鉄鍋で鮭ごはん。 ◆ by アン@トルコ

ジュンちゃんの作るトマトクリームソースのパスタ美味しそう♪ このソースがご飯にも合う!っていうのが意外な感じだけど食べてみたいな~。


さて、アンからも、今回はおうちごはん、です。
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鉄鍋で鮭ごはん♪

先日、ふと立ち寄ったキッチン雑貨屋さん『esse』で、大々的に半額セールやってたんです。
前から気になってた鉄鍋・・でもお値段もいいので、そのうち、って感じでスルーしてたんだ。
美味しく出来るらしいよ~、とか、お誕生日だし~(数ヶ月前の話です)、とか言ったりして、
じわじわと欲しいアピールはしてたんだけどね。笑
でも半額の値札を見ちゃったからにはねー。
で、買ってOK!が出て、むふむふ~♪
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色は数種類あったけど、白が欲しかった!念願の白!です。
このお店オリジナル商品。うさぎの絵が目印♪
でも、STAUBに似ていて(持ってないけど画像検索しっかりした!笑)蓋の裏側にボツボツがあって、Made in FRANCEならぬMade in TURKEYの文字もしっかり入ってる!
たぶん、値段的にはSTAUBよりちょっと安くて、でも今回はセールでその半額なお値段。大きさも、どうせなら大きいほう、って24cmというのを購入しました。

さ、早速使って、鮭ごはん♪
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美味しかった~♪
こっちでは甘塩鮭の切り身とか売ってないのでノルウェイサーモンで。一応塩ふって焼いてから。それでもちょっと薄味になっちゃったけど、でもご飯も美味しく炊けたし、あとからお醤油をたらりとかけたらバッチリでした♪ ゴマもたっぷりふりかけて。
こういう炊き込みご飯のときは、おかずに悩んだりするけど、この日は、
ジャガイモと小海老のオイスターソース炒め、ブロッコリー・カリフラワー・コーンのサラダ、
お味噌汁の具は大根と茄子と葱にしてみました。


そして、お楽しみはまだ続く・・。
残ったご飯で、次の日の朝は焼きおにぎり!
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焼きおにぎりなんて何年ぶりに作ったかな~。お醤油を刷毛でぬりぬりしながら、こんがり焼いてみました。
ひとつはそのまま食べて、もうひとつは焼きおにぎり茶漬けに!!まーっ、これもイケタ!笑


いろいろ煮込み料理なんかにも早速活躍してくれてる鉄鍋。
大事に大事に使います!


esse
http://www.esse.com.tr/
<まだセール中だ~!>


by アン@トルコ
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by bayswater92 | 2013-12-20 01:07 | 食*トルコ | Trackback | Comments(12)
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Commented by kumi_frisco at 2013-12-20 04:44
鮭ご飯、美味しそう♡
鍋で炊くと、そのまま食卓に運べて見た目も豪華ですよね〜。
そして、木のしゃもじがとっても可愛いです!!
Commented by uhihihihi at 2013-12-20 06:59
おはようです! うひです♪
このお鍋きっと、STAUBと機能が同じなんだろうねっ。
蓋の裏にちゃんとピコもついてるならー♪
鮭を入れて炊くの美味しそうー!
前にこれにジャガイモも足して炊いてるのも
どこかで見て、作ろう~って思ってたこと思い出しました。
よし、今度こそ私も作ってみよう!

最後の焼きおにぎりの画像にもヤラレマシター!!

Commented by akdeniz_tk at 2013-12-20 06:59
こんばんは。
STAUBっぽいお鍋、トルコのいくつかのメーカーで出ていますよね。
良いお値段なので、欲しいんだけど躊躇していました。
50%オフは、良いですね♪♪さっそく、サイトで検索しました。
トルコで、ネットショップってつかったコトないんですが、
配送とか問題なかったですか?

鮭ごはん。おいしそうですね!
写真を見たら、ものすごく食べたくなっちゃいました。
Commented by M at 2013-12-20 09:15 x
これは、なんと!もの凄く美味しそうな鮭ご飯!
お味噌汁もあって、焼きお握りに茶漬けまで、完璧な和食ですね。
トルコにも大根は、売っているのですね。
白い鉄鍋、フォルムが凄く、可愛いです!いいお鍋買われましたね。
Commented by bayswater92 at 2013-12-20 16:50
◆kumi_friscoさんへ。

鮭ごはん、こういうのたまに食べたくなりますよね〜。
お鍋、大きいけどカワイイし、どんとテーブルにそのまま置いても違和感なしですよね。
この木杓子、こっちに引っ越して来る時に頂いたものなんだけど、お気に入りでしばらく飾ってました♬ 「かもめ食堂」に出てくるやつと同じっぽいです。カワイイよね!
アンより。
Commented by bayswater92 at 2013-12-20 16:54
◆うひひさんへ。

おはようさんです♬
私もきっとSTAUBよ同じように出来るのかな、と淡い期待をしております♪
STAUBレシピをいろいろ検索中。あはは。
蓋のボツボツはピコって言うんだ〜。それすらも知らなかった。。^^;
鮭ごはんにジャガイモ!いいですね。私もやってみようかな!
焼きおにぎりねー、久々だったけど美味しかった〜♪ お茶漬けも。日本人で良かった。笑
アンより。
Commented by bayswater92 at 2013-12-20 17:00
◆akdenizさんへ。

おはようございます♬
esse以外でも出てますよね〜。でもなんか白に惹かれてesseにしてみました。
そう、私も50%オフじゃなかったらまだ買ってなかったと思います。。なかなかお高いですよねー。
私はネットじゃなくてお店で買ったんだけど、ネットで見る値段より15TLくらい安かったと思う。。トルコの配送どうなんでしょうね。大丈夫な気もするけど、人に寄ったり?でもネットだったら重いの持ち帰る心配もないしね。

鮭ごはん、甘塩とかあったらもっとよかったけど(ないですよねー。笑)、美味しかったです♬
アンより。
Commented by bayswater92 at 2013-12-20 17:08
◆Mさんへ。

鮭が普通のノルウェーサーモンだったので、日本で売ってるような切り身だったらもっといけたかも?だけど、美味しかったです♪
やっぱり和食がホッとしますね。今では我が家の食卓も、週半分くらいは和っぽい食事かな(日本の洋食系も含む。笑)。
大根、冬になるとスーパーに並び始めます。トルコ語で“日本のカブ"って名前で売ってるんですよ〜。大きさが様々だったり、日本のように美しくないけど、たまにみずみずしい大根に当たった時はすっごく嬉しいです。
白い鍋、気に入りました♬ 大事に使います!
アンより。
Commented by un_voyage at 2013-12-20 22:38
アンさん、こんこん~♪
わぁぁぁぁぁ!鮭ごはん、めちゃ美味しそうなんですけどー!!
しかもトルコで作られた鉄鍋が半額って言うのも素敵!そりゃ買うでしょ、笑
私も持っていないので買いたいモードです!!!
で、で、で、ノルウェイサーモンなのね!それもまたたまらないっ
次の日は焼きおにぎりですって~!?かなり、日本って感じでてるねー!!
さらには焼きおにぎり茶漬けか~~~!
もう、買って早々、極めてますね、笑
Commented by bayswater92 at 2013-12-21 03:12
◆un_voyageさんへ。

こんこんこん〜♬笑
鮭ごはん、美味しかったですー♬
ね、やっぱりトルコに住んでるからには、トルコ製もいいかな〜♪ってことで!若干安めだし!←これが本音。w でもさらに半額だったからねー、チャンス!と思いGETしてしまいました。。un_voyageさんもトルコ製、どう?違。
そうなのー、こっちで売ってるサーモンはノルウェー産かカラデニズ(黒海)産なのー。それもだいたいキロ売り。いつも一度にたくさん買って小分けにして冷凍保存です。
焼きおにぎり&お茶漬けもイケタよ〜。和!でしょ〜。いいよね♬
あはは。今日はトルコの煮物系料理に使いましたよ!!
アンより。
Commented by sherry-3310 at 2013-12-21 14:24
こんにちは~!
ちょーおいしそう!!!
鮭ご飯を鉄鍋でって魅力的過ぎます!
日本にいるわたしより、和の食卓です~!!
最近、外食する機会も多いので、
あまり食材を買うことができず・・・
適当になっていることを反省したいと思います。。。
Commented by bayswater92 at 2013-12-21 20:09
◆sherryさんへ。

こんにちは〜♬
鉄鍋を買ったら炊き込みご飯を作ってみたかったんですよ!
で、早速鮭ごはん作ってみました♪
和食っぽいものもよく作るけど、やっぱりワンプレートごはんになってしまいます。^^;
でも和食はやっぱりホッとしますねー。
私も昔は外食も多かったけど、今じゃすっかりおうちごはん。。
でも私も結構適当なんですよー。品数も少ないし。。頑張ります!w
アンより。
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