昼は次女と2人だったので、簡単にフレンチトーストとサラダとフルーツinヨーグルトで。


こんな感じで栗を楽しみました♪ 茹でてそのままスプーンでほじって食べても美味しかった。栗を買ってから、しばらくベランダに置いておいたので甘みが増したのかもしれませんが(もう朝晩はマイナスで寒いので!笑)、小ぶりだし、トルコの栗は美味しいんだ!っていうことがわかりました。マロンペーストも2回作って、今日はチョコ生地のロールケーキの上にモンブランクリームをトッピングして食べました!お手製マロンペーストゆえ、粒粒が残っていて、上手くモンブラン風に絞りだせなかったのが心残り。笑

ということで、今年は生の栗を楽しみました!結構面倒臭かったけどね。笑 でもやってよかったです♪


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by アン@トルコ


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# by bayswater92 | 2017-12-04 02:36 | 食*トルコ | Trackback | Comments(14)


ロンドン・ベイズウォーターで出会った元スタントンスクール生のアンとロン、そしてジュンの3人が発信するトルコ、フランス、スイスの生活情報、日々の暮らし。*コメント大歓迎!お気軽に♪


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