Bouillon CHARTIER・シャルティエ◆by ロン@フランス
アンちゃんの、「アプリコットのチョコカスタードタルト」は、お見事ー!すごく、おいしそう!
これだけ手間がかかっているから、何気に豪華だわ!
ロンからは、レストランの話です。
何年か前に、フランスのテレビ番組で、レポートされて気になっていた、
老舗レストラン、というか、ブラッセリーです。
ロン的には、食堂風レストラン!
「CHARTIER」へ行ってきました!
1896年創業で、内装は、今でも当時のまま。
映画の撮影にも何度も使われているそうです。
2階席もありました。
が、この日は、大人数の学生さんらしき人たちがいました。
ここの目玉の一つ、小さい引き出しが、柱や壁にあります。
常連さんやアーティストの専用ナプキンが、入っているらしい!
まるで指定の下駄箱のようにリザーブされているんですねぇ。
ちなみに、一般人には、紙のナプキンが、テーブルに・・・。笑
ランチの時間に行ったからか、店内はとても明るくて、気持ちいいー!
さらに、ここのスタッフ皆が感じいい?!すごく、フレンドリー!
ロンとロン友達のテーブルの係のムッシューもとにかく、明るい!
このレストランの目玉は、まだあります!
店内のテーブルが長い!しかも、全部相席が常識!
そのためか、フランスのレストランにしては、店の回転が意外に早い。
ロンたちは、3人席に案内され、注文し終わったころに、フランス人マダム一人、相席に!
ここは、一人で入っても一人では食事させない!という、やさしい?モットーがあるらしい・・。
たくさんの出会いがあるレストランのようで、ロンがテレビで見たときは、ここで相席になった人どうしが、
結婚までしてしまった!と、いうような、エピソードがたくさんある場所です。
メニューは、とてもシンプルで、フランス伝統料理ばかり。
味は、普通においしいぐらい。老舗とはいえ、食堂っぽいので、
芸術的なものや、高級志向のレストランではなく、気軽に食べられるものばかり。
オーダーしたものは、前菜とメイン、スパークリング水のBADOIT・バドワ1本。
ロンは、前菜に葱のビネガー、メインに鶏肉。友達は、サラダと鴨を頼んでいました。
私たちは、デザートを、頼まなかったけど、お隣のマダムは、クリーム山盛りのデザートもしっかり!
そうそう、忘れていましたが、ここの紙のメニューも毎日、印刷されています。
基本のメニューは、ほぼ変わらないらしいけど、その日のメニューとか変わるので、毎日刷られるらしい。
ところで、お値段ですが、ええーーーッ?!って、ちょっとびっくりするほど・・・・安かった!うふふ。
パリのレストランの値段じゃーないですね。
実は、オーダーするときのスタッフの行動も、目玉で!って、ココ目玉ばっかりです・・。あはは。
彼らはオーダーシートを持たず、ボールペン1本のみ。
私たちが、オーダーしている間は、テーブルにある紙に、どんどん書いていきます。
そして調理場へ行くまでは、暗記して行く!
会計もこのテーブルの紙を使って、ここで計算!
お値段は、二人で30.40ユーロ!
一人、約15ユーロで、前菜とメインと飲み物<1Lのボトルをシェア>でした!
まさに、その辺のレストランの半額だった・・・。
しかも!
初めてのシャルティエでの食事で、お隣のフランス人マダムとメルアド交換+ビズ<チュー>までする
知り合いになってしまった!笑
ここすごいぞ!と、出会いのエピソードが本物だった!と、妙に納得!!!
さらに、お隣のマダムが、「彼女たちに、お店のポストカードある?<ちょうだい>」と、
テーブル担当スタッフのムッシューに聞くこと3度目。忙しいのに、ポストカードをもってきてくれた!
本当は、販売しているカードなのかも?!
ついでに、「サインもしてあげるよ!」と、言ってくれたので・・・・。
<本当は、サインいらな・・・・。なんていえなかった。笑>
ロンの名前を聞きながら、書いているところを、さりげなく?友達が写真したら、
急にカメラ目線!ノリノリなムッシュー!終始、3人でゲラゲラ笑っていました。
ご本人に了解をいただいたので、写真掲載いたしました!
出来上がりが、このカード!
盛り上がったわりには、てきとーなサイン。笑
しかも、Any time って、何っ?!いつでも来てってことかしら?それとも、いつでもいるよ?
ワケが分かるような、分からないような・・・・・。
まあ、楽しかったから、どーでもいいや。あはは。
予約は一切受け付けないため、週末のディナーの時間は、道路まで長蛇の列が出来るらしいです!
でも、毎日ノンストップ営業なので、ほとんどいつでも行けるのです!
by ロン@フランス
Bouillon CHARTIER・シャルティエ
7 rue du Faubourg Montmartre | 75009 Paris
Métro : Grands Boulevards L8 L9 | Bus : L74
Tél : 01 47 70 86 29 | Fax : 01 48 24 14 68
http://www.bouillon-chartier.com
これだけ手間がかかっているから、何気に豪華だわ!
ロンからは、レストランの話です。
何年か前に、フランスのテレビ番組で、レポートされて気になっていた、
老舗レストラン、というか、ブラッセリーです。
ロン的には、食堂風レストラン!
「CHARTIER」へ行ってきました!
1896年創業で、内装は、今でも当時のまま。
映画の撮影にも何度も使われているそうです。
2階席もありました。
が、この日は、大人数の学生さんらしき人たちがいました。
ここの目玉の一つ、小さい引き出しが、柱や壁にあります。
常連さんやアーティストの専用ナプキンが、入っているらしい!
まるで指定の下駄箱のようにリザーブされているんですねぇ。
ちなみに、一般人には、紙のナプキンが、テーブルに・・・。笑
ランチの時間に行ったからか、店内はとても明るくて、気持ちいいー!
さらに、ここのスタッフ皆が感じいい?!すごく、フレンドリー!
ロンとロン友達のテーブルの係のムッシューもとにかく、明るい!
このレストランの目玉は、まだあります!
店内のテーブルが長い!しかも、全部相席が常識!
そのためか、フランスのレストランにしては、店の回転が意外に早い。
ロンたちは、3人席に案内され、注文し終わったころに、フランス人マダム一人、相席に!
ここは、一人で入っても一人では食事させない!という、やさしい?モットーがあるらしい・・。
たくさんの出会いがあるレストランのようで、ロンがテレビで見たときは、ここで相席になった人どうしが、
結婚までしてしまった!と、いうような、エピソードがたくさんある場所です。
メニューは、とてもシンプルで、フランス伝統料理ばかり。
味は、普通においしいぐらい。老舗とはいえ、食堂っぽいので、
芸術的なものや、高級志向のレストランではなく、気軽に食べられるものばかり。
オーダーしたものは、前菜とメイン、スパークリング水のBADOIT・バドワ1本。
ロンは、前菜に葱のビネガー、メインに鶏肉。友達は、サラダと鴨を頼んでいました。
私たちは、デザートを、頼まなかったけど、お隣のマダムは、クリーム山盛りのデザートもしっかり!
そうそう、忘れていましたが、ここの紙のメニューも毎日、印刷されています。
基本のメニューは、ほぼ変わらないらしいけど、その日のメニューとか変わるので、毎日刷られるらしい。
ところで、お値段ですが、ええーーーッ?!って、ちょっとびっくりするほど・・・・安かった!うふふ。
パリのレストランの値段じゃーないですね。
実は、オーダーするときのスタッフの行動も、目玉で!って、ココ目玉ばっかりです・・。あはは。
彼らはオーダーシートを持たず、ボールペン1本のみ。
私たちが、オーダーしている間は、テーブルにある紙に、どんどん書いていきます。
そして調理場へ行くまでは、暗記して行く!
会計もこのテーブルの紙を使って、ここで計算!
お値段は、二人で30.40ユーロ!
一人、約15ユーロで、前菜とメインと飲み物<1Lのボトルをシェア>でした!
まさに、その辺のレストランの半額だった・・・。
しかも!
初めてのシャルティエでの食事で、お隣のフランス人マダムとメルアド交換+ビズ<チュー>までする
知り合いになってしまった!笑
ここすごいぞ!と、出会いのエピソードが本物だった!と、妙に納得!!!
さらに、お隣のマダムが、「彼女たちに、お店のポストカードある?<ちょうだい>」と、
テーブル担当スタッフのムッシューに聞くこと3度目。忙しいのに、ポストカードをもってきてくれた!
本当は、販売しているカードなのかも?!
ついでに、「サインもしてあげるよ!」と、言ってくれたので・・・・。
<本当は、サインいらな・・・・。なんていえなかった。笑>
ロンの名前を聞きながら、書いているところを、さりげなく?友達が写真したら、
急にカメラ目線!ノリノリなムッシュー!終始、3人でゲラゲラ笑っていました。
ご本人に了解をいただいたので、写真掲載いたしました!
出来上がりが、このカード!
盛り上がったわりには、てきとーなサイン。笑
しかも、Any time って、何っ?!いつでも来てってことかしら?それとも、いつでもいるよ?
ワケが分かるような、分からないような・・・・・。
まあ、楽しかったから、どーでもいいや。あはは。
予約は一切受け付けないため、週末のディナーの時間は、道路まで長蛇の列が出来るらしいです!
でも、毎日ノンストップ営業なので、ほとんどいつでも行けるのです!
by ロン@フランス
Bouillon CHARTIER・シャルティエ
7 rue du Faubourg Montmartre | 75009 Paris
Métro : Grands Boulevards L8 L9 | Bus : L74
Tél : 01 47 70 86 29 | Fax : 01 48 24 14 68
http://www.bouillon-chartier.com
by bayswater92
| 2015-06-10 02:55
| 食*フランス
|
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Comments(10)
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by
M
at 2015-06-10 08:34
x
1896年創業の昔ながらのブラッセリー、いいですね!
内装が素敵ですね。こう言う雰囲気、好きです。
昔、田舎のビストロへ行ったら注文は、やっぱりテーブルに敷いていた
紙ナプキンに書いていましたよ。
そんな感じも含めて、昔らしい所がいいですね。
鴨肉いいなぁ。好きです!
ははぁ、ムッシューがのりのりで面白いね。よく撮れてる!
P.S ロンさんがパリが30℃で暑いって言ってた日、ブルゴーニュの
Paray le Monial パレ・ル・モニアルに住む友達のとこは、34℃だったらしいの!メール来てました!
内装が素敵ですね。こう言う雰囲気、好きです。
昔、田舎のビストロへ行ったら注文は、やっぱりテーブルに敷いていた
紙ナプキンに書いていましたよ。
そんな感じも含めて、昔らしい所がいいですね。
鴨肉いいなぁ。好きです!
ははぁ、ムッシューがのりのりで面白いね。よく撮れてる!
P.S ロンさんがパリが30℃で暑いって言ってた日、ブルゴーニュの
Paray le Monial パレ・ル・モニアルに住む友達のとこは、34℃だったらしいの!メール来てました!
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s_helga at 2015-06-10 13:04
右下のカメラに近づき過ぎな写真に笑い、テキトー過ぎるポストカードに笑い、名前聞いたくせに書いとらんやんっ!と笑い、なんかトータル面白い(笑)
しかし、オーダーの通し方(暗記と、まさかのテーブルの紙にメモ!)に脱帽!笑
しかし、オーダーの通し方(暗記と、まさかのテーブルの紙にメモ!)に脱帽!笑
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bonbonniere0826 at 2015-06-11 09:42
いいなぁ〜 素敵な出会いのあるブラッセリー♬
可愛いお値段とフレンドリーな店員さん、食堂なのに重厚なインテリア。
(お料理のお味はフツーとか?^^)
誰もがまた行きたくなるような雰囲気があるのでしょうね。
お名前聞いておきながらAny time と書くテキトーなお兄さんも楽しくていいですね〜
可愛いお値段とフレンドリーな店員さん、食堂なのに重厚なインテリア。
(お料理のお味はフツーとか?^^)
誰もがまた行きたくなるような雰囲気があるのでしょうね。
お名前聞いておきながらAny time と書くテキトーなお兄さんも楽しくていいですね〜
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by
kash-w at 2015-06-13 00:12
ロンさん、こんばんは。これまた素敵なお店ですね~!!
相席、ドキドキしちゃう~♪
こういうテーブルって、2人で行ったら
横並びで!?それとも、向かい合って!?
お料理も美味しそうですね!でも、マダムのもりもりデザートに
目が釘づけ・・・(笑)
本当、名前を聞いときながらToの後が・・・(爆)
カメラ目線もいいですね~!!
何だか絵になる~♪
相席、ドキドキしちゃう~♪
こういうテーブルって、2人で行ったら
横並びで!?それとも、向かい合って!?
お料理も美味しそうですね!でも、マダムのもりもりデザートに
目が釘づけ・・・(笑)
本当、名前を聞いときながらToの後が・・・(爆)
カメラ目線もいいですね~!!
何だか絵になる~♪
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bayswater92 at 2015-06-13 04:56
★Mさん、
昔っぽくて、トラディショナルで、とってもよかったです〜。
テーブルのナプキンに書くのは、ここだけじゃないんだ〜?!
他にも、そうやっているところが、あるのですね〜!
鴨は、お友達が頼んでいました!ロンが頼んだ、プレファーミエは、
それなりに美味しかったけど、肉汁というか、ソースが、フリットに
吸い取られちゃって、鶏肉を食べる時には、使えなかったのが、ちょっと残念〜。次回は、付け合わせに、フリットっじゃなく、インゲンに
して、オーダーする!笑
ブルゴーニュは、34℃だったの〜?!うっわ〜、暑そう!
ロンは、今日もRERと、メトロ乗ったけど、エアコンないやつだったから、暑くって〜!昼間、何度まで上がったのかは、わからないけど、25℃ぐらいは、あったと思う…。
こっちって、バスがせっかくエアコンつけてても、誰かが暑いと感じると
すぐに、窓を開けるよね〜!?あれ、やめてほしいわ…。せっかくの、エアコンが効かなくなって、意味ない…。笑
ロン
昔っぽくて、トラディショナルで、とってもよかったです〜。
テーブルのナプキンに書くのは、ここだけじゃないんだ〜?!
他にも、そうやっているところが、あるのですね〜!
鴨は、お友達が頼んでいました!ロンが頼んだ、プレファーミエは、
それなりに美味しかったけど、肉汁というか、ソースが、フリットに
吸い取られちゃって、鶏肉を食べる時には、使えなかったのが、ちょっと残念〜。次回は、付け合わせに、フリットっじゃなく、インゲンに
して、オーダーする!笑
ブルゴーニュは、34℃だったの〜?!うっわ〜、暑そう!
ロンは、今日もRERと、メトロ乗ったけど、エアコンないやつだったから、暑くって〜!昼間、何度まで上がったのかは、わからないけど、25℃ぐらいは、あったと思う…。
こっちって、バスがせっかくエアコンつけてても、誰かが暑いと感じると
すぐに、窓を開けるよね〜!?あれ、やめてほしいわ…。せっかくの、エアコンが効かなくなって、意味ない…。笑
ロン
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bayswater92 at 2015-06-13 05:01
★helgaさん、
写真スゴイアップだよね〜?!もう、ノリノリの彼を誰も止められなかった!笑
ここのレストラン、何気にラテンの血を感じる良いレストランだと思う!
名前はね、実は言い忘れたけど、ちゃんと書いてもらったのよ〜!
でも、写真載せる時に、ロンが名前部分にポストイット貼った…。
失礼しました!笑
写真スゴイアップだよね〜?!もう、ノリノリの彼を誰も止められなかった!笑
ここのレストラン、何気にラテンの血を感じる良いレストランだと思う!
名前はね、実は言い忘れたけど、ちゃんと書いてもらったのよ〜!
でも、写真載せる時に、ロンが名前部分にポストイット貼った…。
失礼しました!笑
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by
bayswater92 at 2015-06-13 05:08
★picoriさん、
出会いが、本当にあるのかしら?!と、半信半疑だったのだけど、
3人席で、友達とロンは向かい合わせで、ロンのお隣にマダムが座って。
やっぱり、3人一緒だと、自然に話が出来るものなんだな〜と、思いました!マダムは、南仏ニースから来た方でした。
パリに出てくると、必ず、ここへ来るそうです。
そうなのですー、味は、普通に美味しいです。笑
名前は、本当は書いてもらったんです!
上にも書きましたが、私が消しただけです…。失礼しました。笑
ロン
出会いが、本当にあるのかしら?!と、半信半疑だったのだけど、
3人席で、友達とロンは向かい合わせで、ロンのお隣にマダムが座って。
やっぱり、3人一緒だと、自然に話が出来るものなんだな〜と、思いました!マダムは、南仏ニースから来た方でした。
パリに出てくると、必ず、ここへ来るそうです。
そうなのですー、味は、普通に美味しいです。笑
名前は、本当は書いてもらったんです!
上にも書きましたが、私が消しただけです…。失礼しました。笑
ロン
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by
bayswater92 at 2015-06-13 05:21
★kashさん、
こんばんは〜!
相席のドキドキもあるけど、たぶん?私たちのお隣にフランス人マダムが
入って来たのは、私たちがフランス語が出来たからかな?!とも、思います。もしも、フランス語を話せない外国人グループにマダムが入るとなると、孤立しかねない?!から、そういう配慮もあったかも?と、思います。2人で行くと向かい合わせで、座ります〜!
お料理、美味しいです。でも、すっごく美味しいじゃないです。笑
マダムのデザートは、すごく美味しい!って、言ってたけど、ロンと友達は、少々疑っていました…。笑
たぶん、普通?かと…。ははは。
名前の件は失礼しました!
みなさんに、お話したとおり、名前は書いてもらったけど、ロンが表記しなかっただけでした…。笑
ロン
こんばんは〜!
相席のドキドキもあるけど、たぶん?私たちのお隣にフランス人マダムが
入って来たのは、私たちがフランス語が出来たからかな?!とも、思います。もしも、フランス語を話せない外国人グループにマダムが入るとなると、孤立しかねない?!から、そういう配慮もあったかも?と、思います。2人で行くと向かい合わせで、座ります〜!
お料理、美味しいです。でも、すっごく美味しいじゃないです。笑
マダムのデザートは、すごく美味しい!って、言ってたけど、ロンと友達は、少々疑っていました…。笑
たぶん、普通?かと…。ははは。
名前の件は失礼しました!
みなさんに、お話したとおり、名前は書いてもらったけど、ロンが表記しなかっただけでした…。笑
ロン
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by
ジュン
at 2015-06-17 22:00
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Commented
by
bayswater92 at 2015-06-19 03:56
★ジュンちゃん、
雰囲気もいいんだけど、値段もすばらしいでしょ?!
この値段で、あの普通の味で、あの気さくなサービスだったら、
誰もが、納得すると思うわー。
週末に長蛇の列っていうのも、すごい分かる気がするー。
しかも、楽しいところっていうのが、いいよねー?!
ロン
雰囲気もいいんだけど、値段もすばらしいでしょ?!
この値段で、あの普通の味で、あの気さくなサービスだったら、
誰もが、納得すると思うわー。
週末に長蛇の列っていうのも、すごい分かる気がするー。
しかも、楽しいところっていうのが、いいよねー?!
ロン
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