アプリコットのチョコタルトと初スムージーボウル。 ◆ by アン@トルコ

きゃあ、ロンちゃん!ちょっとお値段お高めだけどすっごくサブレが美味しそうよ~。繊細さが伝わってくる!!高くても一回は食べてみたいよ!それにしてもマダムの話、よく聞いていてブラボーだわ。笑


さて、アンも今日はお菓子の話!
先日、夫がたくさんKAYIS<カユス:アプリコット>を買って来たんです。いい季節になってたくさん美味しそうなフルーツが並び始めました。苺はそろそろ終わりだけど、その代わり、アプリコット、枇杷、チェリーなんか美味しそうです。
でも、アプリコットまだちょっと早かったみたいで、甘さがイマイチ!?だったので、アプリコット使ってお菓子を作ることにしました。作ったのは、こんなの!
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アプリコットのチョコカスタードタルト。
チョコ星人としては、ついついチョコと合わせたくなっちゃって^^;

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ぷりぷりなアプリコット。

今回のタルトは、生地は全粒粉入りのココア生地。生地までもチョコ系。笑
生地を空焼きして、そしてチョコカスタードをたっぷり入れて、このアプリコットをスライスしてトッピング。砕いたナッツ(ピスタチオ・アーモンド・ピーナッツ・ヘーゼルナッツ)もたっぷりトッピングして。。
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オーブンへ。
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焼けた❤︎ 淵にちょこっと粉砂糖もかけて♪

さて、お味。
アプリコット、トッピングだけに使ったけど、中にも入れたほうが良かったかも~。
チョコカスタードは甘くて美味しい、そこにちょっと酸味のあるアプリコットだけど、もっとガンガン!とアプリコットが来ても良かったかな、と。。でもチョコが多めで子供ウケは良かったです。笑
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家にフルーツがあったので、初挑戦なスムージーボウルも作ってみましたよ~。
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前にタルトを作った時に使った黒い桑の実。余ったのを冷凍しておきました。それを使って黒い桑の実のスムージー!ちょっと濃いめの綺麗な紫色なスムージーになった❤︎
トッピングは、アプリコットとチェリー。ミュズリも。
桑の実のモフモフな味がなかなか美味しいスムージーに。。冷凍桑の実、ヨーグルト、牛乳で作ったけど、途中で味見したら全体的に甘さ控えめだったので少し蜂蜜も入れました。
そこにミュズリも合って美味しくいただきました。その後ミュズリは追加した!笑
スムージーボウル、果物いっぱい取れていいね。飲むスムージーよりもいいかも♪


フルーツが美味しい季節、次はどうやって食べようかな~。
そのままでももちろん美味しいけど、何かデザート作りたくなっちゃうアンでした!笑


by アン@トルコ
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by bayswater92 | 2015-06-07 02:27 | 食*トルコ | Trackback | Comments(16)
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Commented by M at 2015-06-07 07:40 x
わぁ〜!アプリコットが奇麗に円を描いて並んでますね!
美味しそうに焼き上がってる。食べたいです。
トルコではアプリコットをカユスって言うんですね。
タルト生地にショコラ、ショコラカスタードとたまりません!
桑の実のスームジーにミュズリ、アプリコット、チェリーと
これも美味しそうです。
また、紫色にチェリーの赤が映えますね。奇麗です。
あぁ、なにげにボウルの色も紫で合わせて、木のお皿と可愛いですね!
Commented by sherry_3310 at 2015-06-07 10:43
こんにちは~!
アンさんのお家、お洒落なカフェみたい~!!
タルトもスムージーボウルも美味しそうで、
いただきたくなっちゃいました!
チョコカスタード、ちょっとビターだったりすると、
サクサクタルトとあいそうとか……味を想像しております笑
Commented by cache2sweets at 2015-06-07 15:38
アンさん、こんにちは♪
ひゃ~、なんて美味しそうなアプリコットタルトなんですか~(≧∇≦)
もぉ、アプリコット大好きなの♡
あ~、でもチョコと合わせたことはなかったかもしれないです。
生地も、カスタードもチョコなんですね~、チョコ星人にはたまりませんっ(笑)
これは絶対、間違いなく美味しいやつですね!!
スムージーボウルも、美味しそう♪ おしゃれ~☆
Commented by bayswater92 at 2015-06-08 05:36
◆Mさんへ。

あは、ありがとう〜。ちょっと気をつけながらアプリコット置いてみました。笑
そうなんです、トルコ語でカユスって言います。
もう、チョコ星人なんで、チョコ攻めにしてみました。Mさんもチョコ星人!?仲間!?^o^
スムージーボウル、美味しかったですー!気に入っちゃった♪
いろんなフルーツ乗せてカラフルに出来るのもいいですよね。ミュズリも合った!
何気にお腹にたまるし、暑い日にいいかも!です。
パリで買ったカフェオレボウル、中が紫色で〜❤︎ 外側はピンク、気に入ってます。
アンより。
Commented by bayswater92 at 2015-06-08 05:44
◆sherryさんへ。

こんばんは〜♪
やだん、カフェにはならないですよー。もう、ただの家だし。笑
タルトは、まあ、チョコたくさんで美味しかったです。
チョコ、ビター使ったよ♪ 生地も全粒粉でサクサク感もあり!です。
スムージーは、これ、気に入っちゃいました。飲むより食べる感覚の方が
フルーツもいろいろ、ミュズリも、ナッツとか入れても美味しいし
いろいろ味を楽しめていいな〜、と。。♪
味、sherryさんの想像通りかなー!?
アンより。
Commented by bayswater92 at 2015-06-08 05:47
◆カシュカシュさんへ。

こんばんは〜♪
アプリコットお好きですか!?美味しいですよね〜。
トルコは結構ドライのアプリコットも有名です。
私もこうやってチョコと合わせたの初めてです!美味しかった!
甘みと酸味でね。もっとアプリコット入れても良かった〜と思ったくらいです。
あは、カシュカシュさんもチョコ星人ですね〜、仲間♪
スムージーボウル、気に入りました〜。
カシュカシュさん、いつもありがとう。
アンより。
Commented by kash-w at 2015-06-08 23:59
アンさん、こんばんは。アプリコットのタルトって
食べてみたい~♪
カットしたタルトがまた美しいー!
お店で売ってるものみたい~!
桑の実のスムージー、味の想像が出来ない・・・どんな味なのか
興味津々です♪
見た感じ、アサイーみたいな色ですね♪
Commented by un_voyage at 2015-06-09 18:25
ぷりぷりなアプリコット、美味しそう!!!
もうちょっと暑くなったらもっと甘くなるのですね...
うふふ、やっぱりチョコが入るだけで、お子様達のテンションが違うのが分かる気がします、笑

スムージーボウル!これは朝食べたいなっ
飲む!じゃなくて食べる感じがGoodですね!週末の朝、食べるのを妄想中ww
Commented by uhihihihi at 2015-06-10 06:56
アプリコットってそういえば生で見たこと無いかもー。
お菓子に使うと色が綺麗でかわいらしい♫
チョコとあわせちゃうところがアンさんぽいですね。
おいしそう♡
Commented by s_helga at 2015-06-10 13:06
あんてぃー!全然関係ないコメントだけどっ!ごめんなさいっ!
マフラー淳!ラフマージュン!あったよーーっ!近所のトルコレストランにっ!!
Commented by bayswater92 at 2015-06-10 15:54
◆kashさんへ。

おはようございます〜♪
ひゃー、お店で売ってるみたいとは、言い過ぎですよ〜!!テレる。。笑
アプリコットとチョコってちょっと冒険!?でしたが美味しかったです。
スムージーも美味しかったです。桑の実自体はっきりしないもふもふな味なので
スムージーもそれらしさが出て美味しかった。笑
アサイー、食べたことないけど確かに色は似てますね。ボウル、いいですよ♪
アンより。
Commented by bayswater92 at 2015-06-10 15:57
◆un_voyageさんへ。

アプリコット、プリプリでした〜。
ほんと、もうちょっと暑くなったら甘くなるよね。と思います!
チョコね、うちみんなで大好きかも。。笑 私もすぐチョコと合わせたくなっちゃう。

そう、スムージー、私は飲むより食べるの方が気に入りました〜。
いろいろ入れて味を楽しめるし、お腹にもたまるから、朝ごはんにいいですよね!
アンより。
Commented by bayswater92 at 2015-06-10 16:01
◆うひひさんへ。

あら!生のアプリコット見たことないですか!?
こんなです^^; 赤と黄色混合っぽい色のもありますよ〜。
あは、見抜かれてた!笑
どうもチョコと合わせたくなっちゃいます^^;
でもアプリコットでチョコ系は初めて作ってみましたよ〜。
アンより。
Commented by bayswater92 at 2015-06-10 16:04
◆helgaさんへ。

おお!マフラー淳!!笑
あったのね〜♪ 生地が薄めで美味しいのよー。
チーズのピザ(ピデ)はあった?helgaさん、チーズはOKだよね!?
アンより。
Commented by ジュン at 2015-06-17 21:51 x
フルーツ、ナッツ、チョコの組み合わせ、好きだなぁ。
みずみずしいのと香ばしいのと甘さがドッキングみたいな。
このタルトは色合いも可愛いよね!!
スムージーも美味しいんだろうな。♪
Commented by bayswater92 at 2015-06-18 04:55
◆ジュンちゃんへ。

私もナッツとチョコの組み合わせ好きよ。で、チョコってどんなフルーツにも
合うからね〜、今回はアプリコットで作ってみたよ。
そうそう、まさにそんな感じよね。口の中で楽しめるね〜。
茶色とオレンジでちょっとジャイアンツみたいよね。違
スムージー、ボウルの方が気に入ったかも!だよ。
アンより。
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