夏の終わりの桃デザート。 ◆ by アン@トルコ

ロンちゃん、パリのジャポニズム満喫してるね~。いいな♪ シャイヨー劇場での観劇、役者さんが豪華!ってことで気になってググッてしまったわ・・。笑 ほんとに豪華だった!


さて、アンからは、夏の終わり頃に食べていた桃の話。
今年の桃も美味しかったトルコです。以前記事にした平たい桃も出回ってたけど、
普通の黄桃も甘くて美味でしたよ~。
そこで、インスタで流行っていた「桃のアールグレイマリネ」というやつ、やってみました!
(レシピは@_s_c_a_l_e_s_さんです)

d0227344_02511993.jpg
ある日のランチに・・。
チーズときゅうりのサンドイッチとともに、桃のアールグレイマリネ。
私のは黄桃ですが、スケイルさんのレシピでは白桃使用です。
黄桃でも美味しかった~。家族にも人気でした!
桃とアールグレイのコンビネーション、美味しいです。

d0227344_02512680.jpg
この日はチーズタルトを作って桃のアールグレイマリネをトッピング。
元々のレシピに、桃のアールグレイマリネにクリームチーズと蜂蜜が添えられてたので
それをどうしても試してみたくなって、こんな形に・・。笑

そして、とある日は・・
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無花果もアールグレイマリネにして、
d0227344_02513360.jpg
桃のアールグレイマリネとともにロールケーキに巻いてみました。
ロールケーキはアールグレイの茶葉入り紅茶ロール。
無花果バージョンもいけました!
ロールケーキもいけた!笑

と、こんな感じでアールグレイマリネを満喫。桃も満喫しました~!
桃のデザート、おまけにも1つ。
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桃のシャルロットケーキです。
次女の高校合格祝いに作りました!
周りのビスキュイはちょっと斜めにして、
中身はジェノワーズの生クリームサンド、トップには生クリームと桃です。


だんだんと季節が移り、芋・栗・南瓜が美味しい時ですね。
トルコだったら期待できるのは栗かな~。でも自分で調理するかは微妙・・。笑


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by アン@トルコ



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by bayswater92 | 2018-10-12 03:15 | 食*トルコ | Trackback
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