誕生日会 ◆ by ロン@フランス

抹茶のケーキ、可愛くできたね〜!ホワイトチョコあれば、抹茶オレっぽくなって、
さらにおいしそうだね!お正月に丁度よさそう!

2018年初めてのブログのお話は、娘の誕生日会ですー。

今年は、フランスで、成人の18歳。
初めての飲むお酒は…。
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シャンパーニュ!

ランス地方へ行ったとき、購入したもので、スタッフの人が、8年ぐらい眠らせても
大丈夫!と、いうので、2010年に購入して、今年2018年まで
実家のカーヴ(ワイン蔵)に眠らせておきました。

娘入れて合計12人の親族だったので、ちょうど2本あってちょうど良かった!
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本当に、こんなに長い時間、眠らせていて、美味しく飲めるのか?!
かなり不安だったのですが…。
ムウ〜!

2000年のドンペリニョン!という感じでした。

はっきり言って、ドンペリ経験が、2回目なので、
どの時期(出来てから何年目が、ベストなのか?とか)が、良いのか
まったく分からないのですが、おいしい!っていうことは、確かです!

買ってから8年間眠らせた、ドンペリについて、ロンが思うことは、
炭酸が静かで、味は、まろやかな感じ…という感想です!
そして、一口飲んだ娘の感想は、甘いけど、苦い…。笑

娘の残りは、もちろん、ロンと、酒好きの義理の妹で、仲良く分けて。。。笑

アペリティフが、終わった頃、予約してある森の中のレストランへ!
親族と娘のお友達で、20人でお食事です。

前菜に、フォアグラ。右上にあるのは、イチジクのコンフィ。
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この前菜のとき、モロッコ系のお友達(娘の)は、スモークサーモン。

メインは、子牛のお肉。
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付け合わせには、野菜のミルフィーユ。
セロリも入っていたような気がします。でも、ほんのり〜と、いう感じだったので、たぶん、小さく薄ーく、入っていたに違いない!ロンはセロリ好きなので、
okだけど、嫌いな人でも食べれる感じに仕上がっていました。
お肉は、とても柔らかくて、美味しかったので、やっぱり、皆に大好評でした!

食事中、フォアグラの時は、白ワイン。子牛のときは、赤ワインでしたが、両方とも
大人気!ただ、メインの後、チーズはないコースで、すぐデザートだったので、
典型的なフランス人ムッシューの義理父は、そこだけ物足りなかったようで…。笑

ちなみに、モロッコ系のお友達は、お魚の白身でした!

デザートは、ショコラとキャラメルのケーキ。
花火も乗っかって来たケーキを、配膳かかりのムッシューが、切ってくれました。
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下の方が、サクサクして、見た目より甘くなく、簡単に食べられたのでした!
これも、goodでしたよ〜!

と、いうわけで、年末から続いていた催し物もようやく、落ち着き始めました。
ふうう〜っつ。笑

次は2週間後の甥っ子、姪っ子の誕生日会。
自分が企画しないので、気が楽です!

では、今年もヨロシクお願いします〜!

by ロン@フランス




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by bayswater92 | 2018-01-07 06:19 | 食*フランス | Trackback | Comments(6)
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Commented by M at 2018-01-07 07:19 x
ロンさん、明けましておめでとう!
わぁ、娘ちゃん、もう、18歳になったのですね。おめでとう!

シャンパーニュを8年寝かせてあったのですね。
妹夫婦は、2009年の姪っ子の生まれ年のブルゴーニュ・ワインを寝かせてありますよ。
やっぱり、20歳の誕生日に一緒に飲むらしい!
森の中のレストランって素敵ですね。
お料理も美味しそうです!素敵な誕生日会ですね!

昨日は、エピファニでガレット・デ・ロワでしたね。
私は、元旦にガレットを食べました。
フェーヴは、ヒヨコちゃんでした。姪っ子にあげました。
それでは、今年も北海道から楽しみに拝見させていただきますね!よろしく。
Commented by kash-w at 2018-01-07 22:06
ロンさん、遅くなりましたが・・・
あけましておめでとうございます~!
今年もよろしくお願い致します~♪
そして、娘ちゃん!おめでとうございますー!
ドンペリでお祝いだなんて素敵~♪
未だ、飲んだことないですよ~!羨ましい!!
なので、もし飲んだとしてもよくわからないかも~(>_<)
Commented by bayswater92 at 2018-01-08 06:48
★Mさん、
明けましておめでと〜う!&ありがとうございます〜!
シャンパーニュは、初めて8年寝かせたけれど、きっとドンペリだったから、出来たのかも?!ま、他の銘柄でやったことがないので謎ですがね…。笑

2009年のブルゴーニュ!その続きのお話、是非聞きたいですー。寝かした後、どんな味になっているのか!って、まだ先の話ですね…。
でも、妹さんご夫婦の気持ち、良く分かる〜!
そのときは、どんなお料理になるのかも、楽しみですね〜!

ガレット!ロンも食べましたよ〜!義理の弟夫婦が持ってきてくれたものだったけれど、中のフェーヴが、カリメロだった…。笑
Mさんのところは、ひよこちゃん?!
今年は、あまりガレットを食べられないかもしれないけれど、やっぱり、いくつかは食べなきゃ!と、思っています!

こちらこそ〜、いつもコメントありがと〜う!
ロンもこの場で、Mさんとお話出来ることが、益々嬉しいです!
今年もよろしく〜!

Commented by bayswater92 at 2018-01-08 07:10
★kashさん、
明けましておめでとうございます〜!
こちらこそ、今年もよろしくお願いします!&ありがと〜!
ドンペリでお祝いしてみましたが、親族の中には、ドンペリを飲んだことない…と、いうよりも、知らない人も!笑
日本人の方が、フランスの高級物をよく知っている気がしますー。笑
ロンもフランスにいながらもドンペリは、まだ、2回目でした。。
家で飲めば、レストランで飲むより安上がりで、ちょっといい考えかも?!と、思います〜!とは、いいつつも、やっぱり普通のシャンパーニュの3〜4倍は、高いです!泣笑


Commented by Aqua_blueY at 2018-01-09 20:29
ロンさん、遅くなりましたが明けましておめでとうございます!
そして娘さんの18歳のお誕生日おめでとうございます〜!
シャンパンでお祝いなんてとっても素敵!
それもドンペリ!私も過去に一度しか飲んだことないのですが
とてもフルーティーだった覚えがあります。
寝かせたのってどんな味がするのかしら!?
今年もよろしくお願いします!
Commented by bayswater92 at 2018-01-10 16:47
★Aquaさん、
こちらこそ、です!
明けましておめでとうございます!&ありがとうございます〜!
ドンペリで、乾杯出来るのも、フランスにいるから。。っというのもあると思います。日本にいたら、きっと、わが家は日本酒だったはず!
寝かせた2000年のドンペリのお味は、確かにまだ、フルーティーで、まろやかで、炭酸の具合がお上品でした〜。ロンには、美味しくて、グイグイ簡単に飲めてしまう感じだったのですが、ゆっくり、味わいながら飲みました〜!
今年もよろしくお願いします〜!

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