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寒天を使ったお菓子。 ◆ by アン@トルコ

ロンちゃん、また素敵なレストランに出没してるわね~!このパヴィヨン・アンリ4世もなんといっても絶景だし、お料理もさすが凝ってて美味しそうだね。


さて、アンからはお馴染みインドアネタ~!笑
今回は、昨年末の一時帰国のときに持ち帰った寒天を使ったお菓子です。

まずは、寒天パンナコッタ。
d0227344_04024736.jpg
実はちょっと失敗作。汗
気をつけて作ったつもりだったけど、ちょっと寒天がダマになっちゃったんだよね・・。ぱっと見た感じあんまりわからないし、味はそれなりに美味しかったから、まあ良かったんだけど!笑 お気に入りのポーリッシュポタリーのパイ皿に入れてみました!

d0227344_04025612.jpg
前回の失敗があったので、結構気をつけて丁寧に作ったムーミンのミルク寒天。
こちらはパンナコッタと違って生クリームも入らないのでさっぱりなお味。気をつけて作っただけあって、綺麗にムーミンの形が出ました!右足から頂きました。笑 さっぱり過ぎて夫にはイマイチだったようけど、長女は気に入っていました。

そして、上↑の2つは最近作ったけど、
ちょっと遡って冬に作ったのはコーヒーゼリー。
d0227344_04030341.jpg
これも、結構美味しくできました!牛乳をたっぷり注いで。寒天だとゼラチンのようにプルンプルンな食感にはならないけど、これはこれで美味しいよね。

トルコにはゼラチンって普通のスーパーでは見かけないし、牛ゼラチンがあるところにはあるらしいけど、Getしに行くのが面倒で、こういう感じのおやつは久しぶりに作りました。まだ寒天残ってるから、次は何を作ろうか・・。


By アン@トルコ



by bayswater92 | 2019-05-25 04:22 | 食*トルコ | Trackback | Comments(6)
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Commented by heididayo at 2019-05-25 10:14
こんにちは(o^^o)
これからの季節、寒天デザートはいいよね〜
あんみつとか、みつ豆とか?w
ムーミン、何度見ても可愛い♡
Commented by M at 2019-05-25 15:36 x
涼やかな冷菓子、いいですね!
これからの時期は、特にいいですね。
そして、器や盛り付けが可愛い!
パンナコッタは大好きです。美味しそうだなぁ。
ムーミンのミルク寒天、よくできていますね。可愛いです。
わぁ、コーヒーゼリー、美味しいですよね。私も好きです。

トルコはもう、暑いですかぁ?
北海道は連日猛暑です!でも、最北の稚内だけ21度で涼しいです!
Commented by kash-w at 2019-05-26 21:54
アンさん、こんばんは。
ご無沙汰してます。

ムーミンのミルク寒天、可愛くて美味しそう!!
こちらは暑くなったので
ツルンとしたスイーツが恋しいです♪
今日、コーヒーゼリーを食べようか悩んだんですが
やっぱり食べればよかったー!!
Commented by bayswater92 at 2019-05-30 05:18
◆ハイジさんへ。

こんばんは!
そうだね、これからの季節にいいかもね~。
あんみつか~!食べたいぞ!
杏仁豆腐とかも出来るかな~でも材料そろわなさそう・・。笑
ムーミン、綺麗に型から外れてガッツポーズだわよ。笑
アンより。
Commented by bayswater92 at 2019-05-30 05:21
◆Mさんへ。

ほんと、これからの季節にいいかもですね!
パンナコッタもミルク寒天も初めてでしたが、
美味しく出来たと思います。
コーヒーゼリーもまた作りたいな~。

北海道も暑いみたいですよね!
稚内はひとまず大丈夫そう?
アンカラも今日は35度くらいありました!
世界的に暑いみたいですね・・。先が思いやられるーー!
アンより。
Commented by bayswater92 at 2019-05-30 05:23
◆kashさんへ。

わーん、コメントありがとうございます。
ミルク寒天初めて作ってみたんですが、結構美味しかったです。
ムーミンの型も上手く外せてちょっと嬉しくなりました。笑
ほんと、喉越しのいいツルンとしたものが食べたくなりますよね~。
コーヒーゼリーもまた作ります!
アンより。
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