大人のお誕生日パーティー◆by ロン@フランス

アンちゃんが行った、海のところ、Fethiye<フェティエ>って、キレイで眩しいね~!!!
崖の上から見えた入り江は、プライベートビーチっぽくって、それも素敵!
だけど、高くてこわッ!笑

こちらは、先週末、近い親戚、30人ほどだけご招待して、お誕生日会をしました!
場所は、ロワールのほうにある、義理両親の家を借りました。
あまりにも忙しくて、せっかくの飾りつけも、写真しそこねましたが、食べ物だけは撮っていた!笑

全員そろったところで、19時ごろから庭でアぺリティフを始めました。

もちろん、大人はシャンパーニュで、乾杯です!
子供達は、シャンポミー(日本のシャンメリーに似ている)の高級バージョン!りんご農家で直接買った美味しいスパークリングりんごジュースです!

この日は、天気に恵まれ、予定通りにガーデンパーティーになりました。
立ちながらアぺリティフが始まり~!

ところで、メインは、ローストビーフや、ハムなどのビュッフェスタイルなので、
パンを食べる比率が多くなる・・と、思ったので、アぺリティフ用のカナッペの土台は、
きゅうりバージョンと、
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トーストバージョンを作りました。やっぱり、野菜より、トーストバージョンは、子供達の好物。
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いつもフランス人に人気があるのが、パイ生地を細く切って、グリエール(エメンタル)チーズを
削って、上にのせて、オーブンで焼いただけのもの。写真右です。↓
写真左は、レンズマメのスナック菓子で、スーパーで買ったもの。さっぱり軽い塩味。
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パイ生地&チーズは、すごく簡単に出来て、チーズも香ばしくて美味しいです。
ロンがフランスへ来たばかりのとき、料理学校のコルドンブルーへ、一日だけのパイ生地作りの
レッスンを受けたとき、残りのパイ生地を使って、これを作ると良い。と、そこで教えていただきました。今では、パイ生地作りは面倒だと知っているだけに、生地は作らず、買ってきたパイ生地シートを切って、チーズをのせるだけ!わはは。
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野菜スティックのディップ用に、マヨネーズと、ゆずみそ。
柿の種もフランス人に人気があるので、加えました。笑

そして、前回予習した、ヴィシソワーズスープを少しずつ入れたカップを、配り・・。笑
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前菜には、少し前にここでレシピを書いた、ポワローヴィネグレット
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そのあとは、メインと一緒に、ナスを揚げて、ポン酢をからめたものと、野菜の五目寿司。
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お肉屋さんで、前もって注文して盛り付けて持ってきてもらったメイン。
ソーシーソン(サラミ)、生ハム、パテ、ブダンノワール(黒ブーダン)。
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ローストビーフとハムx2プレート。
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付け合わせには、チップス(普通のポテトチップス)とサラダ菜、インゲンをゆでたもの。
パンは、写真の5倍ぐらい用意しました。
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チーズは、比較的に子供も食べやすいものを選び、カマンベール、エメンタル、バービーベル、コンテ、ブリー、シェーブルにしました。
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この後、子供ミュージシャン登場~!
娘がヴァイオリン、甥っ子がエレキギター、姪っ子がフルートを使って、ハッピーバースデーを演奏しながら、その他の皆が歌い、ローソクを灯したケーキを運びテーブルに並べて、主役にフーツ!と、させました。笑

デザートは、3種類。
下のは、トロワショコラ(3種類のチョコレート)で、ブラック、ミルク、ホワイトの3段重ねのチョコレートケーキ。土台には、スポンジケーキとビスケットを一緒にしたような感じで・・。なんていうのか分かりません。笑
チョコの部分がムース状で、軽くて食べやすいです。
注文前に一度買って味見しておきましたよ~。間違いなくフランス人が好きな味!笑
これは、8人用を2ホール買いました。
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それと、トロペジアン風のガトー。
ブリオッシュとカスタードクリームで出来ているようなものかと・・。
何でだか、これは、この辺の名物らしい。
こちらは、8人用を3ホール用意。
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ロンがタルトとクリームを作り、娘がイチゴとブルーベリーを飾ったフルーツタルトは、2台作りました。
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この後は、コーヒー&紅茶。

さらに、義理母が、指揮をとって、シャンソンタイム。
おーシャンゼリゼ~♪ とか、皆で5曲ぐらい歌い・・。しかも、まだ庭にいて、夜中の12時を回ったというのに・・。3番ぐらいまで気持ちよく歌っていた・・。ロンは、ご近所さんに迷惑では?!と、ビクビクしていたけれど、義理母は、「今日は、両方のお隣さんがいないから大丈夫よ!」と。でも、前と後ろに位置する家には、人が・・。笑

1時ごろようやく庭から家の中に入り、ダンスように飾りつけをした部屋で、ダンスタイム。
最近の若者の曲から始まり、20年前?流行ったスキャットマンとかもかかり・・。さらに、YNCAとか。笑
でも、ここは、フランス。
やっぱり、ダンスのとき、フランス人には彼が欠かせない・・。
Claude François クロードフランソワが、何曲もかかり・・。笑
子供たちがブーイングし始めた2時半ごろ、ようやく若者の曲に。笑

皆さん、オーガナイズに満足&楽しんでくれたようで、無事に3時半に終わりました~!

あ、そうそう、翌日、家の裏側にお住いのご近所さんに会ったとき、うるさくてすみませんでした・・と、いうようなことを言ったら、「全然、聞こえなかったわ!」と。嘘をついてまで。。そういうふうに言ってくれるなんて、なんて良い人たち!と、感激していたら、義理母が一言私に、
「あのご夫婦は、耳が遠いから聞こえなかったのよ。」と、まじめに言っていた・・。
な~んだ、そうだったのか~。笑

by ロン@フランス
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by bayswater92 | 2016-07-28 02:32 | 食*フランス | Trackback | Comments(8)
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Commented by M at 2016-07-28 05:34 x
フランスの家庭の大人の誕生日、盛大ですね!素敵!
誰の誕生日だったのかなぁ?旦那さま?義理両親さんのどちらか?
カナッペにロンさんのお手製、ヴィシソワーズ、ポワロー・ヴィネグレット、
どれも美味しそう!
たまらないのが、シャキュトリーやフロマージュの盛り合わせです!
どれも大好物です。食べたくなりました!
ガトーもいいですね。あぁ、ブリオッシュのは、トロペジェンヌかなと思うよ!
ロンさんと娘ちゃんの作ったタルトがいいなぁ!美味しそう!
家族でも親戚でもないけど、ここに参加させてもらいたいです!ふふ。
Commented by bayswater92 at 2016-07-29 19:49
★Mさん、
夫のパーティーでした!何気に書き忘れていてすみません〜!笑
この日の為に、1ヶ月前から、週末を利用して、パリとロワールの方を
行ったり来たりして、準備を進めて行きました!
なるべく地元の物を集めようと思って、隣町のお肉屋で、シャキュトリーを頼み、隣町の美味しいパン屋でパンとチョコレートケーキを頼み、
トロペジェンヌっぽいガトーを、ケーキ屋で頼み、ワインと、スパークリングワインは、地元の物で!流石にシャンパーニュは、シャンパーニュ地方だけど。あ、チーズは、シェーブルだけは、現地のチーズ農家で、直接買っています!
カナッペには、シブレットを刻んだものをのせて、盛り付けが、綺麗になるようにしようと思っていたのに、すっかり忘れてしまって!
タルトは、瞬く間に、売り切れました!笑
2つ作っておいてよかった!ふー。
お、参加希望ですね!ふふふ。
Commented by porco at 2016-07-30 02:39 x
おいしそ~なご馳走が並んでますねぇ~
それにしても量が凄い^^パーティーは大成功だったようだね。
こっちで夜中にパーティーなんぞしたものなら
お巡りさんがきっとくる~w

お誕生日おめでとうございます。

Mさんと同じく参加したーい。

さてさて今日は土用の丑の日です。アハハ
Commented by arare719 at 2016-07-30 19:53
こんばんわ☆

盛大豪勢なお誕生日パーティー!旦那さまおめでとうございま〜す!
特別な年齢になられたお祝いなのかな?
どこかのテレビ番組見てるようだわーー。
お料理もホテルのバイキングみたいに素敵!1

皆んな身内だから気兼ねなく朝まで食べて飲んで踊ってはしゃいで、大盛り上がり! 楽しいそ〜 ♪
大人数なので、紛れ混んでも分からないかも 笑。
ひたすら食べているこの人誰 ⁉︎ 新しい親族です…。
Commented by kash-w at 2016-07-31 00:12
ロンさん、こんばんは。
本番ですね~!!
旦那サマのお誕生日だったのですね!おめでとうございます!!
でも30人って凄いですね~!!
柿の種!人気があるってなんだか嬉しいですね~♪
ハムも圧巻!めっちゃ美味しそう~!!
ケーキも美味しそう!ロンさんが作ったのが一番食べたい!
Commented by bayswater92 at 2016-07-31 02:56
★porcoちゃん、
本当は、あと2品ぐらいある予定だったんだけど、流石に多いか?!
と、思って、2品除いてこれだけに!
しかも、ハムとローストビーフの盛り合わせ(小さい写真)のプレートは、
1つ丸々残ったので、次の日、14人で、食べました。笑
ローストビーフ、美味しかったよ〜!
こっちでも、警察来るよ〜!でも、今回は、音にうるさいお隣さんは、
ヴァカンス中で、留守だったし、反対隣の家は、まだ空き家だし。
で、後ろの家の人は、友達だから、多めに見てくれたんじゃないかな?!
お祝いありがとう。伝えておくね〜!

Commented by bayswater92 at 2016-07-31 03:28
★arareさん、
こんばんは〜、
ありがとうございます〜。近い親戚だけでも意外に、盛り上がり、なかなか楽しかったです。こういうのは、夏にやると、温かいものを出さなくても良いので、食べ物の面では、楽でした!
もしも、冬だったら、何処かに温かいメニュー入れなきゃ…と、考えないと、いけないし…?!そういえば、ホテルのバイキング!行きたいなあ。

パーティーは、若者が少ないので、日本の飲み会のように騒ぐ人とか、
酔っ払いは、出ないのがミソで!笑
気兼ねはないけれど、3時ごろになると、大人でも、ソファーで寝ていたり、庭の木にあったハンモックで、寝たりしている人も。笑
紛れ込んでも分からないかも?!でも、紛れ込めないような仕組みになっていたのです!へへへ。
なので、子供も、犬も勝手に外へ出られないようになっていたので、ある意味、安心して、パーティーが出来ました!
Commented by bayswater92 at 2016-07-31 03:47
★kashさん、
こんばんは〜!
そうなのです、本番でしたー。ありがとうございます〜!
誕生日会でもやらないと、滅多に親戚とも会えないので、いい機会だと思って。30人と言っても、夫の両親と、夫の兄弟3人と、その子供達、夫の母のお姉さん夫婦、その子供(夫のイトコ)3人と、彼らの子供達のみ!
夫の父方は、誰も呼んでいないし、その他にも親戚がウジャウジャいるので、これでも、最小限だと思います…。笑
実は、柿の種は、夫の好物で!笑
ウチにいつもあるので、お客さんが来るとよく出すけれど、大人は、ほぼ全員、美味しい!って、言ってくれます〜。
ハムやローストビーフは、全部、お店の手作りで、美味しいです!
行きつけのところで、頼んだので、味は保証済!でした。笑
ケーキも味見済みだったので、これも、大好評で!今回の、ロンのタルトは、タルト生地が、日本のレシピで、中のクリームは、フランスのレシピなのです!全部がフランスのレシピだと、カロリーがスゴイことになるので…。笑
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