Quiche*キッシュ ◆ by アン@トルコ
12月のジュネーブにこんなお祭りがあるなんて知らなかったわ!ポットのチョコかわいいね。そしてジュンちゃんの作るスイス料理も美味しそう♪
さて、アンからは、スイスでもトルコでもない、フランスご飯!笑 キッシュを作ってみました。
実は、キッシュ、食べるのも作るのも初!
食べたことをない味を作るなんて無謀?と思ったけど食べてみたかったんだよねー。
ネットでいろんなレシピを検索。パイ生地はトルコのスーパーBiMの冷凍パイ生地<ミルフォイ>を使用。
トルコのミルフォイは10cm×20cmくらいの大きさなので2枚くっつけて麺棒で伸ばしました。
空焼きをするレシピとしないレシピがあったけど、とりあえず、空焼き10分やってみた。
具は、玉ねぎ、ほうれん草、チキンサラミ、茄子。高カロリーが予想されるので、生クリームは使わずに牛乳のみで。
←これがトルコのチキンサラミ。使いかけの写真で失礼しますが(笑)、これは火を通さなくてもそのまま食べられます。なので、パンにはさんでサンドイッチにしたりもします。
さ、準備が整い、オーブンへ! いい感じにこんがり焼けたんだけど、空焼きしたときに、また具を入れて焼くから、と思ってあんまり生地に焼き色がつかないまま具材を入れて焼いちゃったら、具にはいい感じに焼き色がついたのに、生地はそのまま・・。
読みが甘かったか?
では、いただきますー。
味は美味しかった♪ 子供達も気に入ってくれた♪
やっぱり生地はもっとちゃんと空焼きした方が美味しいのかも。よし!次はもっとしっかり焼いてみよう!
付け合せのサラダは、玉ねぎスライスと、レタスとルッコラのグリーンサラダ。
シーザードレッシングをかけたいところを、カロリー気になるので、オリーブオイル、レモン、塩で。
18cmのタルト型で焼いたんだけど、女3人であっという間に完食キッシュ。
次は22cm型で焼こうかな・・。こらこら、それじゃあカロリーがっ。笑
* * *
今日も今日とて、おまけ♪
タルト型は丸いので、パイ生地の端っこが余りました。
なので、もう一回捏ねて伸ばして
以前mappetさんに作り方を教えてもらった源氏パイを♪
今では我が家の定番おやつです。
キッシュ焼く前に焼いたら、ご飯の前になくなっちゃった。
もういっこ、無謀つながりなおまけ。
こちらも先日初めて作ってみたパッタイ。らしきもの。笑 パッタイはアンカラの旅カフェで食べただけでタイにも行ったことないし、タイレストランにも行ったことない。でもスーパーでライスヌードル見つけたので挑戦。レシピ検索するも、あまりに材料が足りなすぎた・・。ナンプラーもなかったし、なんちゃって具合もいいとこだ。お味は・・ライスヌードルの戻しが甘かったようで、なんとなく味に麺の生っぽさ(?)が残ってしまい残念な結果に・・。でも完食したぜよ!
by アン@トルコ
実は、キッシュ、食べるのも作るのも初!
食べたことをない味を作るなんて無謀?と思ったけど食べてみたかったんだよねー。
ネットでいろんなレシピを検索。パイ生地はトルコのスーパーBiMの冷凍パイ生地<ミルフォイ>を使用。
トルコのミルフォイは10cm×20cmくらいの大きさなので2枚くっつけて麺棒で伸ばしました。
空焼きをするレシピとしないレシピがあったけど、とりあえず、空焼き10分やってみた。
具は、玉ねぎ、ほうれん草、チキンサラミ、茄子。高カロリーが予想されるので、生クリームは使わずに牛乳のみで。
←これがトルコのチキンサラミ。使いかけの写真で失礼しますが(笑)、これは火を通さなくてもそのまま食べられます。なので、パンにはさんでサンドイッチにしたりもします。
さ、準備が整い、オーブンへ!
読みが甘かったか?
味は美味しかった♪ 子供達も気に入ってくれた♪
やっぱり生地はもっとちゃんと空焼きした方が美味しいのかも。よし!次はもっとしっかり焼いてみよう!
付け合せのサラダは、玉ねぎスライスと、レタスとルッコラのグリーンサラダ。
シーザードレッシングをかけたいところを、カロリー気になるので、オリーブオイル、レモン、塩で。
18cmのタルト型で焼いたんだけど、女3人であっという間に完食キッシュ。
次は22cm型で焼こうかな・・。こらこら、それじゃあカロリーがっ。笑
今日も今日とて、おまけ♪
タルト型は丸いので、パイ生地の端っこが余りました。
なので、もう一回捏ねて伸ばして
以前mappetさんに作り方を教えてもらった源氏パイを♪
今では我が家の定番おやつです。
キッシュ焼く前に焼いたら、ご飯の前になくなっちゃった。
もういっこ、無謀つながりなおまけ。
こちらも先日初めて作ってみたパッタイ。らしきもの。笑 パッタイはアンカラの旅カフェで食べただけでタイにも行ったことないし、タイレストランにも行ったことない。でもスーパーでライスヌードル見つけたので挑戦。レシピ検索するも、あまりに材料が足りなすぎた・・。ナンプラーもなかったし、なんちゃって具合もいいとこだ。お味は・・ライスヌードルの戻しが甘かったようで、なんとなく味に麺の生っぽさ(?)が残ってしまい残念な結果に・・。でも完食したぜよ!
by アン@トルコ
by bayswater92
| 2012-12-10 16:32
| 食*トルコ
|
Trackback
|
Comments(8)
Commented
by
s_helga at 2012-12-10 16:57
アンさん!
凄過ぎます!無謀過ぎ!と思いきや、めちゃくちゃ美味しそう!!
パッタイも『これパッタイ』と言って出しちゃえばバレないかも?!
凄過ぎます!無謀過ぎ!と思いきや、めちゃくちゃ美味しそう!!
パッタイも『これパッタイ』と言って出しちゃえばバレないかも?!
0
Commented
by
dieElfen at 2012-12-10 16:58
食べたこと無いなんて思えない程の出来上がりですよ〜。(拍手!)
とっても美味しそう♡
わたしもつい買い物に行くと「買っとかなきゃ」って生クリームを持ってしまいます。全部身になるのよね〜。> <
源氏パイ!そっか、作ればいいのね。
丁度買い置きのパイ生地があるし、やってみま〜す。
ありがとう。^_-☆
とっても美味しそう♡
わたしもつい買い物に行くと「買っとかなきゃ」って生クリームを持ってしまいます。全部身になるのよね〜。> <
源氏パイ!そっか、作ればいいのね。
丁度買い置きのパイ生地があるし、やってみま〜す。
ありがとう。^_-☆
Commented
by
mirabelle-s at 2012-12-10 17:25
Commented
by
bayswater92 at 2012-12-10 18:03
◆s_helgaさんへ。
え!もう無謀っぷりもいいところですよ!笑
キッシュは、まあ、美味しかったんだけど、パッタイに関しては・・。上にのってるのはパセリだし。具も海老と卵だけだし・・。バレバレでしょー!笑
アンより。
え!もう無謀っぷりもいいところですよ!笑
キッシュは、まあ、美味しかったんだけど、パッタイに関しては・・。上にのってるのはパセリだし。具も海老と卵だけだし・・。バレバレでしょー!笑
アンより。
Commented
by
bayswater92 at 2012-12-10 18:09
◆dieElfenさんへ。
えー!まあ、ネットで検索して、出来上がり図はなんとなくこんな感じ?っていうのはあったけど、味に関してはどうなんでしょ!?
そうなの・・ついつい買ってしまうものって身になっちゃうよね。生クリーム、今回は2パックも冷蔵庫にあった!でもぐっと使うの我慢した。キッシュも生クリームで作ったほうが断然美味しいらしいです。
源氏パイ、私も最初は自分で作れるとは思ってなくて、でも案外と簡単で、定番おやつです。是非♪
アンより。
えー!まあ、ネットで検索して、出来上がり図はなんとなくこんな感じ?っていうのはあったけど、味に関してはどうなんでしょ!?
そうなの・・ついつい買ってしまうものって身になっちゃうよね。生クリーム、今回は2パックも冷蔵庫にあった!でもぐっと使うの我慢した。キッシュも生クリームで作ったほうが断然美味しいらしいです。
源氏パイ、私も最初は自分で作れるとは思ってなくて、でも案外と簡単で、定番おやつです。是非♪
アンより。
Commented
by
bayswater92 at 2012-12-10 18:13
◆mirabelleさんへ。
またまた!お店屋さんのってこんな感じ?(食べたことないのよー。)
源氏パイ、ミニミニサイズで作ってみました。ハート型がカワイイよね。
そうなんです・・カロリー。胆石の手術をしてすっかり胃痛も背中痛もなくなって、ついつい食欲が・・!でも若くないので気をつけないといけないんです・・。(切実。笑)
アンより。
またまた!お店屋さんのってこんな感じ?(食べたことないのよー。)
源氏パイ、ミニミニサイズで作ってみました。ハート型がカワイイよね。
そうなんです・・カロリー。胆石の手術をしてすっかり胃痛も背中痛もなくなって、ついつい食欲が・・!でも若くないので気をつけないといけないんです・・。(切実。笑)
アンより。
Commented
by
un_voyage at 2012-12-10 21:15
アンさん、こんばんわ♪
トルコにはチキンサラミなるものが売っているのですね!?
パンに挟んで食べたいなぁ~
初めてで凄い上手ですね、そして美味しそうよ
私も拍手!!ぷぷぷ!
キッシュは具材が色々変えられるから楽しめそう。。。
女3人でぺろり!今度は私も(笑)
トルコにはチキンサラミなるものが売っているのですね!?
パンに挟んで食べたいなぁ~
初めてで凄い上手ですね、そして美味しそうよ
私も拍手!!ぷぷぷ!
キッシュは具材が色々変えられるから楽しめそう。。。
女3人でぺろり!今度は私も(笑)
Commented
by
bayswater92 at 2012-12-11 01:08
◆un_voyageさんへ。
こんばんは!
そうなんですよー、ここには基本豚肉はないのでハムっぽいものもだいたいチキンとか、七面鳥、かな。このPiLicはチキンより小さい鶏です。美味しいですよ♪
食べてみたいがために、もう、無謀に作ってみました。いいのかな、これで?
キッシュはいろいろ楽しめそうですよね。私も次は中身を変えて作ってみよう。
ふふ。un_voyageさんのパンと一緒にいただきたいわ!(キッシュメインじゃなくてパンメインで^^;)
アンより。
こんばんは!
そうなんですよー、ここには基本豚肉はないのでハムっぽいものもだいたいチキンとか、七面鳥、かな。このPiLicはチキンより小さい鶏です。美味しいですよ♪
食べてみたいがために、もう、無謀に作ってみました。いいのかな、これで?
キッシュはいろいろ楽しめそうですよね。私も次は中身を変えて作ってみよう。
ふふ。un_voyageさんのパンと一緒にいただきたいわ!(キッシュメインじゃなくてパンメインで^^;)
アンより。
ロンドン・ベイズウォーターで出会った元スタントンスクール生のアンとロン、そしてジュンの3人が発信するトルコ、フランス、スイスの生活情報、日々の暮らし。*コメント大歓迎!お気軽に♪
by Bayswaters
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
最新の記事
内装の素敵さ!で、レストラン.. |
at 2022-10-14 05:42 |
エスキシェヒルへ日帰り旅行 .. |
at 2022-06-16 07:45 |
今のうちにパリで色々 by .. |
at 2022-04-05 19:28 |
編み物とおべんとう。◆ by.. |
at 2022-01-21 05:49 |
アンリ4世関連巡りで、パリの.. |
at 2021-11-29 07:32 |
カテゴリ
プロフィールトルコ・フランス生活情報
3カ国(土・仏・瑞)生活情報
食*トルコ
食*フランス
食*スイス
お気に入り*トルコ
お気に入り*フランス
お気に入り*スイス
日々の暮らし*トルコ
日々の暮らし*フランス
日々の暮らし*スイス
日々の暮らし*フランス・スイス
旅*トルコ国内
旅*フランス国内
旅*スイス国内
旅*外国
里帰りニッポン
座談会
タグ
アン(534)ロン(488)
おうちごはん・お菓子・パン(394)
ジュン(222)
外ごはん・外おちゃ(193)
ミュージアム・城・教会・モスク(114)
パリ(112)
ショッピング・お店紹介(104)
レシピ(91)
日帰り・プチ旅行(86)
趣味(80)
文化・風習・習慣(72)
イベント(72)
レジャー・スポーツ(66)
アンカラ(60)
ジュネーブ(41)
ハンドメイド(40)
カワイイ!!(40)
お役立ち情報(38)
動物(23)
最新のコメント
★エレナさん、 お返事が.. |
by bayswater92 at 22:53 |
フランスのわんちゃんが日.. |
by エレナ at 17:20 |
降旗徳弥 |
by 黒海 at 20:09 |
黒海 |
by 玉木文之進 at 20:09 |
黒海 |
by 玉木文之進 at 20:09 |
★Mさん、お久し振りです.. |
by bayswater92 at 06:47 |
★ arareさん、 お.. |
by bayswater92 at 06:43 |
更新アップ!嬉しいです!.. |
by M at 13:29 |
お久しぶり、ロンさん!い.. |
by arare719 at 20:30 |
◆Mさんへ。 Mさ.. |
by bayswater92 at 21:17 |
以前の記事
2022年 10月2022年 06月
2022年 04月
more...
検索
フォロー中のブログ
ろんどんらいふ*Happy Tea T...
お茶の時間にしましょうか...
トルコ子育て生活
ヤマザキマリ・Seque...
メモ
Lush Life
a&kashの時間。
うひひなまいにち
lotus pond 上...
cafe de ke*
ぶどう畑ぐらし。
kaorainne日記
ミニろんどんらいふ
がびあーの家の毎日
アクデニズ。
London Scene
ビーズ・フェルト刺繍Pi...
ドキx2 わくx2 @ ...
un_voyage♪♪
スウェーデン暮らしラボ*...
FReeTraveLer
ねこ旅また旅
die Elfen im...
サンフランシスコ食堂
Kuechennachr...
風と花を紡いで
イタリア夫に作るご飯
Photolog fro...
カスタムニットfeel ...
フェルタート(R)・オフ...
キッチンで猫と・・・
~East meets ...
FREE TRAVELER
リタイア夫と空の旅、海の...
ぷくぷ日記
スウェーデン暮らしラボ ...
kaorainne日記Ⅱ
がびあーの家の毎日2
some day
外部リンク
ファン
bayswater92
- このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。