モロッコ在住 まさちゃん(友達)インタビュー!③◆ by ロン@フランス

アンちゃんの日本での外食メニューは、ロンの心が躍りそうなものばかり~!特に、チキンかつカレーは、ぐいぐい惹かれた~!ネパール風小籠包って、たぶん、モーモーのことよね?!それ、大好物なのよ!いいな~!

こちらは、モロッコのインタビュー続編です。

前回、ちらっと話に出た、Essaouira・エッサウィラの写真が届きました。
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エッサウィラは、マラケシュの人々が、ヴァカンスへ行くところだそうで、お魚が、おいしそうです!
↓これは、その港で買ったお魚を、グリル屋さん(調理屋さん)で、焼いてもらったものだそう。

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魚だけではなく、おしゃれショップもあるって、聞いていたけど、写真見て、納得~!
ちなみに、まさちゃんに一つ質問。

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ロン「マラケシュetcで、お土産買うときのオススメは?&値切り方は?」


まさちゃん「スークでの買い物は、時間があるなら入り口付近で買うよりは奥まで行った方が楽しいかな。奥の方が専門店が多いし、落ち着いた雰囲気。値切り方は…とにかく買う気があるなら、お店の人もとことん付き合ってくれるので、納得する金額まで頑張るしかない、かなぁ。。。」と、教えてくれました。



ウーリカ渓谷の写真も前回の追加です。↓

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ウーリカ渓谷でのタジン?!
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マラケシュの名物、タンジーヤ。
壺から出している・・。
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壺から出た~!
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↑この、タンジーヤは、ジャマエルフナ広場の屋台で食べたものだそうです。

↓牛肉のクスクス。お呼ばれしたときにご馳走になったものだとか・・。おいしそう~!
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↓タジンは、
庶民派レストランで食べたけれど、残念ながら、今はもう、そのレストランが無くなってしまったらしい。
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エル サッファ
「ショートパスタに、シナモンと粉砂糖で味付けするっていうもので、ショートパスタは、茹でるのではなく、蒸すのです。 最初びっくりした、この調理法。」と、まさちゃん。
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さらに、「一回目は、オイルとパスタを混ぜ合わせてから蒸し器にのせて、というのを3回して、3回目では、お塩もプラスするのです。これ、おそらく3時間くらい‥‥蒸してると思います。クスクスのSEMOULE作るのと同じ感じ。同じもので、中にチキンが入ってることもあります!!レストランで見たことは…ない料理です。私も、最近になって知ったくらいです。パスタ好きっていうこともあり、とても好きな料理です。」とのこと。


と、いうわけで、3回に渡って、お話と写真の提供をしてくれた、

まさちゃん&読んでくださった方、

ありがとう!


★まさちゃんは、モロッコ愛が、滲み出ている人!なので(と、ロンは思う~!)、色々知っています。

パリに住んでいた時は、旅行代理店で働いていたので、もしも旅行を考えている方、

アドバイスに乗ってくれるかも?と、思います。

気になる方は、↓まで、どうぞ。とのことです。


インスタ→ massakech_45

メール→ massakech@gmail.com


by ロン@フランス

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モロッコ在住 まさちゃん(友達)インタビュー!① ◆ by ロン@フランス


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by bayswater92 | 2017-10-06 05:47 | 旅*外国 | Trackback | Comments(4)
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Commented by M at 2017-10-06 09:55 x
美しい港の街、美味しいそうなタジンにお魚グリル、可愛いカラフルな通りと
すごい魅力的なところですね。感動!

お魚やエビがシンプルにグリルされたものが新鮮さが際立ちますね。
渓谷でタジンとは、なんともワイルドですね。それが、食欲をそそりますね。
牛肉のクスクスは、間違いなしの美味しさでしょう。食べたくなりました!
ショートパスタを蒸して、シナモンと粉砂糖をかけて食べる!
デザート感覚のお料理ですね。これも美味しそう。

そして、可愛いカラフルな通り、行ってみたいです。
こ言うところで何か買いたいですね。いいなぁ。
モロッコ、マラケシュ、すごく魅惑的で魅力的なところです!
このインタヴューで、より行きたくなりました!感動!
Commented by bayswater92 at 2017-10-09 15:28
★Mさん、
おはようございます〜!
モロッコって、実は、フランスに負けず、魅力あり!と、ロンも思いました〜!フランスのファッションの部門でも、製造はモロッコということが、多いらしく、流行りの洋服もモロッコから出回る…。と、モロッコのママ友から聞いたことがあったのを思い出した!

お魚買って、焼いてもらうっていうのが、面白いよね〜?!
でも、なんたって、渓谷のタジン!ロンも、驚きです!日本の河原でニジマス焼く感じ?笑
あ、でも、タジンって、肉かな…。聞くの忘れた…。
ショートパスタ、、デザート感覚!そうかー!と、
Mさんに言われて気がついたー!笑
でも、甘くて塩っぱいのかしら?これも、聞いておきます。。。

カラフルな通り、ロンも目が釘付けで!
絶対に好きな物が、ありそう〜。
気候のせいなのか?色がすごくはっきり明るく見えて、なんとなく、
ワクワク感があって、いいなぁと、思いました。

感動?!おお、インタヴューして、良かった!
まさちゃんも、Mさんのコメント、喜んでおります〜!
どうもありがと〜う!
Commented by kash-w at 2017-10-17 21:53
ロンさん、こんばんは。
モロッコ、魅力的ですね~♪
色もカラフルで可愛い!!
タジン鍋、数年前に流行りましたが
買いそびれちゃって・・・。
こうやって見てると欲しくなります~。

さっき、テレビでモロッコをやってて
人も親切ですね~♪
Commented by bayswater92 at 2017-10-27 23:05
★kashさん、
こんにちは~!
モロッコって、そうなのです、今まで何気に気になっていたけれど、友達が住み始めたことで、さらに、魅力がパワーアップした感じがします!タジン鍋!作るのが大変そうで、持っていないのですが、そういえば、日本で流行りましたよね~!日本では、けっこうなお値段しそうだけど、やっぱり、現地で買ったら、すごくお買い得かも?!

お。テレビでやってましたか?!
モロッコ人、親切な人、多いと思います。行ったことはないけれど、ロンがフランスで知っているモロッコ人は、4人中4人ともいい人です!
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