断食月の甘いもの。 ◆ by アン@トルコ
ロンちゃんの義理のお祖母さまの約100年前のレシピ、すごいね!!すごく貴重だよね。そしてそのレシピで作ったファーブルトンの美味しそうなことったら!実はアンも早速ロンちゃんの残してくれたレシピを見て作ってしまったんだ・・!
今年もラマダンに入る直前にまずは半月分のホシャフを作りました。トルコのこのコンポートは水分多めで飲む感覚なもの。甘くしてキンキンに冷やして頂くととても美味しいです。これ、我が家ではイフタール(1日の断食明けの食事)に欠かせないものなんだけど、ホシャフ自体は特にラマダン用ってことでもないみたい。だけど、イフタールに付きものになってる感じです。ちなみに我が家でもラマダンにしか作らないかな~。
さて、トルコは先週の土曜日から断食月<ラマダン>に入っています。
毎年10日ずつ早くなっていくんだけど(太陰暦なため)、今年のこの1ヵ月は一年で日没が一番遅い時期かな~、ちなみに本日の日没20時17分でした。でも暑くないのでそんなに断食もきつくないような。。(って家に篭ってる私が言うことじゃないけど。笑)
毎年ラマダンに作るものがあります。それは以前も紹介したけど、ホシャフというドライフルーツのコンポート。
ラマダンでもお菓子は食べたいし作りたい!な私・・。作っても食べられるのは夜中になります。いいんです、この時期だけは!笑 ラマダン中はイフタールとサフル(日の出前に取る食事)を食べるのが普通だけど、今は日没が遅いしイフタールをしっかり頂くので、我が家の場合、作ったお菓子はサフル代わりになったりしちゃうんです。笑
ということで!チェリーが店頭に並ぶこの時期、どうしても作りたくなっちゃうお菓子。それは黒い森のケーキ。 チョコスポンジは15cmで作りました!チェリーが大きく見えるのはそのせいです。毎年この時期になると作っちゃう黒い森のケーキ、今年はネイキッドケーキにしてみました。スポンジを3枚にスライスにして、下の段には生クリームと甘煮にしたチェリー、上の段は生クリームオンリーで。チョコとチェリーの組み合わせも美味しいよね~。ちなみにお酒なしで作っています。
そして、ロンちゃんが残してくれたレシピで作ったファーブルトン。ファーブルトン初挑戦です。 わわー、ナイフを入れたときの弾力にびっくり!すごいモチモチに出来ました~!!美味しかったです!ロンちゃんは杏を入れてたけど、私は家にレーズンがあったので、レーズン入れました。モチモチの食感と、個人的にはしっかり焼けた生地の淵の辺りがすごく美味しかった!ちょっと癖になるね。
と、こんな感じでラマダン中もお菓子作りは続行中。食べられるのが1日のうち7時間だけど、やっぱり痩せはしないんだろうな、と思うアンなのでした~。てへ。
関連記事
by アン@トルコ
by アン@トルコ
by bayswater92
| 2017-05-31 04:58
| 食*トルコ
|
Trackback
|
Comments(10)
Commented
by
M
at 2017-05-31 10:22
x
そうそう、トルコでは、今、ラマダンでしたね。
日本のニュースで報道していました。
アンさんも断食してるかなぁと思っていました!
ホシャフというドライフルーツのコンポート、なんとも美味しそう!
これは、杏が入っているのですね。食べたいです!
いやぁ〜、可愛い、フォレ・ノワールですね。
サクランボが美味しい季節ですもんね。これは、頂きたい。
わぁ、ロンさんの義理お祖母様の100年前のファーブルトン、作ったんですね。
感激しました!すごいなぁ。レシピ通りに作ったのですね。すごいなぁ。
ロンさんも美味しそうにできてたけど、アンさんのもいいですね。
これなら断食の後の楽しみが増えますね!
日本のニュースで報道していました。
アンさんも断食してるかなぁと思っていました!
ホシャフというドライフルーツのコンポート、なんとも美味しそう!
これは、杏が入っているのですね。食べたいです!
いやぁ〜、可愛い、フォレ・ノワールですね。
サクランボが美味しい季節ですもんね。これは、頂きたい。
わぁ、ロンさんの義理お祖母様の100年前のファーブルトン、作ったんですね。
感激しました!すごいなぁ。レシピ通りに作ったのですね。すごいなぁ。
ロンさんも美味しそうにできてたけど、アンさんのもいいですね。
これなら断食の後の楽しみが増えますね!
0
Commented
by
peanuts_peanuts at 2017-05-31 21:49
Commented
by
uhihihihi at 2017-06-01 06:42
断食で長い時間胃腸を休ませるダイエットっていうの
前テレビで見たことあるけど ある程度胃腸を動かさないって
体にいいことらしいですね。
ドライフルーツのコンポートをきんきんに冷やしていただくって
美味しそう~♪
黒い森ケーキも美味しそうーーー!
サクランボの季節になりましたね(*^◯^*)
前テレビで見たことあるけど ある程度胃腸を動かさないって
体にいいことらしいですね。
ドライフルーツのコンポートをきんきんに冷やしていただくって
美味しそう~♪
黒い森ケーキも美味しそうーーー!
サクランボの季節になりましたね(*^◯^*)
Commented
by
bayswater92 at 2017-06-03 08:06
◆Mさんへ。
そうなんですよ~。断食月始まってやっと一週間です。
最初はまだまだって思ってるんだけど、
やっぱりあっという間に1ヵ月過ぎていくんだろうな、って思います。
フォレノワール、今年も作ってしまいました~!
可愛いだなんてありがとうございます。
この時期になるとやっぱり食べたくなっちゃいますね♪
ホシャフ、ドライの杏とレーズン入りです。
甘くて冷たくて美味しいですよ~。
そうなんです!ロンちゃんがレシピをアップしてくれて、
見たら食べたくなっちゃって、早速作ってみました!
家にある材料で出来るし、このレシピに忠実にやってみましたよ♪
とても美味しかったです!
あはは、もうMさんったらお見通し♪笑 スイーツも断食には欠かせないです。
アンより。
そうなんですよ~。断食月始まってやっと一週間です。
最初はまだまだって思ってるんだけど、
やっぱりあっという間に1ヵ月過ぎていくんだろうな、って思います。
フォレノワール、今年も作ってしまいました~!
可愛いだなんてありがとうございます。
この時期になるとやっぱり食べたくなっちゃいますね♪
ホシャフ、ドライの杏とレーズン入りです。
甘くて冷たくて美味しいですよ~。
そうなんです!ロンちゃんがレシピをアップしてくれて、
見たら食べたくなっちゃって、早速作ってみました!
家にある材料で出来るし、このレシピに忠実にやってみましたよ♪
とても美味しかったです!
あはは、もうMさんったらお見通し♪笑 スイーツも断食には欠かせないです。
アンより。
Commented
by
bayswater92 at 2017-06-03 08:09
◆peanutsさんへ。
お久しぶりです~♪ コメントありがとうございます!
ラマザン始まりましたよ~。でもなんか、まだ肌寒くて、
学校もあったりで、夏休みだったここ何年かのラマザンに慣れてしまってるので
ちょっと変な感じです。そうなると睡眠がなかなか上手く取れなくて
ちょっとあれ?みたいな・・。
ありがとうございます。体調に気をつけて乗り切りますね♪
ケーキ、褒めてくれてありがとうございます^^;
アンより。
お久しぶりです~♪ コメントありがとうございます!
ラマザン始まりましたよ~。でもなんか、まだ肌寒くて、
学校もあったりで、夏休みだったここ何年かのラマザンに慣れてしまってるので
ちょっと変な感じです。そうなると睡眠がなかなか上手く取れなくて
ちょっとあれ?みたいな・・。
ありがとうございます。体調に気をつけて乗り切りますね♪
ケーキ、褒めてくれてありがとうございます^^;
アンより。
Commented
by
bayswater92 at 2017-06-03 08:12
◆うひひさんへ。
そうそう、断食ダイエットって流行ってますよね~。
でも実際断食すると、やっぱりなんか、
身体がリセットされた感じになるような気がします。
キンキンに冷やしたコンポート、美味しいですよ♪
なぜラマダンにしか作らないのか、自分でも疑問です。笑
黒い森のケーキ、この時期はやっぱり食べたくなっちゃいますね~。
もう一回くらい作っちゃおうかな・・。笑
アンより。
そうそう、断食ダイエットって流行ってますよね~。
でも実際断食すると、やっぱりなんか、
身体がリセットされた感じになるような気がします。
キンキンに冷やしたコンポート、美味しいですよ♪
なぜラマダンにしか作らないのか、自分でも疑問です。笑
黒い森のケーキ、この時期はやっぱり食べたくなっちゃいますね~。
もう一回くらい作っちゃおうかな・・。笑
アンより。
Commented
by
nekoyama1002 at 2017-06-06 11:40
今回もまた素敵なケーキ!
アンさんのスイーツは見て楽しめて、まだ味を楽しめてないので(笑)、いつか味も楽しみたいです(=^・^=)
日曜日に、東京ジャーミィのイフタール行って来ました。ここはメジャーになってしまいイフタールは予約制で期間中1度しか行けなくなってしまいましたが、他のモスクなどでイフタール参加してみたいけど、勇気無くてまだ行けてません。歓迎してくれるかな?
ただの中東料理大好きな食いしん坊な私が来ても・・・(^_^;)
アンさんのスイーツは見て楽しめて、まだ味を楽しめてないので(笑)、いつか味も楽しみたいです(=^・^=)
日曜日に、東京ジャーミィのイフタール行って来ました。ここはメジャーになってしまいイフタールは予約制で期間中1度しか行けなくなってしまいましたが、他のモスクなどでイフタール参加してみたいけど、勇気無くてまだ行けてません。歓迎してくれるかな?
ただの中東料理大好きな食いしん坊な私が来ても・・・(^_^;)
Commented
by
bayswater92 at 2017-06-08 04:33
◆nekoyamaさんへ。
ひゃあ、いつもありがとうございます!
あはは、いつか味わってもらいたいな~、、ってほどのことでもないと思うんだけど、
そう言っていただけて嬉しいです♪
東京ジャーミィのイフタール、行かれたのですね~。
私のお友達も何人か行ってましたよ~。
きっと、どこのモスクでも大大大歓迎だと思います!
食いしん坊、全然OK!笑
東京ジャーミィの隣の友愛でもやってるようですよ。
アンより。
ひゃあ、いつもありがとうございます!
あはは、いつか味わってもらいたいな~、、ってほどのことでもないと思うんだけど、
そう言っていただけて嬉しいです♪
東京ジャーミィのイフタール、行かれたのですね~。
私のお友達も何人か行ってましたよ~。
きっと、どこのモスクでも大大大歓迎だと思います!
食いしん坊、全然OK!笑
東京ジャーミィの隣の友愛でもやってるようですよ。
アンより。
Commented
by
kash-w at 2017-06-12 21:16
アンさん、こんばんは。
トルコはラマダンなんですね~。
黒い森のケーキ♪
可愛い&美味しそう~!
ビジュアルもいいですねー!!
小さ目なんですね~。これは、ペロリと
食べられそう!
ロンんさんちのファーブルトン、作ったのですね~♪
さすが、アンさん!仕事が早いー!
トルコはラマダンなんですね~。
黒い森のケーキ♪
可愛い&美味しそう~!
ビジュアルもいいですねー!!
小さ目なんですね~。これは、ペロリと
食べられそう!
ロンんさんちのファーブルトン、作ったのですね~♪
さすが、アンさん!仕事が早いー!
Commented
by
bayswater92 at 2017-06-14 04:09
◆kashさんへ。
こんばんは~♪
只今ラマダンです。でももう半分終わりましたよ~。
1ヵ月なんてあっという間ですね。
黒い森のケーキ、ありがとうございます^^;
毎年のように作ってるんだけど、どうもビジュアルも変えてみたくなっちゃって。
そうなんです、15cmで作りました。ペロリといっちゃいました。笑
そう、ファーブルトンもロンちゃんのレシピ見たら作りたくなっちゃって!
この時期、食い気には勝てないです。笑
アンより。
こんばんは~♪
只今ラマダンです。でももう半分終わりましたよ~。
1ヵ月なんてあっという間ですね。
黒い森のケーキ、ありがとうございます^^;
毎年のように作ってるんだけど、どうもビジュアルも変えてみたくなっちゃって。
そうなんです、15cmで作りました。ペロリといっちゃいました。笑
そう、ファーブルトンもロンちゃんのレシピ見たら作りたくなっちゃって!
この時期、食い気には勝てないです。笑
アンより。
ロンドン・ベイズウォーターで出会った元スタントンスクール生のアンとロン、そしてジュンの3人が発信するトルコ、フランス、スイスの生活情報、日々の暮らし。*コメント大歓迎!お気軽に♪
by Bayswaters
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
最新の記事
内装の素敵さ!で、レストラン.. |
at 2022-10-14 05:42 |
エスキシェヒルへ日帰り旅行 .. |
at 2022-06-16 07:45 |
今のうちにパリで色々 by .. |
at 2022-04-05 19:28 |
編み物とおべんとう。◆ by.. |
at 2022-01-21 05:49 |
アンリ4世関連巡りで、パリの.. |
at 2021-11-29 07:32 |
カテゴリ
プロフィールトルコ・フランス生活情報
3カ国(土・仏・瑞)生活情報
食*トルコ
食*フランス
食*スイス
お気に入り*トルコ
お気に入り*フランス
お気に入り*スイス
日々の暮らし*トルコ
日々の暮らし*フランス
日々の暮らし*スイス
日々の暮らし*フランス・スイス
旅*トルコ国内
旅*フランス国内
旅*スイス国内
旅*外国
里帰りニッポン
座談会
タグ
アン(534)ロン(488)
おうちごはん・お菓子・パン(394)
ジュン(222)
外ごはん・外おちゃ(193)
ミュージアム・城・教会・モスク(114)
パリ(112)
ショッピング・お店紹介(104)
レシピ(91)
日帰り・プチ旅行(86)
趣味(80)
文化・風習・習慣(72)
イベント(72)
レジャー・スポーツ(66)
アンカラ(60)
ジュネーブ(41)
ハンドメイド(40)
カワイイ!!(40)
お役立ち情報(38)
動物(23)
最新のコメント
★エレナさん、 お返事が.. |
by bayswater92 at 22:53 |
フランスのわんちゃんが日.. |
by エレナ at 17:20 |
降旗徳弥 |
by 黒海 at 20:09 |
黒海 |
by 玉木文之進 at 20:09 |
黒海 |
by 玉木文之進 at 20:09 |
★Mさん、お久し振りです.. |
by bayswater92 at 06:47 |
★ arareさん、 お.. |
by bayswater92 at 06:43 |
更新アップ!嬉しいです!.. |
by M at 13:29 |
お久しぶり、ロンさん!い.. |
by arare719 at 20:30 |
◆Mさんへ。 Mさ.. |
by bayswater92 at 21:17 |
以前の記事
2022年 10月2022年 06月
2022年 04月
more...
検索
フォロー中のブログ
ろんどんらいふ*Happy Tea T...
お茶の時間にしましょうか...
トルコ子育て生活
ヤマザキマリ・Seque...
メモ
Lush Life
a&kashの時間。
うひひなまいにち
lotus pond 上...
cafe de ke*
ぶどう畑ぐらし。
kaorainne日記
ミニろんどんらいふ
がびあーの家の毎日
アクデニズ。
London Scene
ビーズ・フェルト刺繍Pi...
ドキx2 わくx2 @ ...
un_voyage♪♪
スウェーデン暮らしラボ*...
FReeTraveLer
ねこ旅また旅
die Elfen im...
サンフランシスコ食堂
Kuechennachr...
風と花を紡いで
イタリア夫に作るご飯
Photolog fro...
カスタムニットfeel ...
フェルタート(R)・オフ...
キッチンで猫と・・・
~East meets ...
FREE TRAVELER
リタイア夫と空の旅、海の...
ぷくぷ日記
スウェーデン暮らしラボ ...
kaorainne日記Ⅱ
がびあーの家の毎日2
some day
外部リンク
ファン
bayswater92
- このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。