クリスマスの食事 ◆ by ロン@フランス

うどんで作った、アンちゃんのラグメンって、うどんに見えな〜い!笑
すごく、美味しそうに、出来上がってるわー!ロンもうどんで、チャレンジしたい…。

すっかり、大騒ぎだったNOELも、終わり。
南仏トゥールーズから、来ていた義理の弟家族も、今日は大移動で、奥さんの実家、
コリウールへ。
その、義理の弟が、ここ3年ほど、クリスマスのランチを作ってくれています!

25日、Xmas。
12時半ごろ、始まり。
まずは、ロゼのシャンパーニュで、かんぱ〜い!(写真には写ってないけど…。)
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さりげな〜く、アペリティフ(食前酒)のつまみに、うまい棒持参した、ロン。ふふふ、大好評でした。

まずは、前菜。
義理弟のお得意の手作りパンに、スモークサーモンを挟み、付け合わせは、シンプルにアボカドとレモンのドレッシング。
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もう一つの前菜。
フォアグラ〜!と、オニオンコンフィ。
甘いオニオンをフォアグラの上に乗せて食べると、絶妙でした!
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そして、メインの鴨肉。
これは、びっくりするほど、ジューシーで美味しかったですー!
もしかしたら、今まで食べた鴨肉の中で、一番美味しかったんじゃないだろうか?!
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付け合わせに、りんごと、栗も。
やっぱり、栗が甘くて、リンゴはほんのり酸っぱいのが、かなり、鴨肉をひき立てているのでは、ないかな〜?!

それから、チーズもりあわせと、サラダがありましたが、写真なし〜!
自分に興味がないと撮り忘れてしまうのか?!笑

実家のデザートは決まって、アイスクリームバージョンのブッシュドノエル。
お腹がいっぱいだと、ケーキは食べにくいけど、アイスなら食べやすい…っていうことで、
ロンがフランスへ来てから、ずーっと、デザートはアイスです。
d0227344_14245724.jpg

義理弟は、なぜか、みかんを皮ごと並べる…。ロンは、剥いてお皿に並べたいけど、皆が、何とも思っていないので、同じようにしにして、たべた。笑
ガトーショコラは、義理弟の得意メニューで、クルミ入でした!

と、いうわけで、ロン夫の実家のクリスマスも、無事終了〜!
本日から、ロン家は、数日間の旅に出ます〜!

日本は雪やら、寒さで、大変だと思いますが、パリも今日の予報は、-3℃です。
お互いに、風邪引かないようにしましょう〜!

では、また〜!

by ロン@フランス
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by bayswater92 | 2014-12-29 06:02 | 食*フランス | Trackback | Comments(7)
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Commented by M at 2014-12-29 06:53 x
密かにノエルの食事、見るの楽しみにしていた!
アペリティフにうまい棒って面白くていいね!
一瞬、日本かなぁと思ったよ。ふふ。
義弟さん凄いね。手作りでパンもしちゃうなんて!
スモークサーモンにアボカド、これ、美味しいに決まってる。
フォアグラにオニオンコンフィってたまらない、組み合わせ。
わぁ〜!鴨肉ですか!好物なんです!
リンゴとあうあう!栗も美味しそう!あぁ、食べたいなぁ。
稚内の近くの町に合鴨の生産地があって、美味しい鴨が
比較的簡単に手に入りやすいの。
だから、この食べ方真似っこできる!やろうかなリンゴと!
グラスのブッシュ・ド・ノエルもいいね。
しかし、義弟さんも凄いね!ガトー・ショコラまで!
しかも、クルミ入り!美味しそう!

土曜から日本も年末年始の仕事休みになりました!私も!
今年はうまく、土日が絡んで、10連休なの。
昨日がピークで海外で休暇を過ごす人が出国ラッシュ!
私は家でゆっくりします!
ロンさんの旅行記楽しみしております!
Bon voyage!!
Commented by bayswater92 at 2014-12-29 14:52
★Mさん、
ええ?!楽しみだった?!笑
でも、夫の実家は、皆、シンプルな人が多いから、食事も特に凝ったりしないけど、
なんていうか、愛がある料理っていう、感じかも。
うまい棒は、大好評だったけど、たぶん食感がいいからだと思う。
あんなにサクサクしたスナック菓子は、フランスにはないと思わない?!
鴨肉って、料理したことがないんだけど、外で食べると、噛みきれなかったりしたことが、よくあったけど…。
義理弟が作ってくれたものは、大粒の塩を使って料理されてて、シンプルな塩味だけど、
いい塩を使っているからか、しっかり味が染み込んで、おいしかった!
パンは、最近はまって、よく作っているらしい…。
稚内って、すごいね、実は何でもある?!
しかも、比較的簡単に手に入る?!Mさんの話を聞いていると、ほんと、稚内へ行きたくなるなあ。
リンゴと、一緒って、相性すごくよかったよ!是非ぜひ〜!

おお、年末年始のお休み、10日間とは素晴らしい〜!
フランスでは、当たり前だけど、日本では、長期だもんね!
この機会に、ゆっくり休めて良かったね〜。
出国ラッシュか…。もしかしたら、一度も経験したことないかも?!笑

旅?のお話、待ってて下さ〜い!うふふ。
ありがとう〜!
ロン
Commented by bonbonniere0826 at 2014-12-31 16:10
美味しいもの好き・お料理上手さんは集まりますね♫
うまい棒を持参するお嫁ちゃん、可愛い〜!!
娘にもぜひそのような嫁になってもらい、またそのような娘をなんて可愛い、と思ってくれる義母のところに嫁に行ってほしい!と切に願いつつ読みました。アテもないのに(爆)
私もパテや高価なハム(笑)には玉葱ジャムをコトコト煮詰めます♨
これ以上の相方はないって思っていて!

2014年も終わろうとしていますね...
ロンさん、来年もまたどうぞ仲良くしてくださいね♪
そして、どうぞご家族とよいお年をお迎えくださいませ✨
Commented by kash-w at 2015-01-02 22:33
ロンさん、こんばんは。
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します♪

クリスマスディナー、ゴージャスですね~♪
その中で、うまい棒!!最高です~!
しかも大好評だなんて嬉しい♪
スモークサーモンを挟んだ前菜からもうツボです~!
アボカドとレモンのドレッシング、さっぱりですね!

このデザートを見て、無性にみかんが食べくなって・・・
おもわず、食べながら見ちゃいました♪
皮ごと・・・(笑)
旅のお話も楽しみにしてますねー!
Commented by bayswater92 at 2015-01-04 23:02
★picoriさん、
実は、うまい棒が、たくさんあって!頂いたうまい棒に加えて、
父親が送ってくれた箱も届き・・。そこにも、うまい棒が・・!笑
なので、ちょっと、皆に食べるのを手伝ってもらったのです。へへ。
お嫁さんになるときは、義理母って、キーポイントですよね~。
私の場合、義理母が、外国人のためのフランス語の先生だったので、かなりすんなり、受け入れてくれました。
ラッキーですよね~。
玉葱ジャムをコトコト煮詰めますか?!さすが、グルメですね~!
美味しいですよね~!

2015年も始まりましたね!
こちらこそ、今年もよろしくお願いします!
お互いに良い年になるといいですね~!
ロン
Commented by bayswater92 at 2015-01-04 23:10
★ kashさん、
あけましておめでとうございます!
今年もよろしくお願い致します~!

クリスマスにうまい棒って・・・。とも、思ったのですが、早く食べてしまいたかったので、17本持参しました。笑
一人一本食べても、一回で17本の消費ですよ~!ふははは。
前菜のパンが、やわらかくって、日本のパンを思い出しました。
アボカドとレモンのドレッシングは、なんてことないのにものなのに、やけに美味しく感じました!

皮ごとみかん・・・。昨日ケーキ屋さんで、タルトを見ていたら、フルーツタルトに入っていたみかんが、皮ごとでした!
思わず、「え~!」でした・・。笑
ロン
Commented by bayswater92 at 2015-01-04 23:13
★kashさん、
上のコメントで、
「なんてことないのにものなのに」は、
「なんてことないのに」が、正解です。笑
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