フランボワズ入りホワイトチョコのチーズケーキ。 ◆ by アン@トルコ

ジュンちゃんちのキッチン、スパイスも取りやすくなって、雑貨も飾って、かわいくなったね♪ それにしてもスパイスたくさんだね~!


さて、先日。なんとなくホワイトチョコを使ったお菓子が作りたくなって、ネット検索の結果、チーズケーキを作ってみることにしました。
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ベイクドタイプのチーズケーキ。
これ、いつも作ってるチーズケーキの、生クリームの代わりにホワイトチョコを入れる感じのレシピです。
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甘酸っぱい系のフルーツと合う、ということだったので、冷凍フランボワズを買ってきて、ひとまずケーキの淵に入れてみて、あとはフランボワズのコンフィチュールも作ってみました。下にはチョコ味のビスケットを砕いてバターと混ぜて敷いています。
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コンフィチュール、ジャムより煮込み時間が少ないので、結構簡単にあっさり出来ました♪ お砂糖も少なめで。

さ、お茶タイム~。どんな味でしょう!?
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チーズケーキにほんのりホワイトチョコの風味。濃厚でどっしり感たっぷりのケーキでした。その濃厚さが、結構イケたかも!フランボワズのソースとも合って、美味しかったです。このチーズケーキ、また作ろう!こっちが我が家の定番になるかな?カロリー的にはどうなんでしょ?クリームチーズをラブネに変えたら、ホワイトチョコの風味も増して、カロリーも下げて、いいのかもしれないですね!


***


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ところで、な、おまけ。笑

今回も
ちょっと外したケーキドーム使い道。
常温にするために冷蔵庫から出した
クリームチーズとチョコと卵。
まとめてケーキドームにイン!
ここで待機してもらったら
晩ご飯作りの邪魔にならなくてGood。
作業スペースが狭いので!笑



by アン@トルコ
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by bayswater92 | 2013-03-11 15:46 | 食*トルコ | Trackback | Comments(10)
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Commented by s_helga at 2013-03-11 17:11
わぁ〜おぉぉぉっ!丁度、他のブログでもホワイトチョコレートが隠し味のチーズケーキ(ベリー達入り)を見て、頭の中をぐ〜るぐる・・・。一向に離れる気配がなく・・・。食べたい、食べたい、と木霊の様に念仏の様に思っていました。もはや神の声ではないかと思う程『ベリー入りチーズケーキ、ホワイトチョコ隠し味。食べたい。食べたい』と。
ここに来たらまたこれだ!!発狂しそうになりました(笑)
もうこれは、作れって事です。食べろって事です。
天の導きです!!!

と理由つけて(しかも人のせいにしてる感満載。ぷぷぷっ)食べます♪
Commented by akdeniz_tk at 2013-03-11 18:33
とってもおいしそうなチーズケーキ!!
見ためもパーフェクトだし、トルコ(アンタルヤ)のケーキ屋さんでは、
こんな素敵なチーズケーキ見たコトないです。
使ったのはラブネですか?それとも、他のチーズ??
ラブネを使うとあっさりしすぎるけど、ホワイトチョコを入れたら、ちょうどよくなりそうですね。
Commented by jiroemon0310 at 2013-03-11 19:22
アンさん、結構本格的~♪
cakeはかみさんあまり作らず・・・
ホットcakeはしょっちゅうですけどね^^
めっちゃ美味しそうなチーズケーキですww
ホワイトチョコね~^^
どうにも美味しそうで困った治郎右衛門・・・
お裾分け・・・航空便でも無理かなぁ?(涙)(^_-)-☆
Commented by dieElfen at 2013-03-12 03:35
アンさん、こんばんは。
わあ。今日の Cafe d'Ann も素敵☆
器も盛り付けも完璧だわね。
本気で近所に住みたいです。
Commented by bayswater92 at 2013-03-12 03:59
◆s_helgaさんへ。

わあ!そうなんですね!!連続で見ちゃったのね♪
これはもう作るっきゃないでしょ〜〜!!
作って食べなさい、ってことです。きっぱり。笑
ホワイトチョコ、いいですよ!私も気に入りました☆
作ったら是非アップしてね♪
アンより。
Commented by bayswater92 at 2013-03-12 04:05
◆akdenizさんへ。

わぁ!そんな・・。(照)
でも写真じゃわからないかもだけど、ちょっと焼きすぎた感ありです。なんとなく、下に敷いたチョコビスケットに苦味が・・。(言わなきゃわからないのに!←心の声。笑)
クリームチーズはラブネじゃなくてBiMのクリームチーズ使いました。普通のチーズケーキ作る時は、このBiMのがちょうどいいんですよ。ラブネじゃ物足りない感じだけどね。なので、今回のホワイトチョコバージョンは逆にラブネの方がいいかもな、と思いました。カロリー的にも^^;
アンより。
Commented by bayswater92 at 2013-03-12 04:13
◆治郎右衛門さんへ。

本格的ですか〜?混ぜて焼いただけなんですけどね(^_-)
チーズケーキは我が家でも人気なお菓子なので、わりと頻繁に作ります。
ホワイトチョコバージョンは初めて作ってみました♪
航空便でも届く頃には・・悪臭?爆
こんなのでよければいつがご馳走させていただきたいですよー。
アンより。
Commented by bayswater92 at 2013-03-12 04:21
◆dieElfenさんへ。

こんばんは♪
まぁ、何なに?Cafe d'Ann??・・最初読めませんでした。爆
そんな素敵な名前をつけていただいちゃって!違
もう、近所に住んでたら、毎日ご馳走しちゃいます。
・・お皿、欲しいんです〜ぅ。物欲止まりませんね・・イカンイカン。
アンより。
Commented by un_voyage at 2013-03-13 08:19
アンさん、おはよう♪
美味しそうなベイクドチーズケーキ、しかもホワイトチョコ入りだなんて
妄想するだけでも。。。
フランボワーズの酸味がすっごく合いそう!!!

アンさんちに食べに行きたいわ♪素敵なカフェ(笑)
私、旅レポしますよ~
Commented by bayswater92 at 2013-03-13 17:05
◆un_voyageさんへ。

おはよう♪♪
いつも同じベイクドチーズケーキばかりだったんだけど、
ホワイトチョコ入り、気に入りましたよ〜。濃厚です!
そしてベリーがやっぱり合う!
ぷぷ。素敵なカフェとはこれまた!是非食べに来て♪(笑)パン持参で。←しつこい。
アンより。
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