シンプル苺のショートケーキ<12歳のBDCake> ◆ by アン@トルコ
ロンちゃんのモンサンミッシェル、今回は美味しそうなもののオンパレードだね~。ムール貝、すごく美味しそうなのに砂入りだったとは残念!お土産もたくさん、いいね♪
さて、今年もこの日がやってきたのです・・。
次女の誕生日ケーキを、今年も手作りしてみました。
今年はシンプル苺のショートケーキにしました。なんだかもうアイデアが浮かばないし(笑)、やっぱりショートケーキが美味しくて、誕生日っぽいな、って思うし、ってことで、たまにはシンプルでいいんじゃないか?と思い、こんな感じになりました。っていうか、なんかもう、、今年はこれで勘弁ね!って感じです。いつもは年齢の数字入りのビスケットも一緒に焼いたりするけど、今年はそれもなんだか億劫になってしまって・・。娘よ、許しておくれ~。笑
全体像はこんな感じです。
こういうのが作りたいな、っていうのは予め頭にあった・・。垂れるようなクリームに苺。でも案外生クリームを垂れるようにするのって難しいかも、って思って、プラン的には、一番上だけクリチクリーム(クリームチーズとお砂糖とレモン汁)にしてみました。
なんだけど、作っていて、トルコの生クリームってもともと緩いんだった!って思い出して・・。下の2段に生クリームをつけた段階で、このまま生クリームで全部いけるかも!?って思ったんだけど、やっぱり最初のプラン通り、一番上だけクリチにしました。垂れ具合がやっぱり若干違うよね・・!?
ジェノワーズを3枚にスライスしたんだけど、これ、コツつかんでブレッドナイフだけで失敗なく出来るようになりました!最初に水平にナイフを入れるところだけ(端から4~5cmくらい?)気をつければ、あとはジェノワーズを回転させながらじわじわとカットすれば上手くいきます!
トップのデコもシンプルに苺と砕いたピスタチオのみで。。ピスタチオ、美味しいし、ちょっときらきら感もあって、いい仕事してくれますね!笑
生クリームとクリチクリームのコンビネーションはどうかな?って思ったけど、ちょっとインパクトあって、でも違和感もなくて、美味しかったと思います。
ということで、今年の次女の誕生日ケーキ、でした。
今月、もう一回あります。既に妄想中です。笑
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なんだけど、作っていて、トルコの生クリームってもともと緩いんだった!って思い出して・・。下の2段に生クリームをつけた段階で、このまま生クリームで全部いけるかも!?って思ったんだけど、やっぱり最初のプラン通り、一番上だけクリチにしました。垂れ具合がやっぱり若干違うよね・・!?
ジェノワーズを3枚にスライスしたんだけど、これ、コツつかんでブレッドナイフだけで失敗なく出来るようになりました!最初に水平にナイフを入れるところだけ(端から4~5cmくらい?)気をつければ、あとはジェノワーズを回転させながらじわじわとカットすれば上手くいきます!
生クリームとクリチクリームのコンビネーションはどうかな?って思ったけど、ちょっとインパクトあって、でも違和感もなくて、美味しかったと思います。
ということで、今年の次女の誕生日ケーキ、でした。
今月、もう一回あります。既に妄想中です。笑
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by アン@トルコ
by bayswater92
| 2016-03-03 02:23
| 日々の暮らし*トルコ
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Comments(18)
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by
kumi_frisco at 2016-03-03 02:34
アンさん、おはようございます!
毎年、心のこもったバースデーケーキが食べられて、娘さんは本当に幸せ者ですね〜!!!
やっぱり誕生日にはイチゴが乗ったショートケーキです♪
毎年、心のこもったバースデーケーキが食べられて、娘さんは本当に幸せ者ですね〜!!!
やっぱり誕生日にはイチゴが乗ったショートケーキです♪
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uhihihihi at 2016-03-03 06:50
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M
at 2016-03-03 09:22
x
次女ちゃんのお誕生日だったのですね。
また、可愛いケーキが出来ましたね。
やっぱり、日本の誕生日ケーキって、いちごケーキですよね。
クリームが垂れているのが、また、可愛いです。
生クリームとクリームチーズクリームも美味しそうですね!
今日は、ひな祭りですが、娘ちゃん2人居るから、
アンさんちは、お雛さんパーティーやるのかなぁ?
また、可愛いケーキが出来ましたね。
やっぱり、日本の誕生日ケーキって、いちごケーキですよね。
クリームが垂れているのが、また、可愛いです。
生クリームとクリームチーズクリームも美味しそうですね!
今日は、ひな祭りですが、娘ちゃん2人居るから、
アンさんちは、お雛さんパーティーやるのかなぁ?
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francana at 2016-03-03 17:33
お誕生日ケーキ、いつもたのしみにしています。
今回もかわいらしくて、すぐに真似したくなりました。立てた旗もいいですね!
ジェノワーズを三枚に切ってこの厚さということは、
ふんわりしつつもしっかりしたのが焼けている証拠ですね。さすが上手です~
そちらではもう甘い苺が出回っていますか?
今回もかわいらしくて、すぐに真似したくなりました。立てた旗もいいですね!
ジェノワーズを三枚に切ってこの厚さということは、
ふんわりしつつもしっかりしたのが焼けている証拠ですね。さすが上手です~
そちらではもう甘い苺が出回っていますか?
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kaorainne2 at 2016-03-03 22:47
アンさんのケーキはいつもアイディアと遊び心がたっぷり、見ているだけでもとっても楽しいです。
クッキーでなくてもこの旗がいい味出していて私は好きですよ♪
ふっくら焼けたスポンジ生地、フッワフワ感伝わってきます!
クリームのたれ具合も愛嬌ありますね。
愛情たっぷりのママのケーキ、きっと娘さんの記憶にずっと残ると思います!
クッキーでなくてもこの旗がいい味出していて私は好きですよ♪
ふっくら焼けたスポンジ生地、フッワフワ感伝わってきます!
クリームのたれ具合も愛嬌ありますね。
愛情たっぷりのママのケーキ、きっと娘さんの記憶にずっと残ると思います!
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cache2sweets at 2016-03-04 00:35
アンさん、こんばんは♬
娘さんのお誕生日おめでとうございます☆
たっぷりの苺とクリームがとってもかわいいケーキですね~!
娘さんも喜ばれたことでしょうねぇ♪
クリームも2種類のお味が楽しめるんですね~。
もうよだれものですぅ~、私もいただきたかったっ(笑)
娘さんのお誕生日おめでとうございます☆
たっぷりの苺とクリームがとってもかわいいケーキですね~!
娘さんも喜ばれたことでしょうねぇ♪
クリームも2種類のお味が楽しめるんですね~。
もうよだれものですぅ~、私もいただきたかったっ(笑)
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bayswater92 at 2016-03-04 02:55
◆kumi_friscoさんへ。
こんばんは~♪
いやいや、ありがとうございます^^;
毎年、なんだか義務のようになってきてて、作っちゃいますね・・。笑
やっぱり誕生日には苺のショートケーキがしっくりきますね~。
毎年これでもいいかもですね~。ちょっとずつアレンジで。
アンより。
こんばんは~♪
いやいや、ありがとうございます^^;
毎年、なんだか義務のようになってきてて、作っちゃいますね・・。笑
やっぱり誕生日には苺のショートケーキがしっくりきますね~。
毎年これでもいいかもですね~。ちょっとずつアレンジで。
アンより。
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bayswater92 at 2016-03-04 02:57
◆うひひさんへ。
ありがとうございます~。笑
なんとなく、イメージ的に、ナッペじゃなくてクリームが垂れてるのが
作りたいな、って頭にあって、やってみたんだけど、ちょっと妄想と違った出来^^;
なんか、毎年作ってるので、半分義務のようになってきてます。笑
アンより。
ありがとうございます~。笑
なんとなく、イメージ的に、ナッペじゃなくてクリームが垂れてるのが
作りたいな、って頭にあって、やってみたんだけど、ちょっと妄想と違った出来^^;
なんか、毎年作ってるので、半分義務のようになってきてます。笑
アンより。
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bayswater92 at 2016-03-04 03:01
◆Mさんへ。
そうなんです、先月末にお誕生日・・。春先に2回続くんです。。
やっぱり私がカワイイものが好きなのでカワイイのが作りたくなっちゃいますね。笑
やっぱり、苺のケーキ、ですよね、お誕生日って。
これからも、基本これでやっていこうかな、とちょっと思ってます。
どうせ、トルコにこういうショートケーキないからちょうどいいかも!
お雛様!実は我が家は全然やらないんですよ~。
ま、トルコにいるからいいかな、って感じです。笑
習慣的にはトルコ寄りですね、我が家。
アンより。
そうなんです、先月末にお誕生日・・。春先に2回続くんです。。
やっぱり私がカワイイものが好きなのでカワイイのが作りたくなっちゃいますね。笑
やっぱり、苺のケーキ、ですよね、お誕生日って。
これからも、基本これでやっていこうかな、とちょっと思ってます。
どうせ、トルコにこういうショートケーキないからちょうどいいかも!
お雛様!実は我が家は全然やらないんですよ~。
ま、トルコにいるからいいかな、って感じです。笑
習慣的にはトルコ寄りですね、我が家。
アンより。
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bayswater92 at 2016-03-04 03:05
◆francanaさんへ。
わ、いつも楽しみだなんて!ありがとうございます・・。照
今回は、ナッペせずに垂らすバージョンのショートケーキにしてみました。
手間がそんなにかかってない・・^^;
ビスケット焼くのが面倒だったので、誕生日らしさを出すために、とりあえず、旗。笑
ジェノワーズは、18cmのレシピで15cmの型で焼いたので、結構厚みが出ました。
苺、今年は当たりなのか、ちょっと前から甘いのが出ています。以前は
トルコの苺って全然美味しくなかったけど、最近はなかなかです。
アンより。
わ、いつも楽しみだなんて!ありがとうございます・・。照
今回は、ナッペせずに垂らすバージョンのショートケーキにしてみました。
手間がそんなにかかってない・・^^;
ビスケット焼くのが面倒だったので、誕生日らしさを出すために、とりあえず、旗。笑
ジェノワーズは、18cmのレシピで15cmの型で焼いたので、結構厚みが出ました。
苺、今年は当たりなのか、ちょっと前から甘いのが出ています。以前は
トルコの苺って全然美味しくなかったけど、最近はなかなかです。
アンより。
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bayswater92 at 2016-03-04 03:12
◆kaorainneさんへ。
わぁ、ほんとですか?アイデアと遊び心って・・ありがとうございます♪
どうも、たぶん、ちょっとオリジナリティが欲しくなって
いろいろいじっちゃうのが癖なのかもしれないです。笑
旗、そうですか!?ありがとうございます。ビスケット焼く元気がなくて、
(っていうか面倒になってしまって)旗をちまちま作りました。
ジェノワーズも18cmのレシピを15cmの型で焼いたので、ちょっと高さが出ましたねー。
ナッペが苦手なので、今回は垂らすバージョンにしましたよ。笑
そうですね、子供に覚えててもらえたら私も嬉しいです。
アンより。
わぁ、ほんとですか?アイデアと遊び心って・・ありがとうございます♪
どうも、たぶん、ちょっとオリジナリティが欲しくなって
いろいろいじっちゃうのが癖なのかもしれないです。笑
旗、そうですか!?ありがとうございます。ビスケット焼く元気がなくて、
(っていうか面倒になってしまって)旗をちまちま作りました。
ジェノワーズも18cmのレシピを15cmの型で焼いたので、ちょっと高さが出ましたねー。
ナッペが苦手なので、今回は垂らすバージョンにしましたよ。笑
そうですね、子供に覚えててもらえたら私も嬉しいです。
アンより。
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bayswater92 at 2016-03-04 03:17
◆カシュカシュさんへ。
こんばんは~♪
ありがとうございます~!
あはは、確かに、苺もふんだんに使っちゃって^^; 生クリームも1パック
使っちゃったし、プラス、クリームチーズ、、でもたまにだからいいですよね。
誕生日くらい奮発しないと!違
生クリームとクリチも違和感がなくて、味を楽しめました。
家族で完食してしまいました~。爆
アンより。
こんばんは~♪
ありがとうございます~!
あはは、確かに、苺もふんだんに使っちゃって^^; 生クリームも1パック
使っちゃったし、プラス、クリームチーズ、、でもたまにだからいいですよね。
誕生日くらい奮発しないと!違
生クリームとクリチも違和感がなくて、味を楽しめました。
家族で完食してしまいました~。爆
アンより。
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iomlove at 2016-03-04 14:17
【娘ちゃん お誕生日おめでとう❤】
やっぱりお誕生日って手作りのケーキが最高に嬉しいと思うの。
ラブリー苺ケーキ!!
娘ちゃんの記憶にこういう事が積み重なって大人になっていくんだろうな。って思うとジーンとしてしまう私です。
3月3日 お雛様の日がお誕生日なのかしら?時差ありかな?ん?
もう!!ビックリ仰天中!!
中南米には興味もあり 絶対に行きたいと思っている私へのプレゼント
ありがとう!!
facebookも観たわ。 黒いパグで日本語でコメントしちゃった!
メキシコにはもう行きたくて 相棒に文句&蹴りをいれてるの。
ブラジル(サンパウロ)ここにも行きたいって若い頃から思ってて
ご主人もう最高です! 写真がとても美しくて~写真家なのかしら?
本当にありがとう! 大感激ですーー❤
やっぱりお誕生日って手作りのケーキが最高に嬉しいと思うの。
ラブリー苺ケーキ!!
娘ちゃんの記憶にこういう事が積み重なって大人になっていくんだろうな。って思うとジーンとしてしまう私です。
3月3日 お雛様の日がお誕生日なのかしら?時差ありかな?ん?
もう!!ビックリ仰天中!!
中南米には興味もあり 絶対に行きたいと思っている私へのプレゼント
ありがとう!!
facebookも観たわ。 黒いパグで日本語でコメントしちゃった!
メキシコにはもう行きたくて 相棒に文句&蹴りをいれてるの。
ブラジル(サンパウロ)ここにも行きたいって若い頃から思ってて
ご主人もう最高です! 写真がとても美しくて~写真家なのかしら?
本当にありがとう! 大感激ですーー❤
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arare719 at 2016-03-04 22:32
ウッキャキャーー♡なんと、ファンキーなバースディケーキでっしょ!
今どきの高校生でも作れないと思います 笑
食べて良し、見て良し、お母さんたいへんだったけど、娘さんを含めてさぞ楽しいかったでしょうね(^^;;
今どきの高校生でも作れないと思います 笑
食べて良し、見て良し、お母さんたいへんだったけど、娘さんを含めてさぞ楽しいかったでしょうね(^^;;
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by
bayswater92 at 2016-03-05 03:22
◆iomloveさんへ。
ありがとうございます~♪
手作りのケーキ、喜んでもらえたら、私も嬉しいです。
ねー、ずっと覚えててもらえたら、それはすごく嬉しいけど、どうかな~。
でも今はこうやって写真やブログがあるから、振り返るにはいいですよね。
誕生日は2月の末なんですよー。アップがちょうど3月3日になりました。^^;
夫のFacebookへのコメントも、ありがとう!!
すごく喜んでましたよ~。
中南米の旅はずっと夫も行きたくて、何年も前から計画も立てていて、
やっと実現したんです。。喜んでもらえて嬉しいです。
こちらこそ、ありがとう!!
全然!写真家なんかじゃないですよー。笑
アンより。
ありがとうございます~♪
手作りのケーキ、喜んでもらえたら、私も嬉しいです。
ねー、ずっと覚えててもらえたら、それはすごく嬉しいけど、どうかな~。
でも今はこうやって写真やブログがあるから、振り返るにはいいですよね。
誕生日は2月の末なんですよー。アップがちょうど3月3日になりました。^^;
夫のFacebookへのコメントも、ありがとう!!
すごく喜んでましたよ~。
中南米の旅はずっと夫も行きたくて、何年も前から計画も立てていて、
やっと実現したんです。。喜んでもらえて嬉しいです。
こちらこそ、ありがとう!!
全然!写真家なんかじゃないですよー。笑
アンより。
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by
bayswater92 at 2016-03-05 03:24
◆Yukochanさんへ。
ファンキーですか?ありがとうございます^^;
簡単シンプルに、って思ったら、こんな風になってしまいました。
そんなに手間がかかってないという・・。笑
ケーキ作るとなると、簡単にと言いつつ、前の晩から取り掛かったりなので、
気合はいりますね!笑 いつもありがとうです。
アンより。
ファンキーですか?ありがとうございます^^;
簡単シンプルに、って思ったら、こんな風になってしまいました。
そんなに手間がかかってないという・・。笑
ケーキ作るとなると、簡単にと言いつつ、前の晩から取り掛かったりなので、
気合はいりますね!笑 いつもありがとうです。
アンより。
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kash-w at 2016-03-09 23:49
アンさん、こんばんは。
出遅れちゃったけど、娘ちゃん、お誕生日おめでとー!!
今年も素敵なバースデイケーキ~♪
明後日、うーちゃんの誕生日でどんなケーキにするか
悩んでたのでめちゃめちゃ参考になります!
といってもこんな素敵なケーキは出来ないけど~(>_<)
一番上のクリームの垂れ具合、最高ですね♪
あ、ちょうど12歳なので同じ年です~(笑)
出遅れちゃったけど、娘ちゃん、お誕生日おめでとー!!
今年も素敵なバースデイケーキ~♪
明後日、うーちゃんの誕生日でどんなケーキにするか
悩んでたのでめちゃめちゃ参考になります!
といってもこんな素敵なケーキは出来ないけど~(>_<)
一番上のクリームの垂れ具合、最高ですね♪
あ、ちょうど12歳なので同じ年です~(笑)
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bayswater92 at 2016-03-10 04:28
◆kashさんへ。
こんばんは〜♪
いえいえー!ありがとうございます♪
バースデーケーキもネタ切れというか、なんだけど
ありがとうございます^^;
うーちゃんも12歳なんですね〜。それにお誕生日も近い!嬉
一番上のクリームだけクリチにしたんだけど、
やっぱりたれ具合が生クリームよりそれっぽくなりますね。
アンより。
こんばんは〜♪
いえいえー!ありがとうございます♪
バースデーケーキもネタ切れというか、なんだけど
ありがとうございます^^;
うーちゃんも12歳なんですね〜。それにお誕生日も近い!嬉
一番上のクリームだけクリチにしたんだけど、
やっぱりたれ具合が生クリームよりそれっぽくなりますね。
アンより。
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