噂の濡れバーガー*Islak Burger ◆ by アン@トルコ

ジュンちゃんのブイヤベース!たっぷりの魚介とお野菜で、ほんとに体の芯から温まりそうなスープだよね。
うちも魚介は好きなので今度作ってみようかな・・。最後に加えるアイオリソースっていうのも気になる~。
とっても美味しそうです。

さて、先日、近所に住むお友達とランチ&お茶に行ってきました。久しぶり♪
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家によく、近所のレストランとかカフェのチラシが入ってくるんだけど、
ずっと前から気になっていたIslak Burger<ウスラック・ブルゲル>を置いてるお店のチラシがあって。
いつか食べてみたい!って思ってたんだ。
で、Islak Burgerとは・・直訳すると濡れたハンバーガー。
どうもイスタンブルが発祥で、イスタンブルの繁華街タクシムで流行りだしたので、別名:タクシムバーガーとも呼ばれてるらしい代物・・。
濡れバーガーっていったいどんなの?って興味津々。
ハンバーグをはさんでるパンがトマトソースに浸してある、っていうのは小耳に挟んだ・・。

↓こんなのが来ましたよ~。
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写真じゃあ、ちょっとナボナみたいだけど(笑)
パンがトマトソースに浸かってたので赤い色・・。ちょっとしわしわ。
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ちょこん、とハンバーグがはさまってます。
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ガブガブ~~~!笑


d0227344_352895.jpg程よくトマトソースに浸かってたようで、濡れバーガーといっても汁が滴り落ちるほどじゃない・・。でも浸したパンだからか、もちっとしてるのよね。美味しい。
中身はハンバーグだけ。このハンバーグも味がしっかり、トマトソースともマッチして美味しかった。ちょっとピリ辛な味付けだったのもGood!
食べてると、口の周りが必然的に赤くなるんだけどね、ソースで。でもとっても美味しく頂きました。
なんか、ランチに食べたんだけど、夜になっても思い出す味でした。もちっとした食感が気に入ったな。サイズもちょっと小さめ?だし、ちょっと小腹がすいた時にぴったりのハンバーガーだな、と思いました。おやつ感覚で。お値段も安い。
これはアンカラでも流行るのかな・・?
ちなみに名称はIslak Burgerだけど、お店によってはIslak Hamburgerだったり、Islak Sanwichだったりします。



そしてお茶は、ドイツのコーヒーショップ「Tchibo」で・・。
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ここのコーヒー、美味しい。
私はカフェラテとプチチーズケーキを。カフェラテは、カップのサイズも大きくて飲み応えがあります♪


お友達と楽しいお喋りも出来たし、念願のIslak Burgerも食べられたし、
とっても充実の午後のひと時でした。
寒いからおうちもいいけど、外に出るのもやっぱりいいね。


*行ったお店*
「Etiler Marmaris」www.etilermarmaris.com.tr
「Tchibo」www.tchibo.com.tr


by アン@トルコ
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by bayswater92 | 2011-12-17 21:00 | 食*トルコ | Trackback | Comments(0)
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