大好き!ウイグル料理とカフェの話。  ◆ by アン@トルコ

ロンちゃんの作ったスコットランドのサーモンのパイ包み、美味しそうだね~。簡単そうだし、作って食べてみたいよ。それにしても旅から戻ってその土地の美味しかったものを再現してしまうって、すごいよ。


さて、アンからは、先日お友達とご飯を食べに行った話でも♪
先日、日本人のお友達と繁華街クズライに行き、手芸屋さんで買い物をして、そこからランチへと流れて・・。
行ったのは大好きなウイグル料理屋 さん(『Urumçi Uygur Restaurant』)。このブログでも幾度となく紹介していますが!!笑
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ここの卵と野菜の炒飯(ピラフ)がお気に入りで!!これ、すごく日本の炒飯の味なんです。お友達にも食べてもらいたくてオーダー、っていうか自分も食べたかったし。家で炒飯作ってもこういう味にならないよねー、って話してたんだけど、それくらいホッとする味というか・・。ちなみに、普通にウイグルの炒飯(ピラフ)と言ったら、ウズベキスタンのピラフのようなポロというものなんだと思います。

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そしてお馴染みのラグメン。これなしでウイグル料理は語れない?!もちもちっとした焼きうどんのような・・でも味はピリ辛で美味しい~!!醤油テイストはないと思いますが。入っているお肉も柔らかくて美味でした。

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そしてやはり外せないマントゥ・・ウイグルの小籠包。中のお肉は羊と思われるけど、そこがまた美味しいと思う。。テーブルに酢醤油が置かれているので、それをかけて食べると一層美味しいの。

と、こんな感じで3種を2人で頂きました!お友達は小食なので、私が2/3は食べたかも・・。爆 いくらでもOK!ってくらい底なし胃袋なんですが!笑 これでお値段も32TL(現在の円高で換算すると1000円ちょっとくらい?感覚的には3000円ってとこだけど)、1人16TL。安いよね~!と話してました。お店の移り変わりの激しい昨今だけど、このお店だけはなくなって欲しくないよね、って食べながら話してたんだけど、お昼過ぎたらひっきりなしにお客さんが入ってきてあっという間に満席。心配無用のようです。安いし美味しいしお腹いっぱいになる!もう言うことなしです♪

お店が混んで来たのもあって、私たちも移動~。


クズライの駅近くにある『Bolulu Hasan Usta』っていうトルコのスイーツ屋さんに行ってみました。
店内や外観の写真撮るの忘れたけど、なんとなく黒を基調としたパリのカフェ風なんですよ、ここ。昔はそんなにオシャレじゃなく普通のお店だったのに、最近、おお!って感じでオシャレです。置いてあるものはトルコのスイーツがメインなんだけど、朝ごはんなどの軽食もあったり、コーヒーの種類も豊富。結構使えるカフェです。そして、トルコではあんまり見かけないような、プリンがあります!

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私はチョコプリンをオーダー。ウイグルでお腹いっぱいになった後だから、コーヒーだけにしようかな、と思ったんだけど、プリンだったらつるん♪と食べられそうだし!と思って・・。笑 でもチョコ系は重かった~。美味しかったからお腹いっぱいじゃないときにオススメ。ちなみにですね、トルコのデザートって写真で見るよりデカイです。1.5倍拡大くらいと思っていいと思います。笑
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お友達は普通のプリン。味見させてもらったけどこれも旨っ!でした。こっちはつるん♪と入る。笑 飲み物は私はカフェラテで、お友達はアメリカーノ。アメリカンみたいなコーヒーかな、と思ったけどそんなに薄くはなかったっぽいです。


と、お友達と買い物、お昼、カフェと、半日フルコースを楽しんできました♪(いつもありがとう~!)
週末にイスタンブルでまたテロがあったけど、いつでも安心して楽しめるような、そんな日常に早く戻って欲しいなと思います。


おまけ!ご飯の前に行った手芸屋さん・・何を買ったのかと言うと。
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またまた毛糸!今回はこの3カラー。なんだかこの冬は編み物にはまってて・・。そして右は直径10cmくらいの刺繍枠を3つ。編み物と同時進行で刺繍も始めてしまった・・。なんだか家事とか放り出してこういうことに没頭したい・・。笑 次回に続く(?!)。


Bolulu Hasan Usta
Ataturk Cad. No:95/E KIZILAY ANKARA


by アン@トルコ



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by bayswater92 | 2016-12-12 15:16 | 食*トルコ | Trackback | Comments(10)
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Commented by uhihihihi at 2016-12-12 20:20
アンさんこんばんは
ウイグル料理って見るからに日本人に馴染み深そうだよね
チャーハンに焼きそばに餃子って感じ!!!
美味しそう~~♪
プリン つるんと入りそうだけどでかいのね(笑)
上にかかった粒粒のものはなんだろう?美味しそう❤
また編み物するのですね! この3色の色合いが可愛いね。
何ができるのかな~?
Commented by cache2sweets at 2016-12-12 20:24
こんばんは♬
ウイグル料理って食べたことないんですが・・・
そっかぁ、日本の炒飯のようなお味なんですね!
炒飯、美味しいですよね~、私も大好き!
おうちでお店のような炒飯ってなかなかできないので、
お気に入りの店があるっていいなぁ(*´▽`)♪
Commented by akdeniz_tk at 2016-12-13 06:52
ウィグル料理、良いですねぇ~。
ラグメン食べたいっ。羊のマントゥもおいしそうです。
チョコプリン。トルコでは珍しいですね。
上にかかっているのは、ナッツですか?
Commented by M at 2016-12-13 08:51 x
わぁ!たくさんの美味しい物食べて来たんですね!
ウィグル料理、なんて魅力的なんでしょう!
ほんと、見た目も日本の炒飯に似ていますね。これは、嬉しいですね。
ラグメンにマントゥとどれも美味しそうで、食べたくなりました。

そして、ショコラのプリン、これ、いいなぁ。
カフェも美味しそうだし。こんなスイーツ屋さん、いいですね!
おっ、毛糸を購入ですかぁ。どんなのが、編み上がるのか?楽しみにしております!
Commented by arare719 at 2016-12-14 21:05
こんばんわ☆

ウイグル料理屋さん、日本人の口に合いそうですね。
炒飯も日本でも王将から銀座の中華の名店まで必ずあるけれど、また食べてみたいという炒飯に今だ巡り会えない…ここのチャーハン、食べてみたいなぁ〜。羊のマントゥもジュワッときそうで美味しそう。で、気になるお値段は、1000円チョイ、いいね〜。
チョコプリンも普通プリンも日本で昭和時代よく見かけた懐かしさあって
これもいただきたいわ。期待裏切らないウマッー。羨ましい。
それにしてもカフェラテ、デカッですね。

手芸屋さんの毛糸の色合わせ、きれいですね。完成楽しみです♡
Commented by bayswater92 at 2016-12-15 13:16
◆うひひさんへ。

こんにちは~♪
そうなですよ~、ウイグル料理ってかなり中華に近いし、
日本人にとって違和感ないですよね。
この卵と野菜の炒飯はほんとに日本の味で、大好きなんです~。
プリンもつるん♪どころかでかかったです・・たっぷりでした。笑
上にかかってるのはヘーゼルナッツを細かく砕いたものです。
最初胡麻か?って思っちゃったけど、そんなはずもなく・・。
編み物、簡単なものしか作れないんだけど、ちょこちょことやってますよ♪
アンより。
Commented by bayswater92 at 2016-12-15 13:22
◆カシュカシュさんへ。

こんにちは~♪
ウイグル料理自体は、中華とトルコ料理の中間な感じなんだけど、
この卵と野菜の炒飯は日本の味なんですよ~。
でも一般的なウイグルのピラフはお肉・玉ねぎ・人参の入った中央アジアンなピラフなんだと思います。
そうなんですよね、この日本風炒飯とてもシンプルな味付けだったと思うけど、
家で出せない味なんですよね~。
また食べに行きたいです♪笑
アンより。
Commented by bayswater92 at 2016-12-15 13:26
◆akdenizさんへ。

ウイグル料理、定期的に食べに行きたくなってしまいます・・。笑
ラグメンもいくつか種類があるんだけど、これが一番好みです。
マントゥも、包丁でミンチにしてるんだろうな、って感じの羊肉が
また美味しかったりします。
こういうプリンのデザートってそんなにないですよね~。
上にかかってるのはヘーゼルナッツを細かく砕いたものです。
一瞬胡麻に見えたけど、食べたら美味しかったです。笑
アンより。
Commented by bayswater92 at 2016-12-15 13:31
◆Mさんへ。

えへ、2人でたんまり頂いてきました~。
って私のほうがたくさん食べたんだけど・・。笑
この卵と野菜の炒飯は、ほんとに日本の味なんですよ~。見た目も同じですよね。
ただ、トマトが入ってるんだけど、でも違和感ないですね。
ラグメンもマントゥも外せなくて・・。笑

ショコラのプリン、ちょっと重かったけど、美味しかったです♪
ここのお店、テイクアウトとかもやってるし、美味しいトルコのデザートも
たくさんあるんだけど、最近オシャレなカフェに変身して
店内にゆっくり座って頂きたくなるお店になりました。
毛糸!絶賛編み物中です~。まあ、いつもの、って感じなんだけど!次アップします。
アンより。
Commented by bayswater92 at 2016-12-15 13:38
◆Yukochanさんへ。

こんにちは~♪
ウイグル料理、中華っぽいので日本人の口に合うと思います♪
アンカラでこんな炒飯がこの値段で食べられるのは、たぶんこのお店くらいだと思うので、
通いたくなっちゃう美味しさなんだけど、日本の中華屋さんに比べたら
どうなんでしょうね~。トマトが入っていたりしますが、美味しいです。
そう、ほんとに安いんです!1000円チョイ、も2人でですよ~。
物価上昇中の昨今、他のお店(特に外国料理)でこの値段はないです。
プリンも普通に美味しくて♪こういうプリンもよそじゃあんまり見ないので
ここに来たら食べたくなります。

毛糸も、またまたお店に行ってから色を決めたんだけど、今度アップします。
って言ってもスペシャリティはなく、なんだ~そんなもの!って感じのものだけど。笑
アンより。
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