いつもの焼き菓子、3つ。 ◆ by アン@トルコ

ジュンちゃんの作ったお手軽パン・オ・ショコラ、美味しそうだね~。包みから取り出して焼いて、すぐに焼きたてパンが食べられるのは魅力的!


さて、アンからは、またまたお菓子。です。
最近お菓子のレパートリーももう出しつくした感じなんだけど、でもちょこっとおやつが食べたいな、と思っていつものお菓子を焼きました。

おっとその前に・・お気に入りのガラス製品専門店のパシャバフチェでこんなミニソース入れを買いました!
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ふふ♪ カワイイでしょ~?ミニサイズなのでお値段もとっても良心的です。
いつもの焼き菓子なんだけど、このソース入れも登場させましたよ~。焼いたのはシフォンケーキ。でもミルクティを生地に混ぜ込んだ『ミルクティシフォンケーキ』です。
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生のオレンジからオレンジソースを作って、ホイップした生クリームを添え、シフォンケーキにたらして頂きました!
これがなかなか美味しかったです。ほんのりミルクティ風味にオレンジも合って。いつもの焼き菓子にちょっと一手間加えるだけで、気分もテイストもまた違ったものが味わえて、たまには面倒臭がらずにやらなきゃねー、なんて思いました。笑


お次。
また別の日は、これまた最近よく焼いているチーズケーキ。
最近立て続けにチーズケーキを焼いちゃってますが、今回使ったチーズは普通のクリームチーズ。そして生クリームを使うレシピで。でも、やっぱりちょっとアレンジがしたくなって、下に敷くビスケットをコーヒーテイストにしてみました。
d0227344_15442622.jpg
普通のプレーン味のビスケットを砕いて、いつもはバターを混ぜ合わせるだけだけど、今回はここにインスタントコーヒーを熱湯で溶いたものを入れてみました。まあ、ティラミスとかもチーズとコーヒーの組み合わせだし、チーズとコーヒーは美味しいはず!と思って♪
d0227344_15491335.jpg
やっぱり!正解!笑
チーズとコーヒー、美味しかったです♪ 次回はもっとコーヒーテイストを強く出してもいいかな。ビスケットの砕きが足りなかったので、もっと根気を入れて砕きたいと思います。そうしたらコーヒーの浸み込みもいいはず!


そして最後は、スコーン。
日本人のお友達が初めて遊びに来てくれるときに、決まって焼くのがスコーンです。
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この時も、お初!な日本人のお友達が来てくれたので、お茶菓子は迷わずスコーンにしました。スコーンとカイマック(トルコ版クロテッドクリーム)のコンビネーションを味わって欲しくて!っていうのが理由です。
お気に入りのスコーンレシピで毎回焼いているんだけど、なぜか焼き上がりが微妙に違ったりします。今回は全体量をちょっと多めにしたのもあってか、いつもよりふんわりした仕上がりになりました。それはそれで美味しかったけど、シンプルなものはいつも同じ仕上がりにするのが案外難しいのかな、なんてちょっと思いました。


ということで、ちょこっとアレンジしてみたいつもの焼き菓子でした。
・・どーでもいい感じ満載ですが。てへ。


by アン@トルコ
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by bayswater92 | 2013-05-22 16:15 | 食*トルコ | Trackback | Comments(4)
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Commented by Kadriye at 2013-05-22 16:27 x
メルハバ~♪ 相変わらずお菓子作りに精を出してるのね。
ミニソース入れ、可愛いね!下のコースターも!
チーズとコーヒーは相性バッチリよ。長いことティラミス食べてないから、思い出して食べたくなっちゃった。
ティラミス作りのレシピで、フィンガービスケットにコーヒーを浸す、っていうのがあったよ。チーズケーキの下にも合うかどうか分からないけど。
お菓子もお料理も、シンプルなほど、その時の気温や湿度、作る人の体調とかに影響されやすいのかも。
な~んて、偉そうに言えるほど作らない私ですが、いろんな人の手作りを食べさせてもらって、そう実感してます。
作ってほしいものリクエストが増えすぎないうちに再会したいわ~、インシャアッラー!
Commented by bayswater92 at 2013-05-22 21:23
◆Kadriyeさんへ。

めらば♪
いやー、精を出してるわけじゃないんだけど、なんか作ってるわね。。笑
ソース入れ、カワイイよね。ミルクピッチャーにしてもいいかもね。下のコースターは日本の100均よん。
コーヒー味、チーズケーキとも合ったよ〜♪ もっとコーヒーの配分を多くしてもいいかも!って思ったくらいコーヒー味が主張しても美味しいと思った!次はそうしてみるつもり♡
そうそう、ほんと、私も同じこと思ったよ〜。その時の天気とか、作る人の体温とか、そういうちょっとしたことでも仕上がりが変わるんだろうな、って。うっかり指輪を外し忘れたり、とか。笑 ま、でもたぶん、いつも同じレシピと言いつつ、ちょっとくらい大丈夫!っていう分量1g単位の大雑把さが一番関係してるのかもね〜。
会える日までレパ増やしておくわよー♪ いんしゃあっらー!
アンより。
Commented by un_voyage at 2013-05-22 21:57
メルハバ~♪<現地人になりすます、笑
↑上の方が格好良すぎて、真似してみました!!!

ミニソース入れ、可愛い♡
ひよこちゃんみたいだね!ガラス...私、割ってしまいそう<O型なもんで、爆
でもでも、テーブルセッティング素敵ですね、それにシフォンが...呼んでるーーーーーー!!!!!!!
コーヒーテイストのチーズケーキも美味しそうだなぁ~♪
コーヒー好きにはたまりませんな!
で、最後はスコーン!!!私にも食べさせて~

イイ アクシャムラル~♪
Commented by bayswater92 at 2013-05-23 02:29
◆un_voyageさんへ。

メルハバ〜!・・ってどうしてトルコ語知ってるの〜!?
ビックリした!!イイ アクシャムラルまでご存知とは!!笑
ははは。でもメルハバって挨拶されるとちょっと嬉しいわ♡なんだか。
ミニソース入れ、カワイイでしょ〜!?これ、たぶんしっかりした作りだからO型でも割れないと思うよ。ちなみに私も典型的O型( ´ ▽ ` )ノ笑
うちの夫の方が割るかなー。おっと、夫もO型!ダジャレじゃないよ。笑
っていうことは家族皆O型( ´ ▽ ` )ノ 実は私の実家も皆O型( ´ ▽ ` )ノ
・・・どーでもよかったですね。はい。。
コーヒーテイストのチーズケーキ、いけましたよ!!
スコーンね、ぜひ、カイマックとのコンビネーションを味わって欲しいです!マジ旨よ。

イイ アクシャムラル♡
アンより。
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