クリスマスの食事 ◆ by ロン@フランス
うどんで作った、アンちゃんのラグメンって、うどんに見えな〜い!笑
すごく、美味しそうに、出来上がってるわー!ロンもうどんで、チャレンジしたい…。
すっかり、大騒ぎだったNOELも、終わり。
南仏トゥールーズから、来ていた義理の弟家族も、今日は大移動で、奥さんの実家、
コリウールへ。
その、義理の弟が、ここ3年ほど、クリスマスのランチを作ってくれています!
25日、Xmas。
12時半ごろ、始まり。
まずは、ロゼのシャンパーニュで、かんぱ〜い!(写真には写ってないけど…。)
さりげな〜く、アペリティフ(食前酒)のつまみに、うまい棒持参した、ロン。ふふふ、大好評でした。
まずは、前菜。
義理弟のお得意の手作りパンに、スモークサーモンを挟み、付け合わせは、シンプルにアボカドとレモンのドレッシング。
もう一つの前菜。
フォアグラ〜!と、オニオンコンフィ。
甘いオニオンをフォアグラの上に乗せて食べると、絶妙でした!
そして、メインの鴨肉。
これは、びっくりするほど、ジューシーで美味しかったですー!
もしかしたら、今まで食べた鴨肉の中で、一番美味しかったんじゃないだろうか?!
付け合わせに、りんごと、栗も。
やっぱり、栗が甘くて、リンゴはほんのり酸っぱいのが、かなり、鴨肉をひき立てているのでは、ないかな〜?!
それから、チーズもりあわせと、サラダがありましたが、写真なし〜!
自分に興味がないと撮り忘れてしまうのか?!笑
実家のデザートは決まって、アイスクリームバージョンのブッシュドノエル。
お腹がいっぱいだと、ケーキは食べにくいけど、アイスなら食べやすい…っていうことで、
ロンがフランスへ来てから、ずーっと、デザートはアイスです。
義理弟は、なぜか、みかんを皮ごと並べる…。ロンは、剥いてお皿に並べたいけど、皆が、何とも思っていないので、同じようにしにして、たべた。笑
ガトーショコラは、義理弟の得意メニューで、クルミ入でした!
と、いうわけで、ロン夫の実家のクリスマスも、無事終了〜!
本日から、ロン家は、数日間の旅に出ます〜!
日本は雪やら、寒さで、大変だと思いますが、パリも今日の予報は、-3℃です。
お互いに、風邪引かないようにしましょう〜!
では、また〜!
by ロン@フランス
すごく、美味しそうに、出来上がってるわー!ロンもうどんで、チャレンジしたい…。
すっかり、大騒ぎだったNOELも、終わり。
南仏トゥールーズから、来ていた義理の弟家族も、今日は大移動で、奥さんの実家、
コリウールへ。
その、義理の弟が、ここ3年ほど、クリスマスのランチを作ってくれています!
25日、Xmas。
12時半ごろ、始まり。
まずは、ロゼのシャンパーニュで、かんぱ〜い!(写真には写ってないけど…。)
さりげな〜く、アペリティフ(食前酒)のつまみに、うまい棒持参した、ロン。ふふふ、大好評でした。
まずは、前菜。
義理弟のお得意の手作りパンに、スモークサーモンを挟み、付け合わせは、シンプルにアボカドとレモンのドレッシング。
もう一つの前菜。
フォアグラ〜!と、オニオンコンフィ。
甘いオニオンをフォアグラの上に乗せて食べると、絶妙でした!
そして、メインの鴨肉。
これは、びっくりするほど、ジューシーで美味しかったですー!
もしかしたら、今まで食べた鴨肉の中で、一番美味しかったんじゃないだろうか?!
付け合わせに、りんごと、栗も。
やっぱり、栗が甘くて、リンゴはほんのり酸っぱいのが、かなり、鴨肉をひき立てているのでは、ないかな〜?!
それから、チーズもりあわせと、サラダがありましたが、写真なし〜!
自分に興味がないと撮り忘れてしまうのか?!笑
実家のデザートは決まって、アイスクリームバージョンのブッシュドノエル。
お腹がいっぱいだと、ケーキは食べにくいけど、アイスなら食べやすい…っていうことで、
ロンがフランスへ来てから、ずーっと、デザートはアイスです。
義理弟は、なぜか、みかんを皮ごと並べる…。ロンは、剥いてお皿に並べたいけど、皆が、何とも思っていないので、同じようにしにして、たべた。笑
ガトーショコラは、義理弟の得意メニューで、クルミ入でした!
と、いうわけで、ロン夫の実家のクリスマスも、無事終了〜!
本日から、ロン家は、数日間の旅に出ます〜!
日本は雪やら、寒さで、大変だと思いますが、パリも今日の予報は、-3℃です。
お互いに、風邪引かないようにしましょう〜!
では、また〜!
by ロン@フランス
by bayswater92
| 2014-12-29 06:02
| 食*フランス
|
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Comments(7)
Commented
by
M
at 2014-12-29 06:53
x
密かにノエルの食事、見るの楽しみにしていた!
アペリティフにうまい棒って面白くていいね!
一瞬、日本かなぁと思ったよ。ふふ。
義弟さん凄いね。手作りでパンもしちゃうなんて!
スモークサーモンにアボカド、これ、美味しいに決まってる。
フォアグラにオニオンコンフィってたまらない、組み合わせ。
わぁ〜!鴨肉ですか!好物なんです!
リンゴとあうあう!栗も美味しそう!あぁ、食べたいなぁ。
稚内の近くの町に合鴨の生産地があって、美味しい鴨が
比較的簡単に手に入りやすいの。
だから、この食べ方真似っこできる!やろうかなリンゴと!
グラスのブッシュ・ド・ノエルもいいね。
しかし、義弟さんも凄いね!ガトー・ショコラまで!
しかも、クルミ入り!美味しそう!
土曜から日本も年末年始の仕事休みになりました!私も!
今年はうまく、土日が絡んで、10連休なの。
昨日がピークで海外で休暇を過ごす人が出国ラッシュ!
私は家でゆっくりします!
ロンさんの旅行記楽しみしております!
Bon voyage!!
アペリティフにうまい棒って面白くていいね!
一瞬、日本かなぁと思ったよ。ふふ。
義弟さん凄いね。手作りでパンもしちゃうなんて!
スモークサーモンにアボカド、これ、美味しいに決まってる。
フォアグラにオニオンコンフィってたまらない、組み合わせ。
わぁ〜!鴨肉ですか!好物なんです!
リンゴとあうあう!栗も美味しそう!あぁ、食べたいなぁ。
稚内の近くの町に合鴨の生産地があって、美味しい鴨が
比較的簡単に手に入りやすいの。
だから、この食べ方真似っこできる!やろうかなリンゴと!
グラスのブッシュ・ド・ノエルもいいね。
しかし、義弟さんも凄いね!ガトー・ショコラまで!
しかも、クルミ入り!美味しそう!
土曜から日本も年末年始の仕事休みになりました!私も!
今年はうまく、土日が絡んで、10連休なの。
昨日がピークで海外で休暇を過ごす人が出国ラッシュ!
私は家でゆっくりします!
ロンさんの旅行記楽しみしております!
Bon voyage!!
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by
bayswater92 at 2014-12-29 14:52
★Mさん、
ええ?!楽しみだった?!笑
でも、夫の実家は、皆、シンプルな人が多いから、食事も特に凝ったりしないけど、
なんていうか、愛がある料理っていう、感じかも。
うまい棒は、大好評だったけど、たぶん食感がいいからだと思う。
あんなにサクサクしたスナック菓子は、フランスにはないと思わない?!
鴨肉って、料理したことがないんだけど、外で食べると、噛みきれなかったりしたことが、よくあったけど…。
義理弟が作ってくれたものは、大粒の塩を使って料理されてて、シンプルな塩味だけど、
いい塩を使っているからか、しっかり味が染み込んで、おいしかった!
パンは、最近はまって、よく作っているらしい…。
稚内って、すごいね、実は何でもある?!
しかも、比較的簡単に手に入る?!Mさんの話を聞いていると、ほんと、稚内へ行きたくなるなあ。
リンゴと、一緒って、相性すごくよかったよ!是非ぜひ〜!
おお、年末年始のお休み、10日間とは素晴らしい〜!
フランスでは、当たり前だけど、日本では、長期だもんね!
この機会に、ゆっくり休めて良かったね〜。
出国ラッシュか…。もしかしたら、一度も経験したことないかも?!笑
旅?のお話、待ってて下さ〜い!うふふ。
ありがとう〜!
ロン
ええ?!楽しみだった?!笑
でも、夫の実家は、皆、シンプルな人が多いから、食事も特に凝ったりしないけど、
なんていうか、愛がある料理っていう、感じかも。
うまい棒は、大好評だったけど、たぶん食感がいいからだと思う。
あんなにサクサクしたスナック菓子は、フランスにはないと思わない?!
鴨肉って、料理したことがないんだけど、外で食べると、噛みきれなかったりしたことが、よくあったけど…。
義理弟が作ってくれたものは、大粒の塩を使って料理されてて、シンプルな塩味だけど、
いい塩を使っているからか、しっかり味が染み込んで、おいしかった!
パンは、最近はまって、よく作っているらしい…。
稚内って、すごいね、実は何でもある?!
しかも、比較的簡単に手に入る?!Mさんの話を聞いていると、ほんと、稚内へ行きたくなるなあ。
リンゴと、一緒って、相性すごくよかったよ!是非ぜひ〜!
おお、年末年始のお休み、10日間とは素晴らしい〜!
フランスでは、当たり前だけど、日本では、長期だもんね!
この機会に、ゆっくり休めて良かったね〜。
出国ラッシュか…。もしかしたら、一度も経験したことないかも?!笑
旅?のお話、待ってて下さ〜い!うふふ。
ありがとう〜!
ロン
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bonbonniere0826 at 2014-12-31 16:10
美味しいもの好き・お料理上手さんは集まりますね♫
うまい棒を持参するお嫁ちゃん、可愛い〜!!
娘にもぜひそのような嫁になってもらい、またそのような娘をなんて可愛い、と思ってくれる義母のところに嫁に行ってほしい!と切に願いつつ読みました。アテもないのに(爆)
私もパテや高価なハム(笑)には玉葱ジャムをコトコト煮詰めます♨
これ以上の相方はないって思っていて!
2014年も終わろうとしていますね...
ロンさん、来年もまたどうぞ仲良くしてくださいね♪
そして、どうぞご家族とよいお年をお迎えくださいませ✨
うまい棒を持参するお嫁ちゃん、可愛い〜!!
娘にもぜひそのような嫁になってもらい、またそのような娘をなんて可愛い、と思ってくれる義母のところに嫁に行ってほしい!と切に願いつつ読みました。アテもないのに(爆)
私もパテや高価なハム(笑)には玉葱ジャムをコトコト煮詰めます♨
これ以上の相方はないって思っていて!
2014年も終わろうとしていますね...
ロンさん、来年もまたどうぞ仲良くしてくださいね♪
そして、どうぞご家族とよいお年をお迎えくださいませ✨
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kash-w at 2015-01-02 22:33
ロンさん、こんばんは。
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します♪
クリスマスディナー、ゴージャスですね~♪
その中で、うまい棒!!最高です~!
しかも大好評だなんて嬉しい♪
スモークサーモンを挟んだ前菜からもうツボです~!
アボカドとレモンのドレッシング、さっぱりですね!
このデザートを見て、無性にみかんが食べくなって・・・
おもわず、食べながら見ちゃいました♪
皮ごと・・・(笑)
旅のお話も楽しみにしてますねー!
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します♪
クリスマスディナー、ゴージャスですね~♪
その中で、うまい棒!!最高です~!
しかも大好評だなんて嬉しい♪
スモークサーモンを挟んだ前菜からもうツボです~!
アボカドとレモンのドレッシング、さっぱりですね!
このデザートを見て、無性にみかんが食べくなって・・・
おもわず、食べながら見ちゃいました♪
皮ごと・・・(笑)
旅のお話も楽しみにしてますねー!
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bayswater92 at 2015-01-04 23:02
★picoriさん、
実は、うまい棒が、たくさんあって!頂いたうまい棒に加えて、
父親が送ってくれた箱も届き・・。そこにも、うまい棒が・・!笑
なので、ちょっと、皆に食べるのを手伝ってもらったのです。へへ。
お嫁さんになるときは、義理母って、キーポイントですよね~。
私の場合、義理母が、外国人のためのフランス語の先生だったので、かなりすんなり、受け入れてくれました。
ラッキーですよね~。
玉葱ジャムをコトコト煮詰めますか?!さすが、グルメですね~!
美味しいですよね~!
2015年も始まりましたね!
こちらこそ、今年もよろしくお願いします!
お互いに良い年になるといいですね~!
ロン
実は、うまい棒が、たくさんあって!頂いたうまい棒に加えて、
父親が送ってくれた箱も届き・・。そこにも、うまい棒が・・!笑
なので、ちょっと、皆に食べるのを手伝ってもらったのです。へへ。
お嫁さんになるときは、義理母って、キーポイントですよね~。
私の場合、義理母が、外国人のためのフランス語の先生だったので、かなりすんなり、受け入れてくれました。
ラッキーですよね~。
玉葱ジャムをコトコト煮詰めますか?!さすが、グルメですね~!
美味しいですよね~!
2015年も始まりましたね!
こちらこそ、今年もよろしくお願いします!
お互いに良い年になるといいですね~!
ロン
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by
bayswater92 at 2015-01-04 23:10
★ kashさん、
あけましておめでとうございます!
今年もよろしくお願い致します~!
クリスマスにうまい棒って・・・。とも、思ったのですが、早く食べてしまいたかったので、17本持参しました。笑
一人一本食べても、一回で17本の消費ですよ~!ふははは。
前菜のパンが、やわらかくって、日本のパンを思い出しました。
アボカドとレモンのドレッシングは、なんてことないのにものなのに、やけに美味しく感じました!
皮ごとみかん・・・。昨日ケーキ屋さんで、タルトを見ていたら、フルーツタルトに入っていたみかんが、皮ごとでした!
思わず、「え~!」でした・・。笑
ロン
あけましておめでとうございます!
今年もよろしくお願い致します~!
クリスマスにうまい棒って・・・。とも、思ったのですが、早く食べてしまいたかったので、17本持参しました。笑
一人一本食べても、一回で17本の消費ですよ~!ふははは。
前菜のパンが、やわらかくって、日本のパンを思い出しました。
アボカドとレモンのドレッシングは、なんてことないのにものなのに、やけに美味しく感じました!
皮ごとみかん・・・。昨日ケーキ屋さんで、タルトを見ていたら、フルーツタルトに入っていたみかんが、皮ごとでした!
思わず、「え~!」でした・・。笑
ロン
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by
bayswater92 at 2015-01-04 23:13
ロンドン・ベイズウォーターで出会った元スタントンスクール生のアンとロン、そしてジュンの3人が発信するトルコ、フランス、スイスの生活情報、日々の暮らし。*コメント大歓迎!お気軽に♪
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