『ADEN DURUM』 ◆ by アン@トルコ

ロンちゃんの弾丸日本縦断の旅!楽しそう~!私もパスを買って新幹線に乗りたいわ。ロンドンにいた頃にトーマスクック片手に列車の旅したことちょっと思い出した・・。


さて、こないだ家族で晩ごはんを食べに出掛けてきました!『ADEN DURUM』というトルコの南東部にあるUrfaというご飯が美味しい街のお料理を出すお店だけど、まあ、普通のケバブ屋さんです。
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面白いのは、このお店のある通りがなんとなく場末の居酒屋横丁みたいな感じ。笑(でも実際お酒が置いてあるかはわからない・・行ったお店はお酒なかったです) こんな風に道にテーブルを出していたり、ちょっと雰囲気のある通りです。

まずは、サービスで前菜、とサラダ。
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手前はエズメ<野菜のピリ辛ディップ>、白いのは自家製ヨーグルト、奥は玉ねぎのグリル。自家製ヨーグルトが美味でした~。玉ねぎのグリルもなんてことないものだけど、ナルエキシシ<ざくろエキス>がかかってて美味しい。エズメにもぐるっとざくろエキスかかってますね。

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サラダは、トマトと玉ねぎとパセリの3種類の野菜だけだったけど、これがめっちゃ美味しかった!実はお代わりしちゃいました。ってくらい。ゆかりのようなスマックっていうスパイスがたっぷりかかっていて、あとはレモンとかオリーブオイル、ざくろエキスもかかってたと思う。シンプルで美味です。


そしてメインがどどーん!と。
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真ん中のはアダナケバブといって、ピリ辛味付けな挽き肉の串焼き。あとはチョップシシっていう小さく刻んだ羊肉の串焼きと、ジエール(レバー)の串焼き。ここのアダナケバブがこれまた絶品でした。少々トルコ料理にうるさいうちの夫も大絶賛してたくらい。チョップシシも味付けがしっかりしてて美味だった。レバー料理、トルコだと塩胡椒して小麦粉まぶして揚げる料理が一般的?だけど、ここのは普通の串焼きで日本の焼き鳥屋さんのレバーみたいでした!これも美味しかったよ♪ お料理と一緒にサーブされた薄焼きパンも美味❤︎
初めて行ったお店だったので、どんな料理かわからなくてひとまず頼んでみたけど、美味しかったのでこのプレートをもう1皿追加注文しました。笑 ひとつひとつのポーションは小さめかな。


食後はお馴染みのチャイ。
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ここのチャイ、セイロンで渋みがあって美味しかった~。トルコでセイロン出すの珍しいけど、たまにはあり!ですね。


とっても満足のいく外ご飯でした~!
初めて行くお店が当たりだと嬉しいね。笑
ちょっと普通のレストランとは違った雰囲気も楽しめて、よかったです♪


ADEN DURUM
Aşkabad Cad. 7. Cad. 46/G Bahçelıevler Çankaya Ankara


by アン@トルコ
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by bayswater92 | 2015-08-03 21:47 | 食*トルコ | Trackback | Comments(14)
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Commented by cache2sweets at 2015-08-04 01:16
アンさん、こんばんは♪
トルコ料理ってあまり食べたことがないので、
ホント気になります~、1度いただいてみたいですっ ( *´艸`)クスッ♪
自家製ヨーグルトも美味しそうだし、
お料理はスパイスが効いたものが多いのかなぁ。
お店も雰囲気があっていい感じですね~。
Commented by M at 2015-08-04 06:54 x
トルコの居酒屋横丁みたいな通り、いい雰囲気!
こう言う所、行ってみたいですね。素敵です!
エズメ、これもざくろエキスがかかってるんですね。美味しそう!
サラダも奇麗な盛りですね。アダナケバブって食べてみたいです。
全部好み!トルコ料理は、アンさんレシピでおなじみになって来ていますよ。
〆はやっぱりチャイですね!ごちそうさま!
Commented by akdeniz_tk at 2015-08-04 13:06
おはようございます。
トルコ料理屋さんは、至る所にあるけれど、お味とお値段を考えて、
アタリなトコって、そんなに多くないから、
初めて行ったお店がアタリだと嬉しいですよねぇ~。
ジエールは、以前、何度か頼んだけど、
いつも臭みがかなりあって・・・おいしいのが食べてみたいです。

Commented by kash-w at 2015-08-05 00:04
アンさんが紹介するトルコ料理はいつも美味しそう~!
行ったとき、もっと堪能すればよかった!!
サラダも惹かれる~♪シンプルな組み合わせだけど
絶対に美味しいですよね!
今回はデザートはなしですか~!?
Commented by bayswater92 at 2015-08-05 01:53
◆カシュカシュさんへ。

こんばんは〜♪
トルコ料理、美味しいですよ〜。
そんなにスパイススパイスしてないし、激辛っていうのも
そんなにないし、日本人が食べても違和感ないお料理だと思います♪
自家製ヨーグルト、美味しいですよ〜。するっと入って行っちゃう♪
このお店も道路に屋根と板とテーブルと椅子みたいな感じで面白いです。
女だけだと入りにくいかな?って思ったけど、隣は女子3人組でした!
アンより。
Commented by bayswater92 at 2015-08-05 01:56
◆Mさんへ。

この辺りはよく出没するんだけど、この通りを通るたびに
なんとも懐かしいノスタルジックな感じがしてて。。
でもやっぱりノスタルジックなんて言葉より居酒屋横丁かと!笑
エズメにざくろエキスがかかってるのは初めて見たかも。
結構何にでも合いますね、ざくろエキス。
アダナケバブ、美味しかったですよ〜。普段小食な次女ももっと!って言ったくらい。笑
トルコ料理、馴染んでくれて嬉しいです♪ いつもありがとう〜❤︎
アンより。
Commented by bayswater92 at 2015-08-05 02:02
◆akdenizさんへ。

こんばんは〜♪
そうですね、ドネル屋さんなんか特に当たり外れがありますよねー。
ここのお店、ポーションは小さめだったし、それを思うとお値段も
決して安くはないんだけど、でも美味しかったから、アリですよね。
ジエールはやっぱりエディルネで食べたのが忘れられないくらい美味しいです!
小麦粉まぶして揚げるタイプのやつだけど、柔らかくて美味でした!
アンより。
Commented by bayswater92 at 2015-08-05 02:06
◆kashさんへ。

あはは、美味しかったとこしか紹介しない方針で、なーんて♪
うちの夫はあんまり冒険好きじゃないみたいで、気に入ったお店があると
そこばっかりリピートするタイプなんですよ。
なのでいつも行くとこ決まっちゃってるけど、この日は新しいお店開拓!
美味しくて良かったです。笑
デザートは、お店を出て近くのアイス屋さんに行ってアイス食べました❤︎
抜け目ないです。爆
アンより。
Commented by Aqua_blueY at 2015-08-05 16:39
アンさん、こんばんは!わあ!どのお料理も美味しそう〜!
ケバブ美味しいですよね、大好きです。この辺りにも美味しいお店があるんですよ〜。羊のお肉も好きなのであ〜食べたい。お腹がぐーってなってきました。
Commented by ジュン at 2015-08-06 16:01 x
トルコにも居酒屋横丁っぽい場所があるのね!!
ケバブもおいしそうだけど、前菜もいろいろあって美味しそう〜。
ヨーグルト添えっていうのがまた魅力だわ。
ザクロエキスも体に良さそうだし。
夏の夜はテラスで夕食、気持ち良いよね!
Commented by s_helga at 2015-08-07 18:01
場末の居酒屋、しかも横町!にまんまとウケた。笑
見ててすごい事に気付いちゃったんだけど、サービスで出してくれる前菜だけで多分お腹いっぱいになってしまう!まさかの、何も頼まない客になりそうだから、1人では行けないねー。ぶふっ!
ナルエキシシ、アンさんに教えてもらってから我が家でもすっかり定番の調味料で、もう無い生活出来るか?!って程になったんだけど、あれ、本当に良い仕事してくれるよね♡いいわ〜♪
Commented by bayswater92 at 2015-08-09 01:30
◆Aquaさんへ。

こんにちは〜♪
ケバブ、アメリカにもきっとどこにでもありますよね!?
美味しいですよね〜♪
羊、日本だと臭みが気になるってことも多いけど
ここではあんまり気にならなく美味しくいただけます。私も羊好きです♪
今、トルコ料理三昧中なので私はそろそろ白いご飯が。。笑
アンより。
Commented by bayswater92 at 2015-08-09 01:32
◆ジュンちゃんへ。

そうなのよ、この道初めて通った時に、なんだか飲み屋街っぽいって
思っちゃって。でも実際お酒置いてあるかは疑問よ。
ちょっと雰囲気がある通りで面白い。短い通りだけど。。
ヨーグルト、やっぱり欠かせないね〜。
そうそう、暑い日だったけど日陰だとかなり外でご飯も気持ちいいよね。
アンより。
Commented by bayswater92 at 2015-08-09 01:37
◆helgaさんへ。

ぷぷ。ここ、賑やかなショッピング通りから一本入ったとこなんだけど
かなり雰囲気が違って面白いの。まさに場末な感じ!!
アンカラだとサービスでいっぱい出てくるのよ〜。前菜だけでお腹いっぱい、
って私も最初思ったけど、案外メインも食べられちゃうの。爆
きっと食べる順番があるからいいんだろうと思うわ。
何も頼まなかったらサービスの前菜も出てこないって!笑
ナルエキシシ!helgaさんちでも定番なのね〜❤︎ うちも欠かさずあるよ。
そうそう、いい仕事してくれる♪
アンより。
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