栗かぼちゃの季節 byジュン@フランス(スイス)

アンちゃん、ちょっとショックだったみたいだけど、タコのビスケット、なかなかお茶目でかわいいよ。

さてさて、去年あたりから、秋になると栗かぼちゃをスイスのCoopで手軽に買えるようになりました。
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しばらくすると完売してしまうので、今年は早速2個ゲット。
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それで毎年作るのが、ポタージュ。


こちらのかぼちゃは水分が多く、その匂いもちょっと気になるので、敬遠していたのですが、栗かぼちゃだったらその点は大丈夫。

主人は最初にこのポタージュを食べた時、こんなにかぼちゃが美味しいものだとは知らなかったと言って、痛く感動していました。 こうやって徐々に主人の味覚を和食寄りにしていく、という喜びもあります。

そして、今回かぼちゃプリンケーキなるものを作ってみました。

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分量は適当に作ったので、予定よりだいぶ薄くなってしまいましたが、お味はまずまずの出来あがり。

でも、私にはかぼちゃはしょっぱい系の方が好みかも。
せっかくだから、残りのかぼちゃは和食系にしよ。♪


byジュン@フランス(スイス)
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by bayswater92 | 2012-10-22 04:13 | 食*スイス | Trackback | Comments(2)
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Commented by s_helga at 2012-10-22 23:34
スウィーツもおかずもどちらも美味しいカボチャ。日本では1年中手に入りますが、本当の旬に頂くとやっぱり一番美味しいですよね〜♪硬くて切るのに危険を伴いますが(笑)
プリンケーキ、とっても美味しそうです。カボチャプリンに粉を入れた感じの生地ですか?
Commented by bayswater92 at 2012-10-23 15:58
それに期間限定となると、ついつい買ってしまうんですよねぇ。笑
このレシピは、クックパッドのkeikanaさんという方のを参考に作らせていただきました。
http://cookpad.com/recipe/1370799
オリジナルの方が数倍美味しそうですが。苦笑
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