フランス・Poitiers<フランスの日曜日>*欧州・車の旅*8 ◆ by アン@トルコ

ジュンちゃんのサラダ、盛り付けが素敵だしとっても美味しそう~!
私も今度作ってみよう!特にいま食べたい気分なのは北欧風サラダ!
それからROMARINはローズマリーですか~~。ありがとう!


さてさて、旅行記続けますね。

プロヴァンスをあとに、やってきたのはフランス中西部の街、Poitiersです。
ここには夫の従兄弟が住んでいます。週末、2泊させてもらいました。旅の小休憩って感じかな。
ということで、着いた日は夕方だったし、家でゆっくり。
次の日の日曜日に街に出掛けてみることにしました。
でも日曜・・カフェ以外、ほとんどお店は閉まっています。

それでも!初めてのPoitiersの街は思った以上に可愛かった!!

街の中心まで車で行き、私と子供たちは散策に、夫と従兄弟はカフェでお茶・・
と、市庁舎前で別れて別行動です。(お店が開いてたらもっとよかったのにな・・ぼそっ)
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ここが市庁舎。きれいな建物です。


ただぶらぶらと、街を歩いてみました。
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日曜だったので、人影まばら・・
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でもそれが、ゆったりした気分になれて良かったかも。
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教会の螺旋階段の窓が平行四辺形になってる・・!


そして、私がやっぱり気になるのは・・人様のお宅の窓とかドアとか。笑
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よく見ると、窓にそれぞれ色が・・。壁についてるのは何だろう。
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窓から覗くギンガムチェックのカーテン・・。もうキュンキュンしちゃう。笑
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白いドア、窓についた白い木戸、そして煉瓦色の石畳。すべて計算づく?
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こちらは壁の色に映えるライトブルーのよろい戸に木戸。そして白い花・・。


こんな木組みの家も・・。こういうの可愛くて大好き♪
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街を歩いていると、いろんなものが目に入ります。
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こんなドアノッカー、面白いね。そしてお休みの日のショーウィンドウを見て歩くのもまた楽し♪
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フルーツの看板がカワイイお店や、チョコレート屋さんのショーウィンドウに並べられたカラフルなティカップ、
インテリアショップの中を覗いたり・・、チョコレート屋さんのシャッターまでもがアートだね。

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このあたり、インフォメーションがあったりするから街の中心かな。
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こんな風にカワイイ木組みの家がポワティエにもたくさんあるとは知らなかった・・嬉しい発見。

こんな感じで街歩きを満喫しました。
ただ歩いてただけだけど、なんか想定外で嬉しかったな~。
カワイイものを見て、しっかり充電完了。

そして再び市庁舎前で男性陣と合流して、市庁舎前広場にあるカフェでほっと一息。
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白レモンシロップのペリエ割り。って言うのかな。
すっきり爽やか、尚且つちょっぴりビターな大人の味?で美味しかった。歩き疲れた後にちょうどいい。


翌日。
お世話になった従兄弟宅を出発して、高速に乗らずにゆっくり走って目指すはパリ。

途中の景色。Bloisあたりかな・・。
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高速に乗らないドライブ、楽しいです。高速に乗らないからこそ見れた景色。
いくつものいろんな街を通り過ぎて・・パリは近いかな?

*to be continued*


by アン@トルコ
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# by bayswater92 | 2011-08-12 06:54 | 旅*外国 | Trackback | Comments(0)

暑い夏のサラダ byジュン@フランス(スイス)

イタリアの街並みっていいよねぇ。
私のお気に入りはフィレンツェだけど、シエナという街も綺麗でびっくり。
フランスのプロヴァンスはまだちゃんと行ったことがなくて(フランスに住んでいながら・・・)。
ちなみにRomarinはローズマリーのこと。

今回、私からは夏のレシピをご紹介。
暑く食欲がない時、こちらでは皆よくサラダを食べます。
とはいっても私の場合、超寒がりなので暑さにはめっぽう強く、夏バテしたことがありません。
少しくらい食欲がなくなったほうがダイエットになって良いなぁと思うのですが、悲しいかなどんなに暑くても焼肉でもなんでもガンガンいけてしまうのです・・・。(涙)


さて、家庭によってレシピは様々ですが、まずは有名なサラダ・ニソワーズ<salade nicoise>

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バタビアorリーフレタス
きゅうり
トマト(種を除く)
オニオン(水にさらす)
ゆで卵
オリーブ
ツナ缶
アンチョビ

<ドレッシング>
オリーブオイル
レモンの絞り汁
塩(アンチョビが入っているので少し控えめに)
胡椒



大きめの器に盛ったサラダの上からドレッシングをかけて、適当に混ぜてからいただきます。フランスに来て始めのころ義母が作ったのを食べて以来お気に入りで、夏になると家でちょくちょく作ります。


次に北欧風サラダ<salade nordique>

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きゅうり
トマト(種を除く)
茹でたジャガイモ
スモークサーモン
茹でた小エビ

<ドレッシング>
フレンチドレッシング
マヨネーズ
生クリーム(少量)
シブレット(細かく刻む)





これにカニかま(こちらでは”スリミ<surimi>”と呼ばれています)などを加えても美味しいです。


最後に田舎風サラダ<salade paysanne>

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バタビアorリーフレタス
きゅうり
ゆで卵
ジャガイモ
(一口大より少し小さめに切って茹でてから軽く素揚げ、塩をふる)
生ハム
 
<ドレッシング>
フレンチドレッシング
マヨネーズ(少量)
生クリーム(少量)


生ハムの代わりに、ベーコンを炒めてからサラダの上に油ごとかけたりもします。

以上。
全材料適量で。

サラダとはいえ、バゲットと一緒に食べると結構お腹いっぱいになります。
よろしかったら、ランチにでも是非お試しを。

byジュン@フランス(スイス)
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# by bayswater92 | 2011-08-09 07:22 | 食*フランス | Trackback | Comments(0)

南フランス<Lavender Field>*欧州・車の旅*7 ◆ by アン@トルコ

Pisaを出て、向かった先は南仏・プロヴァンス♪

地中海沿いを走って、いざフランスへ!・・といっても着いたのはモナコ。笑
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モナコが一望できる場所に車を止めて景色を堪能。溜息出ちゃうような景色。ちょっとスモーキーだったけどね。

さ、市街地へ。けど何もする予定はないので車から降りずに街をドライブしてそのまま進みます。
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このあと、ニース、カンヌとドライブ。この日はピサを出たのがお昼ごろだったので、1日ドライブして終わりました。

翌日。
カンヌから内陸に入ります。山道です。
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くねくねのこんな道、かなりスリリングです。でも景色は素晴らしかった。
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こんな谷底を流れる綺麗な川・・
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途中、通り抜ける村の家々もカワイイ!
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そして再び川に遭遇。川の色がターコイズブルーで神秘的。このあたりはヴァルドン渓谷っていうらしい。

そして、山道を抜けたら・・
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右に左にラベンダー畑が現れました!!
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途中の村で・・。ほらね、もういちいちカワイイ。

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このあたりは、向日葵とラベンダーの共演が。プチ興奮。笑
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この、どこまでも続くラベンダー畑に感動。
紫色に染まった絨毯のような海のような大地もすごかったし、何と言っても、香りまで楽しめた。
間違いなく、この旅のハイライト。想像してた以上の景色に圧巻でした。

*MEMO*
ラベンダー畑は
Riez手前で国道D56に。このあたりから一面ラベンダー。
Puimoissonから途中Valensoleを通り、
国道D6でManosqueに向かう道まで見所たくさん。


このあと・・こんなところを通って
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車に乗っててもキョロキョロしっぱなし。笑

そしてMerindolというところで、美味しいフルーツを!
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道路脇にメロンや苺の絵の看板が出ていて、売っているのがわかります。裏の畑で取れたものだそう。
苺とメロンを買って食べたら、ものすごーーーーーく甘くて超美味しかった!!
こんな苺は初めて、っていうくらい。メロンもね。
ラベンダー畑に蜂がたくさんいたので、夫は「これは絶対蜂蜜が美味しいはず」と言ってたんだけど
そしたらここに蜂蜜も売っていて、それもお買い上げ。ラベンダーと、ここのお姉さんおススメのROMARINの蜂蜜の2種。(ROMARINって・・何の花?ロンちゃんジュンちゃん訳お願い。笑)
どっちも濃厚で美味しかった。今、家で味わいながら消費中です。

ラベンダーも美しく、村の家々もかわいくて、フルーツも甘くて美味しくて、とっても充実したプロヴァンスの一日でした。

さ、次は、フランス中西部の街に向かいます。

*to be continued*


by アン@トルコ
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# by bayswater92 | 2011-08-07 04:14 | 旅*外国 | Trackback | Comments(0)

イタリア・Siena<トスカーナ②>*欧州・車の旅*6 ◆ by アン@トルコ

フィレンツェを出発して向かった先は、シエナ。
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この壁の中がシエナ市街地。

ヨーロッパはほんとに旧市街とか市街地が壁の中にあるところが多くて、ちょっとワクワクするのよね。

さ、壁の中に行きますよ。
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ここもフィレンツェと同じく、路地が細く、空が狭い・・。でも、それがまたいい雰囲気。そして、かなり古い建物・・。
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芸術家の卵?こんな場所で絵が描けるのは、ある意味幸せ?


目指すはカンポ広場。世界一美しい広場といわれる場所。ちゃんと看板があって、迷うことなく到着。
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美しい。ほんとに美しかった。
周りをぐるっと煉瓦色の古い建物に囲まれた、ちょっと傾斜がある扇型の広場。ヘリンボーンの煉瓦の石畳。
周りには座り込んでる人や、寝転んでる人も・・。

と、突然、私の背後から夫が「うわ・・っ!!」と叫んだ。
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この高い塔が、ゆ~らゆ~らと動いて見えた・・。私もつられて「うわっ!」笑。いや・・雲が動いてたんだけど。
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泉では鳩が犬の口から水を飲んでた。カワイイね。
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いつまでもいられそうな、この美しい広場をあとにし・・。

街を歩いてると、どうも気になってしまうのがアイアンワーク。
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こういうのにめちゃめちゃ惹かれちゃうのです。

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そろそろ壁の外に・・。↓壁の外の風景も素敵です。
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私にとって初めてのシエナ、それもちょっとの滞在だったけど、行ってよかった~。
ここの広場だけでもシエナに来た価値があったなぁと思います。間違いなく、お気に入りの街になりました。

このあとは、Pisaに向かいます。ピサの斜塔を見に。
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こんなところを通ってピサに到着。ヨーロッパは、この時期いたるところで向日葵が満開でした。
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見えた見えた。後ろからひょこっと顔出してる。
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なんか自分まで斜めっちゃったような感じの写真ですが・・。(左) 地盤から沈んだのもわかる。(右)

そしてこの日のお宿はキャンプ場。ちょっと遅くなったけどキャンプ場のプライベートビーチに・・。
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夕焼けが綺麗でした。


*ピサのキャンプ場のサイトはコチラ↓
http://www.campingstmichael.com/Main.asp


さ、次は国境越えまーす。

*to be continued*


by アン@トルコ
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# by bayswater92 | 2011-08-04 08:22 | 旅*外国 | Trackback | Comments(0)

イタリア・Firenze<トスカーナ①>*欧州・車の旅*5 ◆ by アン@トルコ

旅行記、続けまーす。



ヴェネチアから南下してやって来たのは、トスカーナ地方のフィレンツェ。

フィレンツェでの宿は、キャンプ。
フィレンツェの中心から約20km手前のキャンプ場に2泊しました。

キャンプ場に着いたのは、もう夕方も遅い時間になっていたので、この日はキャンプ場で洗濯したりして過ごし、
翌日、車でフィレンツェの街に出掛けました。
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こんなところを走っていきます。景色が素敵。


と、家々の間から、一瞬まぁるいオレンジ色の屋根とその周辺のオレンジ色の街が見えてハッとしました。
「きゃ~、見えた~~!!」と叫ぶ。笑
もうちょっと見晴らしのいいところに出たので慌てて車から降りて対向車に轢かれそうになりながら(笑)
写真を撮ってみた。
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(ちょこっと写真のサイズを大きくしてみましたが、うちのカメラじゃこれが限界。涙。)


こんなところで、フィレンツェの街を一望できたのは、車で来たから・・と、この旅が車の旅だったことに思わず感謝。

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ほんとにいいところ。

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フィレンツェに到着。ここって路地が細く、空が狭い・・。けど広場は青空が見えた。ドゥオモも凄い存在感。
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この、サンタ・マリア・デル・フィオーレ大聖堂の大理石って白・ピンク・緑なんだよね。

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ヴェッキオ宮殿にウフィッツィ美術館。(美術館前にはパフォーマーも!) 中を見学せずに通り越し、アルノ川に・・。
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アルノ川。↓こっち側はポンテ・ヴェッキォ。
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この古くてカラフルな橋に惹かれる・・。カワイイ。↓ポンテ・ヴェッキォの上。宝飾店が並びます。
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この橋を折り返し地点に、お店を覗いたりしながら、ぶらぶらと歩いて再び広場に・・。
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な、なんか、覗かれてるみたい・・。笑


さ、キャンプ場に戻ります。
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こんな一方通行の細い道を通り・・
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今度は振り返ってこの景色を目に焼きつけ・・
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おうちがカワイイこんなところを通り・・
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前を走る車もかわいくて・・景色に溶け込んでるね。


キャンプ場に到着。晩ご飯はキャンプ場のレストランでイタリアン。
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チラッと見えた厨房からして、ここは美味しいかも!と思った。かなり大きめなしっかりしたキッチンだったから。
オーダーしたのは、魚介のパスタに、魚介のカルボナーラ、ピザは4種のチーズにマルゲリータ、シーフード。
ご覧の通り、すっごく美味しくて、みんなで完食。
キャンプ場のレストランでもこのクオリティ、さすがイタリアだわ~。

*フィレンツェのキャンプ場のサイトはコチラ↓
http://www.florencecamping.com/en/Mugello_Home.asp


こんな感じで1日フィレンツェを満喫しました。
さ、次もトスカーナ続きます。

*to be continued*


by アン@トルコ
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# by bayswater92 | 2011-08-02 09:05 | 旅*外国 | Trackback | Comments(0)


ロンドン・ベイズウォーターで出会った元スタントンスクール生のアンとロン、そしてジュンの3人が発信するトルコ、フランス、スイスの生活情報、日々の暮らし。*コメント大歓迎!お気軽に♪


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