麺類いろいろ。 ◆ by アン@トルコ

ロンちゃん、東京案内お疲れさま!いろいろ楽しいところ巡って、きっとお友達も大喜びだね♪ 私、築地は行ったことないんだよ~。。


さて、アンからは、食に戻ります!笑
ここ最近、麺類結構作ってたな~、と思って、やっぱり暑くなるとちゅるちゅると食べたくなっちゃうのだろうか・・?!
どんなのを作ってたのかというと・・
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まず、結構定番化してる、かき揚げぶっかけ冷やしうどん。この日はかき揚げとオクラの天ぷらを作りました。オクラの天ぷらが美味しかった~。この日は乾うどんでぶっかけうどんにしたけど、蕎麦の時もあります。

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これは、棒々鶏のサラダスパゲッティ。ちょっと冒険でサラダスパゲッティにしてみたら、美味しかった!これ一品でいいしね。笑 

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いつかのランチに、久しぶりに作ってみたオムそば。でも麺はスパゲッティ使いました!スパゲッティを茹でて焼きそば作って、卵焼きにくるりと♪ 上からどろソース、マヨネーズ、刻んだ青ネギを。久しぶりに食べたけど美味しかった~。これ、また作りたい♪ お供にはフレッシュなミントを入れたアイスレモンティ。もう暑くて冷たいものがどうしても飲みたくなる~。

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そして、ぶっかけ素麺。私はどちらかというと、蕎麦よりうどん、麺も太くてコシがある方が好きなので、素麺は滅多に食べないんだけど、頂き物の素麺があったので久々に茹でました!うん、美味しかった!つるつると喉越し良くて♪ ちょっと気に入った。笑 でもこれだけじゃ栄養面心配なので、チキンと茄子とトマトのスイートチリ炒めも作りました。

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この日はフォカッチャとスモークサーモンのサラダだけにしようと思ったんだけど、足りないかも?!と思って急遽ぺペロンチーノを作りました。結果、ちょっと多かったんだけど・・!笑 ぺペロンチーノも我が家の定番で、献立に困った時はぺペロンチーノ的存在になっています。フォカッチャも久々に焼いたけど、塩とオリーブオイルが利いて美味しかったです。それにこの暑さでパンの発酵が進む進む!笑 この時、一緒に飲んだのが、こちら。
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Gazoz(ガゾズ)っていうトルコの清涼飲料水なんだけど、スプライトのような、ラムネのような、どっちともいえない味。日本にはない味だと思います。これ、美味しくて好きです。そして、このメーカーのボトルが、イスタンブルのガラタ塔の形をしていて可愛い♪ 思わずキープしてしまいました♪


最後はちょっと脱線したけど、最近の麺類でした!ま、麺類好きなので、一年中よく食べてると思うけど、夏は特に食べたくなるかもですね~。暑くて食欲が落ちてるわけじゃないけどね。笑


イスタンブルのガラタ塔が見れる記事はこちら↓

by アン@トルコ



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by bayswater92 | 2017-08-09 04:06 | 食*トルコ | Trackback | Comments(13)
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Commented by M at 2017-08-09 06:39 x
なんとも美味しそうな!工夫を凝らしたアイデア満載の麺料理ですね。
ざるそばや冷やし中華、そうめんしか食べてなかったけど、
アンさんのは、ひと味違った麺料理で楽しいですね。

かき揚げ冷やしぶっかけうどんのオクラの天ぷらいいですね。
美味しそうだなぁ。私もオクラの天ぷら、真似っこしよう!
オムそばも美味しそう。ほぉ、スパゲッティをそば麺に代用したのですね。
ぶっかけそうめん、私もよくやりますよ!氷が入って涼しげですね。
手作りフォカッチャとペペロンチーノとイタリアンも美味しそう!

Gazoz(ガゾズ)飲んでみたいです!
そして、瓶が可愛い!ガラタ塔も見ましたよ。ほんと可愛い!
Commented by nekoyama1002 at 2017-08-09 12:12
うどんに素麺、オムそばまで!
アンさん家の食卓はほんとに良いですね~。
国際結婚や海外移住でストレスになりそうな食文化事情。
アンさん家を見ていると、何の問題もないのかも?と思っちゃう。
このガラタ塔の瓶欲しい!!!
今、夏休みにトルコ行こうか悩み中です。(でも、母が反対(^_^;))
Commented at 2017-08-10 05:30
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by MakiMakiMacci2M at 2017-08-10 05:43
アンさん、おいしそうですね。
でも、夏はどうして麺類が食べたくなっちゃうのかな。

私はソバも好きですが、一番好きなのはうどんです。スウェーデンで生まれ育っている息子は、何が何でもうどん!
素麺もソバも、うどんには敵わないそうですが、でもやっぱり麺類は好きなので、ちゅるちゅると食べますけど。

麺類だとおかずに困るんですよね、でもアンさんはお野菜もタンパク質もちゃんとあって、さすがです。

Commented by arare719 at 2017-08-11 19:22
夏の麺いいですよね〜。麺の組み合わせも斬新、トッピングもボリュームあってスタミナ出そう。ぶっかけもいいし、中華もいいね。素麺に中華の組み合わせもいいね。外飯では、蕎麦屋で中華頼めないしね〜、おうちご飯ならではですよね。ガゾス、飲んでみたいな。パリやイタリアもの、ほとんど日本には入ってきてると思いきやないんですよね。現地で食すしかない。美味しい餡子は日本しか食べれないのと一緒なんだ…ブツブツ
Commented by bayswater92 at 2017-08-12 03:00
◆Mさんへ。

自分では適当に作っていて工夫を凝らしたとか全然思ってなかったんだけど、
そうか~、なんだか、ありがとうございます。
蕎麦も家にあるんだけど、この夏はうどん気分なんですよね。
元々うどんが好きなんだけど、ここ最近は蕎麦かな、ってちょっと思ってたけど
やっぱりうどんに戻ってきました。笑 蕎麦も好きだけどね♪

オクラ、初めて天ぷらにしてみたけど、美味しかったです~!
最初にフォーク刺して穴を作っておくと油跳ねしないらしく、やってみたら
ほんとに跳ねなかったです。
オムそばも気に入っちゃったので、また作ります!素麺は麺がなくなっちゃったので
また日本で調達してこないと~。笑
ぺペロンチーノは定番だけど、美味しいですよね。

Gazoz、初めてトルコに来た時に、夫に勧められて飲んだんですよ~。
スプライトともまた違った味で、初めての味で美味しかった。
瓶、可愛いですよね♪ Mさんにも是非飲んでみて欲しいな~。
アンより。
Commented by bayswater92 at 2017-08-12 03:04
◆nekoyamaさんへ。

あはは、でも食材はアンカラではあんまり揃わないので、
日本に帰った時に調達してくるのがほとんどですよ~。あっても高いし!
今は年に1回は帰れてるので、なんとかなってるけど、
この先数年に一度とかってなったら、送ってもらうしかないかな~とか思ったり・・。
でもまあ、最悪、お醤油とお砂糖があれば和食は出来ますね。笑
ちなみに、お醤油はこっちで買ってますよ♪
ガラタ塔の瓶、可愛いですよね♪ どこでも売ってる、って訳でもなさそうなので
トルコに来たら探してみてね!
アンより。
Commented by bayswater92 at 2017-08-12 03:09
◆まっきーさんへ。

お久しぶりです~!コメントありがとうございます!!嬉しい♪
ね、夏ってなんだか麺類が食べたくなりますねー。喉越しがいいからかなあ。。

まっきーさんもうどん派ですね!!仲間~♪
確かに、子供ってうどんが好きかもですね。離乳食のときからうどんはOKですもんね。
冬は卵とじうどんとか、好きだな~。スープは味噌で。笑
私は元々あんまり品数作らないほうなので、ぺペロンチーノの時でも+サラダくらい、
あってスープとか。。^^; その辺、冷やし中華とかだといろいろ乗せられるから
いいですよね、それだけでも。って笑
アンより。
Commented by bayswater92 at 2017-08-12 03:14
◆Yukochanさんへ。

夏の麺類、いいですよね~。って一年中食べてるけど!笑
ああ、確かに、外食だと素麺に中華、って訳にはいかないですね~。
そっか、おうちごはんならでは、だったね・・。
ガゾズ、日本にない味で美味しいです。ドリンク、確かに大手以外は
外国のものってないかもですね~。フランスやイタリアのものがなかったら
トルコなんてなくて当たり前ですね・・。笑 
でもそうだからこそ、現地に行く楽しみが増える、ってことですよね♪
あ、餡子・・。日本に帰ったら日本食満喫したいです~。いつかな・・。
アンより。
Commented by cache2sweets at 2017-08-12 15:24
アンさん、こんにちは♪
麺類とひとことにいっても、具材のバリエーションが豊富だから
飽きることなく楽しめますね、どれも美味しそ~♪
確かに!夏の麺類ってどうしてあんなに美味しく感じるんでしょう?
暑くて食欲がない時でもいけちゃいますよね( *´艸`)クスッ♪
我が家も夏は麺類の登場回数、超多いです(笑)
ガゾズ・・・飲んでみたいなぁ、瓶もかわいいですね。
Commented by kash-w at 2017-08-14 23:05
アンさん、こんばんは。
何て美味しそうな麺類たち~!!
うちも今日は素麵でしたが、本当にそのまま・・・( *´艸`)
お恥ずかしい話~。(+おにぎり!)
棒棒鶏も美味しそう~!これだけでも、ご飯が進みそうです!
オムそばも気になる~!!ガゾズも気になりますー!
Commented by bayswater92 at 2017-08-16 04:45
◆カシュカシュさんへ。

こんばんは~♪
そうですね!麺類結構いろいろ楽しめますよね♪
なんででしょうね~。冷たい麺にすると特にちゅるちゅるって
夏にピッタリなごはんになりますよね!喉越し良くて。
私は滅多に食欲が落ちることがないんだけど!笑
ガゾズ、美味しいんですよ~。瓶も可愛いですよね♪
キープしてあります!
アンより。
Commented by bayswater92 at 2017-08-16 04:48
◆kashさんへ。

こんばんは~♪
麺類美味しいですよね!
ええー、全然恥ずかしくないですよ~。
私なんてブログに載せれるのしか載せてないし!笑
棒棒鶏もサラダスパにしちゃったので、それだけでした~。
オムそば久々でしたが美味しかったです!
ガゾズは日本にない味なんだけど、これもまた美味しいですよ♪
アンより。
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