ホールなサントノーレ!<19歳のBD Cake♪> ◆ by アン@トルコ

ロンちゃんの訪れたサン・ドニ大聖堂、すごいね~。ステンドグラスも綺麗だけどお墓が半端ない数!それにしても像が手を合わせてるのがなんとも不思議な感じ・・。


さてさて、アンからはまたまた誕生日のケーキです。
今回は、こないだ19歳になった長女に作ったケーキ。
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サントノーレのホールにしてみました。
前に一回、一人サイズのサントノーレ作ったんだけど、それが美味しくできたので、おんなじ感じで今回はホールにして誕生日らしくデコレートしてみました。

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サントノーレの土台は今回も手抜きでミルフォイ<冷凍パイ生地>使用^^; シュー生地作って、土台の上にクルクルやって、プチシューとシューケット作って。

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焼き上がった土台の上にチョコカスタードクリーム塗って、周りにはプチシュー(中はチョコカスタード、上はホワイトチョコとアラザン)と、シューケットを交互に付けて行って。シューは溶かしたホワイトチョコを糊代わりにしてつけました。
この段階で、カワイイかも~❤︎ ってなった。笑

そして、ボンママンのマロンクリームと生クリームを一緒にホイップしてマロンクリーム作って、真ん中に丸く絞り出して。。
あとは、ちょこっとデコ。プチシューとシューケットのせて、数字ビスケットのせて、アラザンぱらぱら。
チョコ細工も出来はイマイチだったけど飾って、でもなんか、色味が足りなくて寂しい感じ。
やっぱり苺かなあ、と、冷凍庫にあった苺を取り出し、葉っぱマイドノス<パセリよー。笑>で見立ててそれ風に。笑

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完成♪

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実はちょっと楕円形になっちゃったの。笑

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切ったところ。
何にも考えないでミルクチョコを買ったんだけど、ビターのほうがカスタードに入れるには良かったかな、と・・。でもチョコカスタードの味は悪くなかったです。マロンクリームも美味しかったし、このマロンクリームとチョコカスタードのハーモニ~♪ が、なかなか美味しくて気に入りました!カスタードもクリームもたっぷりっていうより適当量に。これくらいが安心かな、私には。ぷぷ。
シュー生地とクリームなケーキなので、見た目より?簡単で、美味しく出来て満足♪ うん、自己満足。笑 いや、娘にも喜んでもらえたけど(^o^)

今年も2回の誕生日ケーキ作りが無事に終わりました~。

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by bayswater92 | 2015-03-27 06:03 | 日々の暮らし*トルコ | Trackback | Comments(18)
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Commented by akdeniz_tk at 2015-03-27 07:08
お嬢さんのお誕生日、おめでとうございます。
おいしそうなサントノーレ。
今、食べたいなぁ~と切実に思っているお菓子が6つあって、
その中の1つがサントノーレです。
色味がシンプルなのも、素敵だと思うのですが、
イチゴの鮮やかな赤が入ると、やっぱり違いますね。
緑は、マイドノスなんですか?!
Commented by un_voyage at 2015-03-27 08:05
わぉ!長女さんもう、19歳!!!
お誕生日おめでとうございます♪
何より、アンさんの手作りBDケーキでお祝いだなんて幸せすぎます♥
来年は、あっという間の20歳になるのですね!大人の階段登る~~♪笑
サントノーレもすっごく美味しそう!!
土台のパイでずっしり感もないから、そこがポイントだね
そそ、ちょっとした飾りに緑が欲しい時に無かったり...こう言う時家庭菜園してたらな~って思います、笑
マロンクリームで大人なスイーツですね♪ゴクリww
Commented by M at 2015-03-27 14:10 x
スゴ〜イ!可愛いですね。サントノーレ!
長女さん、お誕生日おめでとうございました!
そうかぁ、次女ちゃんと8歳違うのですね。
土台は、チョコカスタードクリームで、ホワイトチョコも!
ボンママンのマロンクリームと生クリームを合わせて、
美味しいですね。
素敵なサントノーレが出来上がりましたねぇ!
食べたくなりました。
Commented by cache2sweets at 2015-03-27 20:47
アンさん、こんばんは♬
娘さん、お誕生日おめでとうございます☆
サントノーレ・・・おいしそ~ (*´▽`)♪
とっても素敵な仕上がりですし、いろいろな味のハーモニーが楽しめそうですね~♬
私も久しぶりに作りたくなりましたぁ~。
あ、でもまずはシンプルなシュークリームから作ってみます(笑)
Commented by uhihihihi at 2015-03-27 21:54
わあぁーーーー!!!
おいしそうーーー!!!
ワタクシ、実はシュークリームが大好きなんです。
(いらぬ情報だが・・・)
しかも、マロンクリームとカスタードだなんて
もうもう、たまらんっ ごっくん。
長女ちゃん、もう19歳なんですねー。
お年頃ですねっ♪♪♪

お誕生日、おめでとうございます\(*´▽`*)/
Commented by JKJasmine at 2015-03-28 12:52
アンさん、
長女さん、19歳のお誕生日おめでとうございます!
そんなに大きな御嬢さんがいらっしゃったとは。
ケーキ、とってもキレイです。上品な色彩で見とれてしまいました。
私も食べに行きたいくらい♪(笑)
こんなに手間をかけたケーキを作ってもらえるなんて幸せですね。
それに女の子は、きっとそれを引き継いでくれそう。
うちの長男の場合、もはやケーキよりお酒です。(笑)
Commented by bayswater92 at 2015-03-28 15:46
◆akdenizさんへ。

ありがとうございます~。
サントノーレ、前に作った小さいのより、ホールのほうが作りやすかったです。
サントノーレで一番面倒だと思ったのが、小さいシューにクリームを詰める作業だったので!笑
それもあり、今回はホールで少し大きめのシュー、それもシューケットと半々にしたので
手間はかなり省けました。
苺をのせる前は地味だな、って思ったけど、1個でもだいぶ印象が変わりますね。
緑、マイドノスです^^;
アンより。
Commented by bayswater92 at 2015-03-28 15:52
◆un_voyageさんへ。

そうなんですよ、もう19歳!ありがとうございます。
もう何年も子供の誕生日には手作りケーキ、が定番化しちゃって、
でも自分のでも楽しんでる節アリ!なんですよ。笑
ねー、1年もしないで20歳になるとはー!私もビックリ。おいおい。
土台は冷凍パイ生地使用だったんだけど、実はこの冷凍ものが夫には不評・・^^;
けっこうサクッとしてて美味しいんだけどね・・。
私もミントくらい自分で育てたいなー、って思います。3つくらいハーブを思い浮かべてるけど
なかなか実践までいかない・・。
マロンクリーム、ボンママンだし外れない美味しさでした♪ぷぷ。
アンより。
Commented by bayswater92 at 2015-03-28 15:57
◆Mさんへ。

ありがとうございます~。
サントノーレってカワイイですよね~♪
そうなんです、次女と8歳違うんです・・。結構な差ですよね^^;
チョコカスタードとマロンクリーム、美味しかったですー。この組み合わせで
また何か作りたいな、って思っちゃいました。
ほんとはサントノーレ口金も使ってみたかったけど、持ってなかったので丸く絞りましたー。
アンより。
Commented by bayswater92 at 2015-03-28 16:01
◆カシュカシュさんへ。

おはようございます♪
ありがとうございます~。
次女の誕生日が終わってから、長女のケーキ妄想が始まったんだけど、
今回はすんなりサントノーレ!に決まりました。ホール作ったことなかったし、で。
チョコカスタードとマロンクリームのハーモニーが美味しかったです。
次は私もシュークリームの中をこのハーモニーで作ってみようかな、と企み中です。
アンより。
Commented by bayswater92 at 2015-03-28 16:06
◆うひひさんへ。

なかなか美味しくできたんじゃ!?と自分では思いました~。笑
私もシュークリーム、生地はふんわりよりしっかりサクッな方が好みです。<私のが、いらぬ情報。笑
そうなの~、マロンクリームとチョコカスタードがいい感じにマッチして♪
ひゃー、お年頃なんでしょうかー。子供っぽかったり、背伸びしたかったり、な時期ですね。
ありがとうございます~。
アンより。
Commented by bayswater92 at 2015-03-28 16:16
◆JKJasmineさんへ。

ありがとうございます~。
そうなんですよ、長女は19歳になりました。こっちではすっかり成人です。
Jasmineさんも長男さんはもうお酒を嗜むお年頃なんですねー!
ひゃーぁ、ありがとうございます^^; カラフルは難しいので無難なものにしたらこんな色合いに・・。
でもやっぱり苺がないと地味でした。笑
サントノーレのホールはそんなに手間はかからなかったんですよ~。
シュー生地焼いてる間にクリーム準備出来るし。
娘たち、どうなんでしょうね・・。次女なんかはお菓子作り興味あるようですが。
長女は今は忙しいので、落ち着いたら一緒にキッチンに立つのもいいな、って思うけど
これもなかなか手強いんですよねー。忍耐が必要そうだわ。笑
アンより。
Commented by ジュン at 2015-03-30 02:46 x
またまたアンちゃん力作のBDケーキだね!!
サントノーレ、作り過程の写真見るだけでクラクラしちゃうわ〜。
でも食べるのはあっという間になくなっちゃいそう。
19歳なんて、あと一歩で成人だね(日本式で)!!
Commented by francana at 2015-03-30 21:36
これまた素敵な誕生日ケーキ!
サントノレ、私は作る気力さえないので(笑)、ひたすら感心してしまいます。
丸いのがたくさん並んでいるのも、女の子らしくてかわいいです。
マロンクリーム、おいしいですよね。
シュー系は時々食べたくなりますが、クリームは乳糖たっぷりかな、やめておこう・・・となっています(笑)。
毎度同じことを言っていますけれど、こんなケーキを作ってくれるなんて、
ほんと自慢のママですね♪
Commented by kash-w at 2015-03-30 22:17
娘ちゃん、お誕生日おめでとうございますー!!
19歳なんですね~♪
こんな可愛いバースデイケーキを作ってもらえるなんて
本当に羨ましいー!!
来年は大台!!どんなケーキになるのか今から
楽しみですー!!←プレッシャー!?(笑)
Commented by bayswater92 at 2015-03-31 02:19
◆ジュンちゃんへ。

もう毎回恒例と化してるよー、BD Cake!笑
行程の写真も載せてみたけどそんなに大変じゃないよ〜。
一応18cmで作ったんだけど、2日で食べ切ったわ。
何気に家族でダイエット中!?笑
ね、来年成人式だね。着物着たいらしいよー。
アンより。
Commented by bayswater92 at 2015-03-31 02:25
◆francanaさんへ。

ま!ありがとうございます^^;
サントノーレ、前に小さいのを作ったんだけど、
ホールの方が簡単でした〜。って勝手にアレンジしてる部分もありますが^^;
マロンクリーム、美味しいですよね!今回は日本から持ってきた
ボンママン使ったけど、生クリームと混ぜるとこれまた美味しくて。
そのまま食べるとほんのり餡子ですよね。笑
クリーム、私も気になるので少なめで。。
いえいえ、私は自分で楽しんでる部分もあるし、でも喜んでくれると嬉しいですね。
アンより。
Commented by bayswater92 at 2015-03-31 02:29
◆kaahさんへ。

ありがとうございます〜。
そうなんですよ、いつの間にか大きくなっちゃって!みたいな。。
妄想妄想でこんなケーキになりました^^;
そうですね!来年は大台。。どんなケーキにしましょうか〜。
鬼が笑う!って思うけど、これまたあっという間なんだろうな。。笑
プレッシャー、受け止めておきます・・!
アンより。
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