ロンちゃん、スコットランドの旅・最終章、おつかれさま！私も楽しんで読んだよ～。毎回思ったのは、本当にスコットランドは景色が美しいってこと。。そして、出てくる食べ物が毎回美味しそうで、スコットランドって案外美食の国なのかも、と思ったのでした。

さて、そんな食いしん坊アンからは、今回はスコットランド繋がりで、ショートブレッドとスコーンです。

って、たまたま最近焼いていたのよ～。

まずは、ショートブレッド。

1回作ると大量に出来ちゃうレシピなんだけど（調節すればいいものを。。笑）、美味しく出来るのであっという間になくなってしまいます。今回はプレーンとチョコチップ入りの2種焼いてみました。チョコチップ入り、何気に旨い・・。笑　そして形もなんとなく3種類に。いつもは生地を伸ばして包丁で切って楊枝で穴作って終了なんだけど、今回は抜き型つかってみたりして。そして、いろんな形を作ると缶に並べて入れてみたくなってしまいました。笑

一緒に頂くのはやっぱりミルクティ。ショートブレッド、塩がきりっと効いて美味しいね。

そしてお馴染みスコーン。

家にカイマック（トルコ版クロテッドクリーム）と美味しい蜂蜜があったら焼くしかない！でスコーン焼きました♪

この日はブランチにこのスコーン。そして、またまた型なしミニアップルタルトも焼いて。

お昼だったので、なんとなくトルコのチャイと・・。ゆっくりと噛みしめながらいただきました。笑　いつもブランチはトルコの朝ごはんなので、たまにはこんなのもいいよね。野菜とかないけど。

前回登場したガラスのコーヒーカップにカイマック入れてみました♪

もう、なんだか粉もんばっかり食べてる感じだけど、痩せないはずだよね～。でもやめられない・・。あ、ちなみにスコーンは80%全粒粉です。タルト生地も全粒粉使いました。ちょっと努力はしているつもり・・^^;

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