キョフテ屋さんでキョフテとピアズ。 ◆ by アン@トルコ

ジュンちゃんのプチ旅行先のリヨンの夜!青く光る空と石畳が旧市街好きにはたまらないね~。素敵!ご飯も美味しそうです!

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さて、アンからは、今日は外ご飯です。
先日、家族でKofteci<キョフテジ:キョフテ(トルコ風ミートボール)屋さん>に行ってきました。
トルコには、こういった専門店が多いです。こういうお店に行ったらメニューを見ずに即オーダー!笑

オーダーしたのはキョフテとピアズ。飲み物はアイラン(トルコの塩味ヨーグルトドリンク)。
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ピアズは白いんげん豆のサラダです。白いんげんとゆで卵、玉ねぎにトマト。たっぷりのオリーブオイル。お豆とゆで卵のコンビネーションがたまらなく美味しいサラダです。
<ちなみにakdenizさんによると、アンタルヤのピアズはターヒン(ゴマペースト)風味だそう。興味あるな〜♪>
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ピアズと一緒にたんまりと生野菜も運ばれてきました。この生野菜とパンはサービスです。
にんじんと紫キャベツの千切り、玉ねぎのスライスとパセリ、ルッコラやアイスバーグなどの葉っぱもの・・。ほんと、たんまり。

そしてキョフテ。キョフテと一緒に焼きトマトと焼きにんにくもサーブされました。
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キョフテはこんなフィンガーサイズ。一般的なキョフテは小さいハンバーグ、って感じの形だけど、これはこんな形。セルビアで食べたボスニアのキョフテにも似ています。食感もモチモチっとしていて美味しい♪
もうですね、もりもりと食べちゃうんです・・こういうの。野菜と一緒に食べられるのがなんだか嬉しくて。

お腹いっぱいなんですが・・やっぱりいっちゃいます♪ デザート~
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もうお馴染みなんじゃないか、って感じのエキメッキカダイフ<手前:スポンジのシロップ漬け・カイマック(トルコ版クロテッドクリーム)のせ>と、キュネフェ<奥:チーズが挟まった細麺状カダイフのシロップ漬け・カイマックのせ>。もうもう、美味しい!ハズレなし!笑
チャイもいただいて、この日も美味しいご飯、ごちそうさまでした♪


さて、お店情報ですが。
車で行ったんだけど、なんだかとっても辺鄙なところで、
ここ・・ブログに書いてもさすがに来る人いないよねぇ?
(もともとアンカラだし、ってことは置いといて。笑)
ってくらいなところ。。
でも今はみんなカーナビ持ってるから大丈夫じゃない?って話になって。
住所をみたら、旧市街のULUSになってて。
家に帰ってからグーグルマップで確認したら、
ウルスのローマ浴場跡のすぐ裏側でした!
違う方向から行ったから全然わからなかった・・。

Sahin & Mustafa Kofteci
Yeni Sanayi Demir Cad. No:66/B Ulus/ANKARA
www.sahinusta.com.tr


by アン@トルコ
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by bayswater92 | 2013-04-04 04:14 | 食*トルコ | Trackback | Comments(8)
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Commented by akdeniz_tk at 2013-04-04 05:43
こんばんは。
アンカラのキョフテとピアズ!!
キョフテのカタチも地域やお店によってずいぶん違いますよね。
焼き野菜も、アンタルヤだとビベルとたまねぎがスタンダードなので、
これも、地域によって違うのかな?にんにくは初めて見ました。
わたしも、今日、キュネフェを食べに行きましたよ~。カイマックのせで。
食べ過ぎちゃダメって思いつつ、ついつい頼んじゃいますよね。
Commented by un_voyage at 2013-04-04 10:28
アンさん、おはよう♪
akdenizさんのところでみたピアズだー!すっごく美味しそうよね~♪
トルコに行ったら絶対食べたいサラダ!!!
名前も覚えたし(笑)
何よりお野菜がいっぱいで嬉しい♡
もりもり食べちゃうのも分かる気がします

シロップ漬け・カイマックのせのコテコテ甘甘な〆のデザートも
食べなくちゃ(笑)
Commented by bayswater92 at 2013-04-04 14:24
◆akdenizさんへ。

おはよう♪♪
ピアズって前も食べたことあったような、ってくらいだったけど、
akdenizさんのところで見てからかなり意識して(笑)今回はガッツリ頂きました!
ターヒン入りはやっぱりアンタルヤ特有なんでしょうね。
焼き野菜、私もにんにくは初めてでしたよ〜。匂いとか気になりつつも好きなので頂いちゃいました♪
キョフテもほんとそれぞれですよねー。なかなか奥が深いですよね。
キュネフェ!やっぱりカイマックのせないとね〜!うちも夫が甘い物好きなのでキュネフェは外せないっぽいです。笑 私も大好きだけど!
アンより。
P.S. 遅くなっちゃったんですが、リンク貼らせてもらいました!
Commented by bayswater92 at 2013-04-04 14:35
◆un_voyageさんへ。

おはよう♪♪
そうなの〜。以前はそんなに意識してなかったけどakdenizさんのところで見たピアズが美味しそうだったので、今回はガッツリ頂きました!美味!!
お肉も、こんなにたくさんの野菜と一緒だとパンも食べることなく、モリモリ頂きましたよ〜。
・・で、デザート。笑
ぜひトルコに来て美味しいもの満喫して〜!ピアズも、キュネフェにエキメッキカダイフ(カイマックも忘れずに!)・・オススメです♪
アンより。
Commented by Kadriye at 2013-04-04 15:49 x
うわ~懐かしい食事たち!アーフィエット オルスン♪
ウルスのローマ浴場跡の裏にこんなお店あったっけ?新しいお店?
えっ?パン食べなかったって?パンにキョフテと野菜をはさんで食べるのがトルコ風なのに?!
で、キョフテの後にキュネフェって、合うのよね~(「キ」つながり・強引?)
全然話が変わるけど、今トルコにサミ・ユスフ来てるのよ。めちゃくちゃ見たい!こっちまで来ないかな~(T_T)
Commented by bayswater92 at 2013-04-05 00:21
◆Kadriyeさんへ。

そうなの、地図で見たらローマ浴場跡の裏だったよ。って実はローマ浴場跡には行ったことがない私^^;
でもね、確かに辺鄙なとこなの。住所見てもわかるけど、寂れた工場地帯みたいなところのそばで。たぶん、前からあるお店と思うー。
うん。お肉食べられなくなるからパン食べなかったよ。よくこっちでマンガルとかやっても、Ekmeksiz yiye!ってよく言われる。たくさん肉食べてって意味で。笑
キュネフェは外せないね!
お!さすがそういう情報詳しいわねー。うふふ。
アンより。
Commented by s_helga at 2013-04-07 12:34
キョフテのお皿にある緑のピーマンは、万願寺とうがらしっぽいものですか???
辛くない、細長いピーマン?どう言う訳か、そこ、めっちゃ気になる!(笑)
それはそうと、この大量のお野菜が全部サービスだなんて!!まぁ〜じぃぃ!?嬉しい限りですね♪
Commented by bayswater92 at 2013-04-07 18:33
◆s_helgaさんへ。

トルコのピーマンってこの細長いのが一般的なんだけど、これ、中には激辛なのがあって、もう気分はロシアンルーレット!なの。笑
日本で売ってるようなピーマンもあるし、それは辛くないです。あとドルマっていう肉詰めにするやつはもっと丸っこくて色も黄緑なんですよ♪
そう、こんな大量にお野菜が来て、つい夫に『これってサービスだよね?』って聞いちゃいました。笑 チャイもただなところが多いです。お代わりも自由♪
アンより。
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