collioure・コリウール 食事編 ◆ by  ロン@フランス

アンちゃんの作った、可愛いくるみボタンは、緑色が、スゴク好みよー!バッチにしてもいいね!

ところで、9月下旬になりましたが、まだ?!コリウールの話を。夏の話、引っ張ります!笑
とにかく本当にステキなところです。で、いつも行くコリウールのレストランが、青い看板の「Le safran Bleu」。コリウールの映画館もある広場にあります。美味しい地元の料理・・というか、スペイン風というか・・もう、とにかく、私のお目当ては、「タパス」!早速、注文っ!

まずは、「couteau」と、いう貝。直訳すると、「ナイフ」。日本語では、「マテ貝」ですよね?
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日本が、お酒や、しょうゆを使って貝料理をしますが、南仏では、なんでもオリーブオイルですね。

生ハムとチーズの盛り合わせ。
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アンチョビのマリネ。
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一口サイズの小さいイカと小さいタコ。ガーリックが効いていて美味しい!プラス、あさり?
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トマトやガーリックをみじん切りにして、こんがり焼いたトースト。カナッペともいえるかな?
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南仏といえば、ムール貝!のグラタン!
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大人4人でシェアして、全部食べてしまいました。が、食べるのが遅い私は、満腹になる前に皿が空になってしまったのが、なんとも悔しかった・・。泣
日本のように大皿で出てくると、すごい勢いで無くなる事をすっかり忘れていました!笑

確かに、こんな感じで出てきたら食欲が進みますよね?!
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きっと、フランス人と一緒なら、たぶん、2皿ずつ頼んだほうが、よかったかも?しれません。
と、いうより、2皿ずつ頼んだほうが、いいです!!!笑

Le Safran Bleu
6 Place Du 18 Juin 66190 Collioure‎
04 68 82 00 80

collioure・コリウール・海 編
http://bayswaters.exblog.jp/16758926/
collioure・コリウール・街 編
http://bayswaters.exblog.jp/16778741/

by ロン@フランス
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by bayswater92 | 2012-09-25 17:03 | 旅*フランス国内 | Trackback | Comments(0)
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