Donut Peach・平たい桃 ◆ by アン@トルコ

ロンちゃんが訪れたヴォールヴィコント城、ベルサイユ宮殿のモデルになったお城とは知らなかったよ。こんなお城の素敵な庭を散歩したいな。


さて、アンからは桃です。笑
先日、スーパーに買い物に行ったら。
今までトルコで見たことなかったドーナツピーチが売っていました!!平たい桃です。
ドーナツピーチ、他にもいろいろ呼び名があるようで、
フラットピーチとかサターンピーチとか・・。
でもドーナツピーチっていうのが一般的なのかな?
私的にはフラットピーチがしっくり来るんだけどね!(ってどーでもいい。笑)
日本語では蟠桃っていうそうです。って中国語なのかな?!
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ちょっと嬉しくて、さっそく購入。トルコのドーナツピーチ、ちょっと小ぶりです。
トルコの一般的な桃は黄桃。それも甘くて美味しいんだけど、私は日本の白桃が大好きで、この時期、いろんな桃が店頭に並ぶのはいいんだけど、白桃がない!んです。このドーナツピーチは日本の白桃に近いって聞いていたので、もうこれは、即買いでしょ?笑
ドキドキワクワクしながら食べてみたら、本当に甘くて美味しい~~っ!!日本の白桃みたいだ~!!でした。嬉しかった♪
普通の桃よりお値段ちょっぴりお高めだけど、私が好物だと知った夫が買い物ついでにまた買って来てくれました!笑

そのまま食べるのが、たぶん一番美味しいんだろうけど、2回目はパフェにしてみました!
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さっきも書いたように、トルコのドーナツピーチは小ぶり。。なので、必然的にパフェもミニサイズ♪ 写真じゃわからないかもだけど、手前のカップはアイスの1スクープが入るサイズ、後ろのカップはトルココーヒーのカップです。笑
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パフェは、下から
黄桃→ヨーグルト→バニラアイス→の周りにコーンフレーク
→ドーナツピーチ→生クリーム。
ピスタチオとピンクの可愛いロールゴーフレット飾って。

桃パフェ、美味しかったですーー。桃が美味しいからね!!
今、トルコはフルーツが美味しい季節。
こないだ食べたアプリコットもめちゃ甘で美味しかったです。

そうそう、フルーツと言えば、最後の苺を使ってショートケーキも作りました。
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生クリーム1パックで作りたかったので、ネイキッドケーキにして、
中にはたっぷり苺をはさみました。
旬のチェリーもちょこっとトッピング♪

そんなこんなで、最近作ったデザートの話になってしまいました~。笑


以前ロンちゃんが書いたフランスの桃の記事↓


by アン@トルコ



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# by bayswater92 | 2018-07-16 06:42 | 食*トルコ | Trackback

Château de Vaux-le-Vicomte・ヴォールヴィコント城◆byロン@フランス


アンちゃんの写真を見ると、アンカラ駅が、とても雰囲気がなごむ感じと、
少しレトロっぽいところが、とてもいいね!
駅の鐘とか、普通に大理石使っちゃうあたりは、さすがトルコだわ!

ところで、ロン家には、スペイン人学生がホームステイに来ています!
といいつ、実は友達の娘なのですが。笑
3週間の滞在予定なので、週末には少し遠出しようと思って、
ヴォールヴィコント城へ向かいました。

正面入口から見たお城
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庭側から見たお城
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ここが、ヴェルサイユ宮殿のモデルになったお城だということは、
わりと有名ですが、デカプリオ主演の映画「仮面の男」の撮影場所だった
ということでも、知られています。

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ヴェルサイユ宮殿に比べると城も庭も小さいのですが、
ほどよい広さがとてもちょうどいいです。
夫と、娘とスペイン人の女の子の3人で庭を一回りしてきたら、
ちょうど、1時間ぐらいでした。

ヴェルサイユ宮殿は、1時間で庭をまわれるわけがないし!というか、
1日かけてまわっても無理か??も。笑

そう思うと、ヴォールヴィコントは、時間がかからずに見てまわれるので、
ちょうどいい広さがポイントです!

最近は、パリから電車で最寄り駅まで行き、その後シャトルバスに乗り換えて
行けるようになり、ますます便利に!

ところで、さっき、犬の散歩の途中、
パリのカフェでサッカーのサポーターと試合を見て、勝った瞬間を
楽しんで来ました!皆、踊って、歌って、大騒ぎ!

バスの運転手さんもクラクションならして、カフェにいる人達へ
ガッツポーズして、いました。笑
こういう時だけ、妙に結束が強いフランス!?うふふ。


byロン@フランス






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# by bayswater92 | 2018-07-11 06:31 | 旅*フランス国内 | Trackback | Comments(2)

駅とトルコごはんとマカロンと・・。 ◆ by アン@トルコ

ロンちゃんが貰ったチョコレート、とーーーっても美味しそうだね~。チョコ好きには目の毒!だわよ!!スイスのチョコもフランスのホワイトチョコも食べたいな~。


さて、先日、お友達と次女と4人でちょこっとお出掛けしてきました~。
出掛け先はまたまたアンカラの旧市街ウルスなんだけど、今回はアンカラ駅にもちょこっと寄りました。
駅に用があったわけじゃなくて、たまたま通りかかっただけなんだけど!笑
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こちら側は旧駅舎の入り口です。アンカラ駅、数年前に新しくなって、新駅舎のほうは近代的でそれは素敵なんだけど、やっぱり旧駅舎のほうが味があって好きです。線路を挟んで、新駅舎と旧駅舎が使われています。
今回は、旧駅舎のほうをちょこっとご紹介!
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大きな柱に埋め込まれるように、キオスクが。

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これは切符売り場の窓口。
木と銅が素敵に使われてる。ノスタルジックでいい感じ。

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電車が出るよ~!を知らせる手動の鐘かな・・。

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こちらも切符売り場の窓口。いたるところに大理石が使われています。

新駅舎のほうは、空港みたいな感じで、新しいカフェなんかが充実していました。案内も電光掲示板で見やすく、駅舎自体も結構大きくて目立ちます。駅はほとんど用がないので滅多に行かないんだけど、新駅舎が出来ても古い方も残しててくれて良かった!駅に行ったら、電車で旅がしたくなりました。


そして、ウルスへ~。
ランチはまたしても、『ボアジチ・ロカンタス』へ。トルコの家庭料理のお店です。
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4人で行ったので、それぞれこんなものを~。
アンカラタワというラム肉入りピラフはみんなでシェア。
ベシャメルソースを使ったお肉とマッシュポテトの煮込み、
揚げ茄子の中にラム肉の入った煮込み、
キョフテ(トルコのハンバーグ)と野菜の煮込み、
ムサカ。。
美味しくて満足!


お昼が済んだら、サマンパザルという昔からある商店街でちょこちょこ買い物したり、そこからアンカラ城のほうまで行って、お茶しよう!と腰を下ろしたのは、アンカラ城の門の前にある『Divan』カフェ。
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『Divan』のカフェはアンカラの繁華街クズライにもあるし、CerModernという美術館併設のカフェにもなってたり、有名どころ。。お値段それなりにしますが、このアンカラ城のカフェも素敵でした~。内装が可愛くてテンション上る!世界のポットが壁に飾られてたよ~。
そして、ここで外せないものは、マカロン!ここのマカロン美味しすぎて激おすすめ~!
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6個セットで売っていたので、4人だったけど6個オーダー。私はもちろんパッションフルーツのマカロン!これが大好きでーーー!お友達にもおすすめして、もう1人のお友達と次女はトルココーヒーのマカロン。残りの2つはピスタチオとマンダリン。
パッションフルーツのマカロン、生地はパッションフルーツ味で酸味があって、挟んであるクリームは茶色なので、ヘーゼルナッツ(たぶん)で美味で、この生地とクリームが絶妙のバランスで!!お友達も目を丸くして美味しい~~♪と絶賛でした!勧めて良かった!でもほんと、いままで食べた中で一番美味しいかも!っていうマカロンです、個人的に。パリや東京で食べたどのマカロンより美味しい!笑
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パクッと食べた写真で失礼^^;

ピスタチオとマンダリンのマカロンもそれぞれ味見したけど、美味しかった。マンダリンはほんとにみかんの味で、オレンジじゃないところが魅力的♪(オレンジのマカロンもあったけど!笑)


と、こんな感じで、またまたウルスを楽しんできました~。
っていうか、最近ウルスに出没しすぎ・・。笑


関連記事


by アン@トルコ



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# by bayswater92 | 2018-07-04 05:02 | 日々の暮らし*トルコ | Trackback

ステキなお土産◆by ロン@フランス

イフタールのメニューが、すごーっく美味しそう!!
アンちゃんの家のメニューは、ご近所さんに比べたらかなり豪華なんじゃ?!と、いつも思うわ!凝っているし、トルコ料理だけっていうわけでもなくバラエティー豊かだから、お客さんも多そう!←アンちゃんの料理食べたいお客さんがじゃんじゃか来そう~!

6月のこの時期は、手土産を用意しておくロンですが、
チョコのお土産をいただくこともありました!これと~↓
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これ↓の、2つが、あまりにも美味しかった頂き物を載せてしまいます~!
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スイスのチョコレート↓は、夫が大絶賛!←この状況は、かなり危険!とっとと食べられちゃうから!笑
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家族3人で、競争しながら2日で食べきってしまいました!
でも、本当は、1日で食べきれたけど、がんばってセーブした。。。なのに2日で終わった..。笑


↓フランスのチョコレート。
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これは、ホワイトチョコ系で(アンちゃんが、好きそう~!)、おいしい+花びらの形が、美しい!!
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でも、夫は、そんなに興味はなさそう!ラッキ~!ゆっくり食べられる。うふふ~。

と、いうわけで、ロン家は、チョコレート満喫中なのです~!

by ロン@フランス




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# by bayswater92 | 2018-06-29 19:31 | 食*フランス | Trackback | Comments(2)

2018・ラマダン<断食月>中のあれこれ。 ◆ by アン@トルコ

ロンちゃんが手土産に選ぶビスキュイローズ、美味しそうだね~。食べてみたいな!色がローズ色なところが可愛さアップしてるよね。喜ばれる手土産だよね~♪


さて、トルコですが、ラマダン<断食月>も無事終わり、今は普通の夏休み。
夏休みが長いので、これといってスペシャル感がないんだけど、
今日はラマダンを振り返って、今年のラマダンはどんなものを食べていたのかを中心に
ちょこっと書いてみたいと思います。
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ある日のイフタール(1日の断食明けの食事)に、トルコ料理のビベル・ドルマス<ピーマンの肉詰め>です。ドルマ(肉詰め)系はズッキーニを使ったものが我が家の定番だったけど、ここ数回、ピーマンのドルマを作ったら、思いがけず美味しくて、これからは登場回数が多くなりそうです。肉詰めだけど、中身は挽き肉とお米が半々くらいかな~。ピーマンの種類もいろいろあって、これはドルマ専用のピーマン(もちろんドルマ以外に使ってもOKだけど!笑)。真ん丸くて、大きめで、色は黄緑なピーマンです。
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ごはんはこんな感じに、ズッキーニと人参のヨーグルトソース和え、サラダ、ラマダンの時期に出回るラマザンピデで頂きました!あとスープも作って。。


とある日は、
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久しぶりにマントゥ<トルコ風水餃子のヨーグルトソースかけ>。ラマダンには普段あんまり作らないようなのも、作ってみたくなったりします。笑 今の時期のラマダンは日没が遅いので、料理する時間は結構たっぷりあるしね。
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と言っても、一粒一粒を小さく作るのはちょっと面倒だったので、粒は若干大きめ。笑 この写真の倍以上の数、作りました!マントゥ、サラダ、スープなイフタールでした。


そして、この日はトルコ料理ではないものを・・。
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残ったごはんがあったので、トマト入り卵炒飯を作り、おかずは、チキンと茄子の甘酢和え、チキンスティック。サラダは、アスパラガスやアボカド、スモークサーモン入りの具沢山サラダ。ワンプレートで頂きました♪


そして、なんとなく疲れちゃったある日は、
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ここら辺で一番美味しいドゥルム(ケバブのラップサンド)屋さん『Kebo』のチキンのドゥルムをデリバリーで♪笑 スープとチップスは作りました!チップスにヨーグルトソースかけると美味しいです。家ではあんまりこういうチップスの食べ方しなかったけど、最近ちょっとはまり中。。笑


お菓子編。
6月のこの時期に出回り始めるチェリーを使って、今年も黒い森のケーキ作りました!
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もちろん、我が家の黒い森のケーキはお酒なしです。チョコスポンジを3枚にスライスして、下の段には生チョコクリームとチェリーを甘煮にしたものを挟んで、上の段は生チョコクリームオンリー。ホイップした生クリームをナッペして、チェリーを飾って完成。旨し!笑


久々に作ったのは、
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シューケット!断食してるとね、お腹空く時間に「食後に甘いものがあったらな~」、なんて妄想しがち。家に材料があったのでちゃちゃっとシューケットを作ってしまいました。久々美味しかった♪


そして、夜のカフェへ~。
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Bosco caffè e tiramisù
Emek mahallesi 8.cadde (bişkek) no:33/a, 06490 Çankaya/Ankara

前を通るたびに、おしゃれだな~、いつか行かなきゃ!と思っていた『BOSCO』というカフェへ。内装おしゃれ♪ コーヒーも美味しいと評判のお店。種類もたくさんありました。私が頼んだのは、エスプレッソ+ホットチョコレート、なコーヒー。美味しかった!パンナコッタは長女とシェアしました。これも美味しかったな~。結構当たり!なカフェでした♪ ティラミスもウリのようです。次ぎ行ったらティラミス食べてみよう♪


ラマダン最終日には、翌日から3日間のラマダン明けのお祭りが始まるので、来客用にお茶菓子作り。ラマダン明けのお祭りは、日本のお正月のように、家族・親戚を訪問しあいます。
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チェリー入りのベイクドチーズケーキと、巷で流行ってるビスケットブラウニーを焼きました。左下に写ってるのはチョコで、これもお客様に配る習慣があります。


と、まあ、こんな感じで、ラマダンの1ヵ月が過ぎていきました。。
さあ、これから長い夏休み、どう過ごしましょうか~。笑


by アン@トルコ



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# by bayswater92 | 2018-06-23 03:45 | 食*トルコ | Trackback | Comments(8)


ロンドン・ベイズウォーターで出会った元スタントンスクール生のアンとロン、そしてジュンの3人が発信するトルコ、フランス、スイスの生活情報、日々の暮らし。*コメント大歓迎!お気軽に♪


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