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トルコで和風なワンプレートご飯 ◆ by アン@トルコ

ロンちゃんは、美味しいもの満載のイースター休暇を楽しんだようだね。
パテ・ド・パックってちょっと気になる食べ物だわ。お義父さんの手作りなんだよね~。
イースターのチョコもカワイイね!バーバパパのキンダーチョコもナイス。


トルコで和風なワンプレートご飯 ◆ by アン@トルコ_d0227344_1162756.jpg

さて、こないだNHK Worldの料理番組で照り焼きハンバーグやっていて見入ってしまいました。
すっごく美味しそうで、食べたーい!となり・・作ってみました。
トルコでも和食は結構作ります。案外なんでも手に入るしね。
けど、照り焼き系は、鮭とかチキンではやるけど、ハンバーグは作ったことなかったかも。


頭の中でイメージが出来てきて・・ワンプレートご飯にしよう。
あと一品欲しいな・・茶碗蒸し?と急遽茶碗蒸しにも初挑戦。
トルコで和風なワンプレートご飯 ◆ by アン@トルコ_d0227344_1195666.jpg
照り焼きハンバーグは、タレがちょっと少なめになった・・。
うちは料理にお酒は使わないので、お醤油と砂糖だけでタレを作るし、いつも目分量。かなり濃い味になっちゃったのでタレを少なくしましたー。なので見た目はあんまり照り焼きっぽくない・・。汗
ちなみに肉じゃがなどの煮物も出汁とお砂糖とお醤油だけで作ります。それなりに美味しく出来るし、問題なし♪
そして初挑戦の茶碗蒸し。あ、でもこれ、得意の『具なし』系です。笑 三つ葉もないから、のってるのはパセリ。笑
(茶碗蒸しの入ってる器はロンちゃんから貰ったココット♪ その節はありがとう!)

あとは、茹でカリフラワーと簡単サラダでワンプレートに。
トルコで和風なワンプレートご飯 ◆ by アン@トルコ_d0227344_1244497.jpg

白いご飯が大好きなので、どうしてもおかずが濃い味になっちゃいます・・。まずいですね。
照り焼きハンバーグ、見た目はテレビの料理番組とはちょっと違っちゃったけど、美味しくいただきました♪


by アン@トルコ
by bayswater92 | 2012-04-13 06:14 | 食*トルコ | Trackback | Comments(2)
Commented by mammi_venezia at 2012-04-13 22:07
美味しそうですね~!!
私も照り焼きが食べたくなってきました♪
トルコって日本食材揃うんですか??
イタリアもミラノやフィレンツェでは手にはいりますがヴェネツィアでは
あってもめちゃくちゃ高いのです。
まぁ他のものも高いのですけどね。
茶わん蒸しもいいなぁ~!!挑戦してみようかしら??
Commented by bayswater92 at 2012-04-14 01:13
◆mammi_veneziaさんへ。

日本食材、イスタンブルには日本人も多いし、何軒か日本食材屋さんもあるようだけど、
私の住んでるアンカラには日本人が少ないのでないんです・・。
でも業者向けスーパーには、乾燥ワカメとか、紅生姜!とか、たくあん!!とか、ほんだしもあります。
お醤油はどこのスーパーにもあるし、大根もジャポントゥルプ(日本のかぶ)という名前で売ってます。
でも牛蒡とか蓮根とかサツマイモはさすがにないです。笑
凝ってない和っぽいご飯だったらとりあえず出来ますね。
今度mammiさんのレシピでみたらし団子作ります!!
アンより。
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