冬休み中のおうちごはん。 ◆ by アン@トルコ

ケベックの氷の彫刻、どれもすごいね~。見てて飽きないね、きっと。私は特に、やっぱりポケモンに目が行ったわ!ポケモンはもうワールドワイドだね~。


さて、アンからは、予告どおりに(笑)、冬休み中に作ったおうちごはんです。普段はあまり食べないけど、食べたかったものを積極的に作る強化週間!のごはん編です。笑 

まずは、
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いや、特別なもの感は全くないけど、ミートローフ。前回のハンバーグとほぼ同じ!爆 でもなんか、こうやってゆで卵を入れて、型に入れてオーブンで仕上げる、ってちょっと食べたくなって~。すっごく久しぶりに作りました。それこそ若い頃?学生の頃とかそんな頃ぶりだったと思います。笑 これ、子供ウケも良かったです。 いつもの如くワンプレートに、ごはんとサラダとチップスとソースを盛って。


次。
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特に名前はないと思われる料理。笑 唐揚げを具沢山サラダに入れました。そしてスイートチリで作るドレッシングをかけたらめちゃ旨だったの~~!!スイートチリソースとお醤油とお酢を混ぜるだけだけど、売ってるドレッシングみたいになります。この日はごはんを少なめに、スープはマッシュルームスープを作りました♪

そして、
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チキン南蛮!たっぷりタルタルソースをかけて~。タルタルソースが結構なカロリーあると思うので、ほんとにたまにしか作れないです。サーモンとタルタルソースは合わせたことあったけど、実はチキン南蛮は作るのは初めてでした。付け合わせは、いつものサラダをまたまたスイートチリドレッシングで、アボカドも切って。満足でした~。笑

お次は、丼もの2つ!
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簡単に、スモークサーモンとアボカド丼。こういうの、たまに無性に食べたくなるのよね。。スライスした玉ねぎも一緒に、マヨネーズとお醤油をかけて頂きました!ちょっと回転寿司にありそうな、、。笑 グリーンサラダと具沢山お味噌汁と。これ、ランチに頂いたよ~。こういうランチ、珍しいです。

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そして、恐怖のカツ丼!です。もちろんチキンカツ。丼、おっきいですか?!笑 本当はこういうのはランチにたべたかったけど、諸事情から晩ご飯になってしまいました。。そして、恐ろしいことに、次の日体重が2kg増えてました。爆 でも、カツ丼を家で作ったのは初めてで子供ウケもよかった。また作りたいけど、その時は量を少なくしよう・・。白菜と胡瓜の浅漬けも作って。あー、美味しかった。笑

それから、おまけ的に、
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これは、我が家の定番・手作りワンタンスープなんだけど、ちょっとワンタンが少なかったかな?と思ったので、スパゲッティを入れてワンタンメンにしてみました!これがなかなか~良かったです。笑


以上、ごはん編。特別なものではないけど、我が家では普段あまり作らないもの、でした。
でも、これから定番入りするものもあるかな~。

冬休み強化週間の話、まだ続く・・(かも?!)


by アン@トルコ



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by bayswater92 | 2017-02-27 17:21 | 食*トルコ | Trackback | Comments(16)
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Commented by uhihihihi at 2017-02-27 20:05
ワンプレートのまあるいごはんが可愛いなぁ~
ゆで卵が入るとハンバーグとはまた違って美味しそう!
ワンタンスパゲティもチキンのかつ丼も食べてみたい
冬休み 美味しいお料理いっぱいでいいなぁ~~~!
Commented by nekoyama1002 at 2017-02-28 12:20
おいしそ~!
すぐにでもカフェを開けそうですね(=^・^=)。
ムスリムだと豚肉食べれないってのはきついなぁって思ってたけど、なんか全然平気そうな気がしてきました(=^・^=)。
Commented by cache2sweets at 2017-02-28 20:42
こんばんは♪
どれもとっても美味しそうですね~(*´▽`)♪ 
カフェで出てきそうなワンプレートで、とってもおしゃれです☆
ハンバーグよりミートローフのほうが、なんとなく特別感がありますよね(笑)
Commented by MakiMakiMacci2M at 2017-03-01 18:21
おはようございます!
どれもおいしそうで、定番にしたいメニューですね。でも、カツ丼は「たまーに」メニューに登場にしないと怖いですけどね。

アンさんは、スイートチリのドレッシングにするのですね。今度やってみます!私はスウェーデン人のゲストが来るときには、チキンのから揚げをあげてから、フライパンにスイートチリソースとネギと水を少し入れて、煮立ててからからあげをいれてからめてます。
家族で食べるときは、3人だけで、息子があまり辛い物を食べないのであまりしませんが、ゲストがくるときには食べる直前にソースでからめてアツアツがお出しできるので、便利です。スウェーデン人にはうけます。私も好きです。
アンさんが作ると、家庭料理でもなんだかおしゃれ~。
丁寧に作っているんだろうね。お料理教室する予定はないの?スウェーデンからかけつけたいです。
Commented by akdeniz_tk at 2017-03-01 20:39
かつ丼・・・ほんと恐怖の!ですね。
1食で2kgの増量って、油たっぷりのトルコ料理よりもスゴイかも?
お味噌汁と浅漬け付きで、とってもおいしそうです。
スィートチリソースのドレッシング。試してみようと思います。
Commented by M at 2017-03-02 19:00 x
わぁ、ぜんぶ、美味しそう!
ミートローフに唐揚げサラダのスイートチリノドレッシング、チキン南蛮など、
日本食もたっぷりと!
これなら、冬休みの娘ちゃん達も喜びますね。
カツ丼、美味しそうですよ。全然恐怖じゃないけどなぁ。
これ、全部、食べたくなりました!
Commented by bayswater92 at 2017-03-03 02:23
◆うひひさんへ。

なんとなく、写真撮るし~と思って、ごはんも丸く抜いてみました。笑
そうですね!ゆで卵がポイントですよね、ミートローフって。
ワンタンスパゲッティも、チキンカツもトルコ料理じゃないけどトルコならでは、かな。
いや、我が家ならでは、か・・。笑
冬休み、ちょっと張り切ってみました。冬休み終わって今はすっかりいつも通り・・。笑
アンより。
Commented by bayswater92 at 2017-03-03 02:26
◆nekoyamaさんへ。

ありがとうございます!でもカフェとか無理~。笑
そうなんですよ、豚肉じゃなくても全然大丈夫!笑 
私の実家、元ラーメン屋だし中華料理とかも大好きだったけど、
似たようなのは出来るし、似たような料理もあるし、問題ないです~。笑
アンより。
Commented by bayswater92 at 2017-03-03 02:28
◆カシュカシュさんへ。

こんばんは~♪
わお、そんな風に言っていただけて単純な私は嬉しいです。
でも全然カフェには及びません!って当たり前・・。笑
そうですよね、やっぱりゆで卵がポイント高いですね!ミートローフ。
アンより。
Commented by bayswater92 at 2017-03-03 02:34
◆まっきーさんへ。

こんばんは~♪
カツ丼、定番に入れたいけど、ほんと恐怖ですよね~~。
でも美味しいですよね・・。笑

この日はサラダに唐揚げを入れたかったので、ドレッシングにしてみました。
ネギと一緒に煮立ててからめる、って絶対美味しいですよね。
私も今度そうしよう・・!うちの次女は唐揚げをそのままスイートチリにつけて食べるの
好きなんですよ~。からめたらもっと食べそう!笑 今度やりますね!
いえいえ!そんな!全然丁寧じゃないんですよ~。ズボラだし・・。
ありがとうございます・・!
教えるほどのスキルもレパもないんですよ~。持ち寄りパーティとかやりたいですね♪
アンより。
Commented by bayswater92 at 2017-03-03 02:37
◆akdenizさんへ。

ほんと、もうビックリしました!
たぶん、カツ丼だけじゃないんだろうけど、次の日確実に増えてました、2kg。
冬休みの最後の最後に増量しました・・。orz
浅漬け、簡単に出来て、こういう定食っぽいのに付けるといいですよね。
スイートチリのドレッシング、甘すぎないように作るのがいいかもです。
美味しかった!
アンより。
Commented by bayswater92 at 2017-03-03 02:42
◆Mさんへ。

ありがとうございます・・!
そうなんですよ、日本食のほうが多くなりました!っていうか
トルコ料理、冬休みに作ったっけ?って感じです。笑
子供も日本食好きなので、私的には助かってます。爆
いやいや!カツ丼美味しいんだけど、確実に肥えるんです・・!笑
卵も1人分で2個使ってるし・・。たまに、か、量を少なくしないと
ダメですね・・。でもまた作ります!た、たぶん。。←葛藤
アンより。
Commented by kaorainne2 at 2017-03-04 22:20
ワンプレート?!大人でもテンション上がりますね!

私はチキン南蛮とカツ丼に釘付けです。タルタルソース、美味しいですよね。まるで食べ盛りの学生のようですが、お家で揚げ物をしない(できない。。。)我が家にはどちらも選択肢にないメニューですから!

ミートローフ、卵が映えますね。
ハンバーグ良いですがジューシーで柔らかいミートローフ大好きです!
Commented by bayswater92 at 2017-03-07 04:31
◆kaorainneさんへ。

我が家はいつもだいたいワンプレートなんですよ~。
っていうか、おかずをドン!とテーブルに乗せて、好きなように取って食べるから。。
各々の取り皿が大きめで全部盛るとワンプレートになるという・・。笑

家で揚げ物しないって結構聞くんですが、私はガンガンやっちゃいます。笑
揚げ物が元々好きっていうのもあるし、ガンガン炒め物しても同じくらい油は飛ぶし。。
(でも一番油汚れが気になるのは、実はホットプレートでやるBBQです。笑)
チキン南蛮もカツも私にとっても魅惑的メニューでした!笑

ミートローフもハンバーグもほぼ同じ感じでも、ちょっと見栄えが違って
目からも食を楽しめる感じでいいですよね~。レパートリー増やしたいです・・!
アンより。
Commented by kash-w at 2017-03-09 21:48
アンさん、こんばんは。
どれも美味しそう~♪
丼、明日作ろうと思ってたので
参考になります!でも、かつ丼は・・・(>_<)
2キロ増は怖いですね~( ;∀;)
でも、チキン南蛮も大好きです~!
Commented by bayswater92 at 2017-03-13 21:37
◆kashさんへ。

こんにちは~♪
お返事遅くなってごめんなさい!
そうなんですよ・・恐怖のカツ丼です。
私も先日丼ものが食べたくなったけど、玉子丼にしました。笑
それでも美味しかったです。2キロ増は恐怖ですよねー。
チキン南蛮も美味しいですよね!私もまた作ろうと思います。
アンより。
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