和菓子な気分 byジュン@フランス(スイス)

ロンちゃんのお手製カーテン、王朝時代のフランス貴族っぽい絵柄だよね。
ちょっとベルバラっぽい?
ボルドーの房と調和が取れて、重厚感もあってお部屋が暖まりそう!!
来年の冬は防寒対策バッチリね。

ジュネーブ周辺も、先週末から暖かい陽気が続いています。
今度こそ春到来か!!、という感じで、あちこちで満開の桜を見かけるようになりました。
とはいっても、民家の庭に1本とか所々なので、日本の花見の名所のように華やかではないのですが、それでもやはり心が和みます。
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さて、桜の季節だからというわけではないのですが、和菓子を作りました。
私はどちらかと言うと甘いものが苦手なのですが、たま~に急に和菓子が食べたくなるときがあります。
とはいっても海外で食べられる和菓子は限られているんですよね。
でも、日本食料品店で材料は手に入るので、家にあったもので作りました。

まずは、いちご大福。
今回は白玉粉で作りました。
切り餅で作ったこともありますが、私は白玉粉の方が胃に軽いし、もちもちして好きかな。
実はあんこもあまり得意でないので、今回はその代わりにヌテラを入れてみました。


d0227344_78575.jpg
ヌテラだと形がうまく作れず不恰好ですが、ご愛嬌ということで。
和と洋の融合で、味はなかなかでしたよ。



次は抹茶寒天の黒蜜がけ。

d0227344_6471711.jpg
バニラアイスを添えましたが、他の味を消してしまったのでこれはミス。
シンプルに黄な粉と黒蜜だけかけて食べた方が美味しかったです。


というわけで、ちょっとジャポネスクな気分の私でした。
あ~、お花見したい!!


byジュン@フランス(スイス)
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by bayswater92 | 2012-03-30 07:44 | 食*フランス | Trackback | Comments(0)
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