iftar<イフタール> ◆ by アン@トルコ

ジュンちゃんのキッチンテーブル下の収納、すごく機能的になってナイス!特にキャスターつき台を用いたのがいいね。動かすのにそんなに力もいらないし、掃除も楽だし、何より使いやすそう♪


さて、アンからは、最近の私の身近なトルコのことなどを。
断食月ラマダンが始まってそろそろ3週間。早いものです。あと10日もすれば断食月も終わってしまいます。
日没後の一日の断食明けの食事のことをイフタールと言うんですが、このイフタール、家で家族でご飯を食べるのは通常ですが、親戚やお友達の家に招待されてお邪魔したり、家にお友達を呼んだり、または、外でみんなで食べたり、などなど、いつもとちょっと違った気分で楽しめたりもします。

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先日、お友達家族をお招きして、我が家でイフタールをとりました。
今回は、トルコ料理ではなく、和・洋・中ごちゃ混ぜな感じ。笑 子供も多かったので、こんなメニューになりました。
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まず、グラタン。そして、チキンと野菜のオイスターソース炒め。
サラダはシーザーサラダ。
春巻きは、中身はじゃがいもの千切りと細めのスプリングオニオン、海老を炒めてオイスターソースで味付けしたもの。
海苔巻きは、レタス・きゅうり・ツナマヨのサラダ巻きと、卵焼き・きんぴら・きゅうりを巻いたものを。
うーん、かなりオリジナルな料理ですね・・。笑

喜んでもらえたらいいんだけど、でもみんなでワイワイ食べることだけでも楽しいね♪

食後のおやつもしっかり用意しました♪
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シュークリームと・・
d0227344_4193973.png
ブラウニー。


今、日没時間は20:15くらい。イフタールがこの時間になります。なので遅めのスタート。
でもこれが夏のラマダンの楽しいところでもありますね。<私が夜型人間だから!?ぷぷ>
夜でも外は人があふれて賑やかだし、大型スーパーなどもラマダン中は通常より1時間くらい遅くまで開いています。23時まで、っていうところが多いかな?
そしてこの日は、子供たちは夜中の1時まで遊んでました!笑(家でですが)
こういうのもラマダンだから(え?トルコだから?)、夏休みだから、出来ること。いい思い出になっただろうなぁ。
私もお友達とゆっくりお喋り出来て、とても楽しかったです♪

あ!イフタールにはナツメヤシとホシャフが付き物なんだけど、すっかりお出しするの忘れてしまったー!


by アン@トルコ
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by bayswater92 | 2013-07-30 04:41 | 食*トルコ | Trackback | Comments(10)
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Commented by arare719 at 2013-07-30 13:35
スッゴい〜!
ガッツんガッツんのお食事会!でも日本食入ってるんでヘルシー!
わたくし的にはパワーのあるブラウニーをガッツク
頂きたいです(^O^)
Commented by sherry-3310 at 2013-07-30 18:30
こんにちは~!
日没後にしか食べられないお食事だからこそ、
の楽しみもあるんでしょうね。
わたしなら作りながら味見ができないのが耐えられないかも笑
いろいろ具だくさんの太巻き、いいですね。
夜中まで遊んでいられるのも♪
Commented by endo0210 at 2013-07-30 23:57
アンさん、こんにちは☆
初めてトルコに来た年は、イフタールって日本のお節料理のように
決まったメニューがあるのかと思っていましたが、要するに
断食の後のご褒美的お食事なので、それぞれが好きなもの
(美味しいもの)を食べるっていうことなんですね。
レストランにも特別なイフタールメニューがあるようなので
一度行ってみたいと思っていますが、日本人同士の夫婦だと
なんとなく敷居が高いですぅ。
Commented by bayswater92 at 2013-07-31 08:08
◆arare719さんへ。

あはは〜。改めて写真を見ると結構ボリューミーでしたねー。
まったりチョコの上にたっぷりナッツを乗せたブラウニーもガッツリ系だった。。
ま、こういう時はカロリー気にしない気にしない^^;
アンより。
Commented by bayswater92 at 2013-07-31 08:15
◆sherryさんへ。

こんにちは〜!
そうですね〜、やっぱりイフタールの時間が楽しみだったりもします。
お客さまの時に味見ができないのは、ちょっと恐怖もんですが^^;
大勢でワイワイ食べるのも楽しいです。やっぱりラマダンは特別だなぁ、って思います♪
私も夜更かしできるのがなんだか楽しいです。<完全夜型人間。w
アンより。
Commented by bayswater92 at 2013-07-31 08:21
◆endoさんへ。

こんにちは☆
そうですね、イフタールと言っても特別料理があるわけではないですね。
ただ、最初の一口目はナツメヤシを食べる習慣はあります。
たぶん、レストランでも、イフタールの場合は
ナツメヤシがサービスで出てくると思います。
ぜひ行ってみてください〜♪
みんなが時間が来るのを待ってるのも一体感があっていいですよ〜。
アンより。
Commented by s_helga at 2013-07-31 11:19
そう言えば私、生まれて初めてラマダンの事を耳にした時、多分小学生だったと思うけど、期間中ずーっと断食するんだと思って驚いた事を思い出しました。死んじゃう人も出ちゃうんじゃないかと思って(笑)
少し大きくなってから、日没後は食べられる、しかもかなりしっかり食べる!って事を知り、なぁ〜んだ!と妙に安堵したんだっけ。
何故か自分に置き換えてしまって、ひと月食べられないと想像するだけで辛かった(笑)勘違いで良かった〜。
Commented by akdeniz_tk at 2013-07-31 11:56
こんばんは。
おいしそうな、イフタールメニュですね。
うちにも、イフタールをお寿司でってヒトがちらほら来てくださっています。
シュークリーム。めちゃくちゃ、おいしそうです!!

トルコの子供たちって、ほんと宵っ張りですよねぇ~。
初めてトルコに来たときに、深夜に、路地で遊んでいる、
子供たちを見て、吃驚したモノです。。。
Commented by bayswater92 at 2013-08-01 04:59
◆s_helgaさんへ。

そうそう、そういう風に思ってる人って結構いますよね。私も自分がイスラームと関係ない頃にラマダンを初めて知った時はそう思ったかも。。
一ヶ月何も口にしなかったら大変ですよねー。かなり危険!
今は逆に、お水は飲んでいいんだっけ?とかよく聞かれますよ〜。
一日のご飯、ありがたくいただいてます♪
アンより。
Commented by bayswater92 at 2013-08-01 05:06
◆akdenizさんへ。

こんばんは!
かなりボリュームたっぷりなイフタールになってしまいました。。汗
お寿司でイフタールもいいなぁ!あ、一昨年くらいのイフタールに手巻きやったの思い出しました!案外胃に優しいかもですね♪
シュークリーム、いつもシューケットばっかり作っていたので、久しぶりにクリーム入り作ってみました!

そう、子供たち宵っ張りですよね〜。特に夏休み。こんな風にラマザンが重なると、ほんと遅くまで遊んでるよね。
外もそれだけまだ安全ってことなのかな!?ま、トルコですから〜、な風景だよね。笑
アンより。
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