ロンちゃんが教えてくれたフランスのレシピサイト、これすごく役に立ちそうだね～。フランス語がわからなくてもなんとかなる？！今度じっくり覗いてみよう♪　楽しい情報ありがとう～。

さて、アンからは、こないだお友達を家に呼んで、久々におうちアフタヌーンティをした時のことでも♪

アフタヌーンティ、デザートまで全部一緒にテーブルに乗るので、じっくりおしゃべりしたい時には最適と思います。いちいちお皿を下げたり、デザートの準備で席を外したり、なんてことやらなくていいから。

前の日から、デザートは準備していました。作ったのはこれ。

ベリーのレアチーズケーキ。
ゼラチンなしで作っています。クリームチーズとホイップした生クリームを混ぜて、レモン汁も加えると、ゼラチンがなくても結構しっかり固まります。今、苺が美味しい季節だし、ピンク色のケーキにしたくて、冷凍ラズベリーを買って甘煮を作ってチーズケーキに混ぜてピンク色に。ベリーが効いて美味しくなりました！下に敷いたビスケットはオレオ系の真っ黒なやつ。上にもベリーをトッピングして。
そして、アフタヌーンティ。こんな感じにテーブルにどーーん！と並べました。アフタヌーンティは、サンドイッチ、スコーン、デザート、プラス紅茶。アフタヌーンティお馴染みの3段皿とかあったらよかったけど、まあテーブルにそれぞれ置けるから問題ない。笑　
内訳。まずサンドイッチは、

チーズときゅうり、チキンハムと生野菜、玉子サラダにトマト、な3種。

スコーンはプレーンを。カイマック（トルコ版クロテッドクリーム）、蜂蜜と一緒に。

そしてデザートは↑のチーズケーキと、

お友達お持たせの、手作りビスケット2種も一緒に♪（ありがとう～）

そして、好きなようにそれぞれのお皿に盛って。。

午前中からだらだらと食べて喋って、っていう計画だったので、たくさん作ってもなんだかんだ食べちゃって。笑

久々におうちでじっくりのんびり、気の知れたお友達と楽しくおしゃべり出来て、とてもいい時間が過ごせました♪

じっくりおしゃべりを楽しみたい時は、アフタヌーンティ、ほんとにオススメです。

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