アフリカ土産で作ったもの。 ◆ by アン@トルコ

きゃーん、ロンちゃんのパイ生地とチョコのお菓子?簡単で美味しそうだね~。特に最後の出来上がり画像に思わず引き込まれそうになってしまいましたよ!!私もやってみよ♪


さて、アンからは、タイトルでもお気づきかと思いますが、
久々に、行ってないけどシリーズなんぞ、書きたいと思います。笑
トルコは1月下旬から2週間の冬休みだったのですが、毎年、その時期、
トルコから夫が脱出するのです。寒いアンカラから逃げるの~。笑
今年の行き先は、アフリカ。
と、その前に、11月にも、年内(2017年)に切れるマイルがあるから、って
エジプト・スーダンの旅に出ていた夫。
1月は、タンザニアとザンジバルに行っていました。
毎回お土産を買ってくるんだけど、だいたいが食べ物です。そのお土産使っていろいろ作ったんですが、まず、去年の11月に行ったスーダン土産からいってみたいと思います!
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まずは、美味しかったから~、とスーダンのパン。と一緒に、バスマティ米。バスマティ米はパキスタン産だったけど、スーダンでよく食べられてるようです。このお土産が来ちゃったからには!と作ったのは、バターチキンカレー!
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久々にバスマティ食べました!美味しいね。やっぱりカレーに合うし。そしてパンもナンみたいにモチッとしてて美味しかったです。バターチキンカレーは我が家の定番料理になってます。笑

パンとバスマティ米の他にスーダンから買って来たものは、マンゴーとライムでした!
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マンゴー入り、レアチーズケーキ作ってみました!トップには、ライムも飾ってみた♪
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マンゴーのスジがたくさん入ってるけど!美味しくできたと思います♪ ゼラチンなしで作っています。マンゴーが甘くて美味しいから、ケーキも美味しくなるよね!
たくさん持ち帰ったライムは、アフリカでは、ライムをレモンのように使ってるらしく、我が家でもレモン代わりに使ったり・・。


そして、1月のアフリカ土産から。この時も、マンゴーとライムをたんまり買ってきました。あとは、コーヒーと紅茶、ココナッツも丸ごと持ってきた。笑 タンザニアで買ったライム。
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そして、レモンケーキのレシピで、レモンをライムに変えてケーキ作ってみました!
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溶かしたホワイトチョコをかけて、切ったライムと砕いたピスタチオも飾ってみました。ケーキに入れるライムの皮を摩り下ろしてた時に、とてつもないいい香りがして~。お味のほうはどうでしょうか。。
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家にあったポピーシードも入れてみたよー。ライムの香りのするケーキ、美味しかったです。家族にも好評であっという間になくなってしまったよ。←食い過ぎ、笑。
そうそう、ちょっと写ってるけど、一緒に頂いた飲み物、これ、マサラチャイです。これもアフリカ土産。美味しくて毎日のように飲んでいます。なくなるのが怖い~。笑

それから、マンゴーで、
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マンゴーシャーベット、作ってみました!これもサッパリとして美味しかったです。

***

食べ物の話はこの辺にして・・。
行ってないけど、旅の写真載せてみたいと思います!

まずは11月のエジプト・スーダンから。
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エジプトではナイル川クルーズしたんだって!なんだか絵になる光景です。

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スーダンでは砂漠体験!駱駝にも乗ってました(↑写真は夫ではないです。笑)。


1月のザンジバル。
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海が綺麗過ぎる~。ヨーロッパからの観光客も多いそうです。
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ヒトデ。カラフルね。

そしてタンザニア・・
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こちら、ビリヤニだそうです!すっごく美味しかったんだって~!!
確かに壺に入って美味しそうだ~。


我が家恒例、土地土地マグネットのお土産写真も♪
d0227344_04085949.jpg
簡単だけど、こんな感じの旅に出掛けていた夫です。
いつかは連れて行ってもらいたいものです。笑


以前ザンジバルについて書いています。よろしかったら♪

by アン@トルコ




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by bayswater92 | 2018-02-16 04:10 | 旅*外国 | Trackback | Comments(10)
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Commented by heididayo at 2018-02-16 06:30
おはようございます(o^^o)

お土産にパン!
その国の味が、ダイレクトに伝わってきていいよねぇ〜
ザンジバルはリゾート地なのかな?
気持ち良さそうなところ(*^▽^*)
アンさんはこの中で行くとしたら、どこに行きたい?
私は美味しい物を食べに、スーダンに行ってみたいな╰(*´︶`*)╯♡
あ、でも、久しぶりに海を眺めるのもいいかも!
Commented by M at 2018-02-16 08:54 x
わぁ〜!旦那様の一人旅シリーズですね!
なんかわかるなぁ〜北海道も寒いから冬の時期に沖縄にいつも行きたくなります。
スーダンにアフリカと実にミステリアスな旅ですですね。
というのも未開の地なのでそう思いますね。

スーダンのパンにお米、マンゴーにライムと南国の果物たくさん!
それで、マンゴーレアチーズケーキ、ライムケーキまで作って!すごいなぁ。

あぁ、おなじみの旅の土産のマグネット!可愛いですね。
わぁ、砂漠にラクダっていいですね。海岸も暖かそうでいいなぁ。
アンさんも行きたかったでしょ?
Commented by arare719 at 2018-02-20 23:38
こんばんわ!

ダンナさまのスーダンのフォト、相変わらず素敵ですね〜
特に海の地平線、これは見てみたい!!
アフリカ、遠い異国の地に思えて…憧れます。
ザンジバルとフレディ、久しぶりにジュンさんのこと思い出した。

アフリカとエジプト、どうも位置関係はゴッチャになります☆

ダンナさまの南国土産のマンゴにライムやらお米やら、奥さまがちゃちゃちゃ〜と料理するところ、カッコ良すぎです。
摩り下ろしたてのライムの香り⁉︎ わ〜想像するだけで身震いしそう。
日本は飽き飽きするほど寒いの続いているので、青い海や南国の果物のフレッシュなスィーツ見れて嬉しかったで〜す♡

Commented by bayswater92 at 2018-02-22 22:53
◆ハイジさんへ。

こんにちは~♪
お返事遅くなってすみません!!

そうそう、パンとかそんなに日持ちしないものって
その土地の普段の味がまさにダイレクトに伝わっていいよね。
ザンジバルの海はほんと綺麗!
イタリアからの観光客が多かったって!リゾートよね。
そうね~。私はやっぱりザンジバルがいいかな~。
いつになったら行けるのやら!だけど。笑
アンより。
Commented by bayswater92 at 2018-02-22 22:58
◆Mさんへ。

お返事遅くなってすみません!!
そうなんです、久々に行ってないけどシリーズ、書いてみました。
ほんとは去年もこの時期に一人旅(コロンビア周辺)に行ってたんだけど
書くタイミングを逃してしまって。。

夫はアンカラの寒さに耐えられないようなんだけど、
今年はそんなに極寒にならずに今まで来ています。
ちょっと拍子抜けしてしまうよ~。稚内はどうですか?

お土産使っていろいろ作ってみましたが、レモンやマンゴーは
さっぱり美味しい系で、お菓子もそれなりに美味しくできたと思います。笑

私も外国旅行を何年もしてないので(トルコ国内はあれど)
旅に出たくなりました!全然予定はないんだけど・・!
アンより。
Commented by bayswater92 at 2018-02-22 23:05
◆Yukochanさんへ。

こんにちは~♪
お返事遅くなってすみません!!

今回ハプニングがあって、エジプトとスーダンはミラーレスで撮ってきたけど
ザンジバル初日にカメラが動かなくなっちゃったそうで、
ザンジバルの写真はほぼスマホからなんですよ・・。
スーダンの写真、砂漠の砂と青空がよく写ってますよね。って笑。
そう、前回のザンジバルの記事はジュンちゃんからの流れでした!

エジプトはアフリカ大陸の北東の端にあって、その下がスーダンです。
地図載せればよかったかな・・。

ええー!全然かっこよくないですよ~。
このまま腐らせてはダメだ!!っていう使命感でお菓子作ってます。笑
せっかくの異国のお土産だしね。もったいないことはしたくない。
日本、寒そうですよね。今年はアンカラより東京の方が寒そうです。
体調等気をつけてくださいね~。
アンより。
Commented by kash-w at 2018-02-26 21:40
アンさん、こんばんは。
旦那サマ、アフリカに行かれてたのですね~!
行動力にいつも驚いちゃいます!!
でも、旦那サマのお土産をちゃんと使いこなしてる
アンさんも凄い!!カレーも美味しそうだし
ケーキやシャーベットも惹かれます~♪
レモンの代わりにライム!これも絶対に美味しいだろうな~!
Commented by bayswater92 at 2018-02-27 04:06
◆Kashさんへ。

こんばんは~♪
そうなんです、ここからそんなに遠くないし(って飛行機で6~7時間くらいかなー)
いつも利用するトルコ航空が結構いろんな都市に飛んでるので行きやすいみたいです。
いやいや、食べ物持って帰ってくるとダメにしちゃうともったいないし、で。笑
ありがとうございます♪
レモンの代わりにライム、これ、ほんと美味しいですよ~。ライムってほんと
香りが良いですよね。
アンより。
Commented by francana at 2018-03-08 19:12
旦那さまひとり旅、楽しみにしているんですよ~
写真がいつも本当にきれいで・・・
アンさんは一緒に行かれないのですか(笑)、お嬢さんたちの学校などで難しいのかな。
私のスーダンのイメージとは違う(といってもよく知らないのですが)、海辺や砂漠の景色にうっとりしました。
新鮮な果物がお土産っていいですね。ケーキもカレーもとてもおいしそう。
マグネットも忘れずに買ってきてくれるのですね!
Commented by bayswater92 at 2018-03-09 03:23
◆francanaさんへ。

いやー、ありがとうございます!!
去年の1月にもコロンビアに行ってたんですけど、書くタイミングを逃してしまった・・。笑
そうですね、この時期の旅は留守番です。女子供連れては行けないようなところに行くのも
なかなか楽しみなようです。まあ、女子供が行けないところではないんだけど、
一人旅の方が楽なんでしょうね~。そう、学校もあるし、休みとぴったりは
なかなか合わせづらいですよね。
スーダンはほんと砂漠が美しかったですよ~写真見るとね。
どうも食いしん坊一家なので食べ物のお土産が多くなりますね。笑
マグネットは忘れないですね!コレクションがすごいことになっています!!
アンより。
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