メール&ピエールエルメのレシピ本 ◆ by ロン@フランス hondana

アンちゃんが行った、カップケーキ屋さん、トルコじゃないみたい!そして、かわいい!
店員のお姉さんも、ビジュアル的にかなり、カップケーキのお姉さん!だわねー!笑

かわいいカップケーキを見たら、作りたくなる気にもなってくるよね!
で、で、で。たまーに、あのケーキどうやって作るんだろう・・と思っていたら、
昨日、Pierre HERME・ピエールエルメのレシピ本を、買ってしまいました!<笑>
なんと、出版元が、「ALAIN DUCASSE・アランデュカス」。
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アランデュカスは、出版にまで幅を広げたのですねえー!
レシピは、11こ載っていますが、いつか、出来るのだろうか?!
でも、この本は、作っている経過の写真が、多い分、買った人が、出来そうな気を起こさせる!<笑>
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それから、ついこの前、行ったのMEERT・メールレシピ本。
ついでに、メールの歴史本もセットで付いてきます!
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こちらのほうが、お値段、高めの本。だけど、レシピの数が全然違う!
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いつになったら、挑戦できるのか?!<笑>
ふふふ、やる気が起きたとき!に決まってるのさーーー!<笑>

そして、ただ今、パリでは、本の見本市、サロンデュリーヴル。
ブックフェア開催中です!
明日<って、いうか、今日!>行ったら、また、何か買ってきちゃうかも・・・。ふふふ。

by ロン@フランス

Méert・メールのゴーフル<サンジェルマンデプレ・パリ>
http://bayswaters.exblog.jp/20459242/
フランス料理のレシピ本
http://bayswaters.exblog.jp/20378046/
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by bayswater92 | 2014-03-22 09:50 | 食*フランス | Trackback | Comments(13)
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Commented by M at 2014-03-22 12:21 x
おぉ〜!ピエール・エルメのルセット本ですかぁ!
わぁ、イスパハンまで載っている!
しかし、出版元がアラン・デュカスなんだぁ。この人凄いね。
アラン・デュカスのショコラのお店がアンティークのウインドーでお洒落なんですよ。ボンボンショコラも良いけど、タブレットのぱっぱケージもお洒落で美味しそうなんですよ。
次回のパリに行きます!
良かったら見てみてね。やたらとお店の名前が長いんですよ。
ル・ショコラ・アラン・デュカス・マニュファクチャー・ア・パリ!
http://www.lechocolat-alainducasse.com/

メールのゴーフルのルセット本もいいですね。
ゴーフル焼く機械があるといいなぁ。
ロンさんは、持っているのかな?あれ、いいよね。欲しい!
Commented by sherry_3310 at 2014-03-22 19:20
こんばんは~!
先日本屋さんでお菓子のレシピを立ち読みしていて、
ピエール・エルメのレシピもあったのですが、
きっとわたしが作ってもあの味にならないな~って、
購入はやめちゃいましたww
作っている途中の写真が多いなら、
ちょっと希望が持てますね!!
パリで本の見本市なんて、旅行中に出会ったら、
帰国便で超過料金を払うことになりそうww
読めなくても写真が素敵な本、多いですよね。
Commented by bayswater92 at 2014-03-23 18:57
★Mさん、
そう、そう!イスパハンまで載っているのですよ~!「買い」の決め手は、34pにある、チョコレートとノワゼットのケーキだったの!これの、中身が知りたくて!アラン・デュカス・・って、最近あんまりテレビとか
で、見かけない気がするけど<っていうか、テレビつけてない。笑>本に、よく名前が出てくる・・。ちなみに、本のシリーズには、エルメの
他も!http://www.alain-ducasse.com/fr/les-livres
デュカスのショコラのお店、ギャラリーラファイエットのメゾン館にあった!まだ、一度も買ったことがない・・。値段をチラ見したとき、「また、いつか・・・。」と、思ったことをよーく、覚えてる!<笑>サイト、も、ありがと~!ほんと、店の名前、長っ!!省略したら・・LCADMAP?!それでも、長いな。今、日本の本は、長いタイトルが
流行っているらしいから、ちょうど良かったりして?!ははは。MEERT
のレシピ、まだ、試していないけど、機械?厚めのゴーフル用はあるけど、薄く焼く型は、マシーンにないから、アイスのコーン用を使って、ガス台でみようかと・・。チャレンジっす! <笑>from ロン
Commented by bayswater92 at 2014-03-23 18:58
★こんばんはー!
あ~、分かる、分かる!自分が作っても同じ味にならないのは、
たぶん、本のせい!<笑>
ずいぶん前に、ラデュレのマカロンレシピが入っている、立派な本を買ったけど、
あのレシピも、シークレットとか、コツは、書いてなかった・・。
2回失敗して、3回目にようやく出来たのを覚えています!
ピエール・エルメは、どうなるのか?!わかりませんが、やってみますね!あ、でも、いつか・・。<笑>
パリの本見本市は、本好きには、たまりません!
次回に、書くつもりですが、開館時は、熱気に包まれていて、おもしろいんですよ~!from ロン
Commented by M at 2014-03-23 19:44 x
アラン・デュカス・エディション、凄いね。
スターパティシエの本も出してる!
シリル・リニャックやフィリップ・コンチーニの本も出してた!

そうそう、ゴーフル焼く機械じゃなく、ゴーフルの型した蓋付きのフライパンみたいなやつ!
へぇ〜!ロンさん、アイスのコーン焼き持ってるのぉ!凄いなぁ。アイスも手作りしてるの?いいなぁ。
Commented by kash-w at 2014-03-23 22:18
ロンさん、こんばんは。ケーキが美しい~♪
作れないから、見てるだけで満足しちゃいそうです(*^_^*)
以前、ハワイでレシピ本を買ったものの、言葉はわからないし
材料は揃わないしで・・・こういうレシピ本を買おうとすると
旦那に冷たい目で見られます・・・およよ(>_<)

ロンさんが作るのを楽しみにしてますー!!
Commented by bayswater92 at 2014-03-24 19:49

★Mさん、
アラン・デュカス・エディションね~、いっぱい出てたでしょ~!
シリル・リニャックって、スターパティシエなのか~。言われてみれば、そうかも!
彼のレシピは、シンプルで、美味しそうなのが多いかな?!
フィリップ・コンチーニは、絶対、レシピが簡単じゃないから、作る前に、すっごい気合いるかも?!<笑>
アイスのコーン焼き持ってるけど、使ったことが一度もなかったりして・・。<汗+笑>
from ロン
Commented by bayswater92 at 2014-03-24 19:50
★ kashさん、
こんにちは。
ロンも、一緒です!本買ったら、まずは、一安心して、満足してしまいます。<笑>
ハワイのレシピ本?!って、なんの料理なんだろー!トロピカル?!
旦那さんに、一度作ってみたら、次回は、ニコニコ顔になる?!
実は、ウチも、同じで・・、3年前。オーストリアでレシピ本買ったけど、まだ1度も作ったことがない!<笑>
「お母さん、本買っても作んないじゃん!」って、言われます。
たまーに作ってみても、本の中のうちの1つ!だけ!へへへ。
from ロン
Commented by Helga at 2014-03-25 22:40 x
メールのレシピ本、レシピの量凄っ!
こんなにレシピてんこ盛り本、日本ならお幾ら万円取られるのぉ〜?!って考えただけで恐っろしい!
Commented by bayswater92 at 2014-03-26 15:17
★Helga さん、
MEERTのレシピ本、「Gaufre et autres delices」と、「MEERT une histoire de gourmandise」の2冊セットで、29.95ユーロ!けっこう、安い?!このレシピで、このお値段!テレフォンショッピングだったら、じゃんじゃん電話が鳴ったりして?!<笑>
ちなみに、エルメの「BEST of Pierre HERME」は、12ユーロ!
これも、けっこう安い?!from ロン
Commented by robin at 2017-06-11 12:43 x
初めてコメントさせていただきます。
meertのレシピ本はリールのお店で売っているのでしょうか?又価格はどれくらいでしょう。教えていただけると助かります。
Commented by bayswater92 at 2017-06-13 21:51
★robinさん、
こんにちは、初めまして!
meertのレシピ本は、パリのサンジェルマンデプレのmeertで、
購入したので、リールの本店にあるかは、分かりません・・が、
ありそうですよね。。。
値段は、2冊セットで、29.95ユーロです。
このレシピ本の出版社が、CHENEという会社で、色々なレシピ本を出しているので、わざわざリールの本店へ行かなくても、フランスの本屋か、ネットでも簡単に買えると思います。出版社のサイトで↓見つけました。
http://www.editionsduchene.fr/livre/jean-francois-mallet-meert-3485182.html
と、いうことで、ご参考までに・・。
Commented by erectile pills at 2018-04-19 18:58 x
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