イチジクのタルト byジュン@フランス(スイス)

タンドリーチキンは家で作ったことなかったわ。今度アンちゃんのレシピ見て作ってみようかな。トルコ風のポテトサラダも美味しそうだね〜。

こんにちは、ジュンです。
フランスに戻ってきてから、店頭にイチジクが並んでいるのを見たら、夫の実家の近くのお店の美味しいイチジクのタルトを思い出し・・・。無性に食べたくなって、自分で作ってみることにしました。

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何となくイチジクってあまり日本では食べたことなかったんですよね。数年前、こちらで小ぶりのを食べたら結構美味しくてびっくりした。

生イチジクを上に並べようかと思ったけど、その美味しかったタルトは生地の中に入って焼いてあったので、結局同じようにしました。
d0227344_15534485.jpg
もう少しイチジクを多めに入れれば良かったかな・・・。

d0227344_15351442.jpg
フィリングは、さっぱり味が良かったので、チーズ系にしました。
あのお店のとは違う味だけど、これで満足。♪

調べてみると効能も結構あって、肉や魚料理の後にデザートとして食べると胃の負担を軽くしてくれるみたいだし、肌や更年期障害にも良いみたい。
そしてもちろん、お通じも即良くなったし。ホホ・・・。♪


byジュン@フランス(スイス)
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by bayswater92 | 2014-10-09 15:40 | 食*フランス | Trackback | Comments(16)
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Commented by M at 2014-10-09 16:13 x
なんとも!美味しそうなイチジクのタルトですね!
イチジクのおいしい季節ですよね。
焼き込んだイチジクがたまりません!
フィリングは、チーズ系なんですね。いいなぁ。
タルトは大好物なので一切れ頂きたいです!
Commented by JKJasmine at 2014-10-09 23:35
イチジク、身体に良さそう。いかにもヨーロッパのデザートっぽくて、美味しそうですね。
イチジク、ザクロ、マンゴスチン・・・。紫色のものって、女性に必要な栄養価をたくさん含んでいそうな気がしますね。
Commented by bayswater92 at 2014-10-10 05:54
■Mさん
ありがとうございます。♪
思い出したら食べたくてしょうがなくなったので、作ってみました。
普段、あまりデザート系は自分で作らないんですが、
自分で作ると甘さが調整できていいですね。
チーズ系のフィリング、結構なんのタルトでも合いそうですね。
今度は他のフィリング、生イチジクで挑戦したいな。  ジュン
Commented by bayswater92 at 2014-10-10 05:58
■JKJasmineさん
ありがとうございます。
紫の果物、好きなんですよね〜。
身体が欲しているのかな。
今回日本に居たときは、巨峰ばっかり食べてました。(笑)
マンゴスチンってあまり食べたことないけど、
見た目可愛いですよね。❤  ジュン
Commented by mifita at 2014-10-10 07:18
私も日本ではイチジクって全然食べなかったんですが
欧州に来て美味しいなぁって毎年食べたくなります。
素敵なタルト!このくらい大きめにきってあって食感味わえるのいいですねぇ。
チーズ系っていうのも惹かれます♪
Commented by sherry_3310 at 2014-10-10 17:37
こんにちは~!
イチジクにはそんな効能があったんですね。
近所のケーキ屋さんがこの季節はショートケーキのデコレーションをイチジクにしていて、
それを見てからこの時期はまねしてイチジクを使っています。
タルトに焼きこむのもおいしそうですね!!
ジャムとかもおいしいし、意外と使い勝手も効果も多いのかもですね~!
Commented by Helga at 2014-10-10 18:47 x
きゃーーーーっ!食べさせてーーーっ!今直ぐ食べさせてーーーっ!ドラえもーーーん!ドアーっ!ドア出してーーっ!!

この世の中で一番好きな食べ物は無花果です。

な私です。日本の無花果と全然違って濃くて美味しいトルコの無花果。本当、生でも干しても煮ても焼いても何しても美味しい無花果。今年はお天気の影響でか日本のはあんまり美味しくなくて、この辺は出回る時期も短かった・・・お気に入りのケーキやさんの毎年楽しみにしているフィグ・フロマージュも
そんな理由で今年は止めたって。残念。
だからお願い。食べさせてけれ・・・・。祈
Commented by bonbonniere0826 at 2014-10-12 06:42
イチジクはドライをチーズと!って食べ方しかしないので私も買ったことはないかも。。。
焼かれたイチジクがいかにも美味しそう♫
ムム!?更年期に効果!? 聞き捨てならぬ!爆
Commented by bayswater92 at 2014-10-12 07:14
■mifitaさん
やっぱりそうですか。
日本でこの夏イチジク食べたんですが、
大きめでちょっと味がぼんやりしていた気がします。
小さ目の方が味が締まってるかも。
今日、友人に夕食に呼ばれたんですが、
サラダにイチジクが入っていて、美味しかった。
今のうちにイチジク満喫しておかないと、ですね。  ジュン
Commented by bayswater92 at 2014-10-12 07:19
■sherryさん
この季節は、イチジクもの出回っているんですね〜。
今では、生かドライのものをそのまま食べていたので、
少しお料理やお菓子に使ってみようかと思っています。
イチジクのショートケーキどんなんだろう、気になります。♪
効能を調べたら色々あったのでビックリ。
種類もいくつかあるみたいで、結構奥深いフルーツなんですね。  ジュン
Commented by bayswater92 at 2014-10-12 07:24
■Helgaさん
Helgaさんが、そんなにイチジク好きだとは知りませんでした。
ブログ載せていたサラダ、美味しそうでした。♪
今年の日本のイチジクは、不作だったんですね。
どうりで、味もいまいちだったわけですね。
このタルトで良ければ、クール便で日本まで送りたいです。
それにしても、どこでもドアー、私も欲しい!!
誰か発明して〜。   ジュン
Commented by bayswater92 at 2014-10-12 07:31
■picoriさん
おぉ、ドライイチジクとチーズという組み合わせもあるんですね!!
イチジクって私の中では地味なイメージだったんですが、
焼いたりドライで食べても美味しいし、
生でさっぱりとサラダと一緒に食べても美味しくて、
結構マルチなフルーツですね。   
更年期に効果、嬉しい発見です。♪  ジュン
Commented by kash-w at 2014-10-13 00:32
ジュンさん、こんばんは。イチジクって女性に人気ありますよね♪
私は買ってまでは食べないんですが
たまに機会があって食べると美味しいなって思います♪
そちらのイチジクはまた種類が違うのかな~~!?
あ!そう言えば昨日、食べたけどお通じなかった・・・(>_<)
更年期にもいいだなんて、もっと食べなくっちゃですね♪
Commented by bayswater92 at 2014-10-13 17:56
■kashさん
イチジクって女性に人気なんですね。
やっぱり効能をみんな知っているんでしょうか。
知り合いの人がマルシェに行ったら、
そこには3種類あるって言われたって言ってました。
よく調べたらもっと種類あるのかもしれないですね。
そのまま食べるんだったら、小ぶりの方が美味しいと思いますが、
サラダとかに入れるんだったら大きい方がみずみずしくていいのかな。   ジュン
Commented by arare719 at 2014-10-13 19:18
ヨーロッパぽい、お洒落なお菓子ですね〜♪
無花果こそ、大人の果物でお酒によく似合いそう。
無花果に赤!素敵で、パリのお料理マガジンみたいです。
ただ食べにくのが難点で、特に熟したものは、もう手がベトベトに
そちらのものは、カット出来るのだから固いのかな?

無花果の効果、昔、ばあちゃんが薬効あると、いろいろ加工していたのを覚えていますが、何に効くのか子供の頃は全く興味がなくて。。そうか、やはり、大人の果物だったんですね(笑)
Commented by bayswater92 at 2014-10-14 15:36
■Yukochanさん
ありがとうございます。
あぁ、そうそう熟してるのは結構手がべとべとになりますよね。
今回使ったのは結構固めのでした。
生で食べなかったから元々の甘さはわからないけど、
フィリングも多めだったのでイチジクの味があまり感じられなかったのが残念。
修業中です。(笑)
おばあちゃん、さすが!!イチジクの効能ご存じだったんですね。
旬のうちにいっぱい食べなきゃ!!   ジュン
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