「speculoos・スペキュロス」のチーズケーキ  by ロン@フランス

こんばんは!
続けて、ロンからです。

先日、大型スーパーへ出かけたとき、また、買ってしまった「かわいいレシピ本」。
d0227344_7334888.jpg


この本のサイズが、縦13cmx横13cm。お値段、たったの、3.5ユーロ。
1つの商品を使ってアレンジレシピを紹介している本です。
私が今までに買ったものは上の4冊。しかし、まだ、1つも試していない・・。
そうそう、左下の本の商品は「飴」ですよぉ。この飴を溶かしてケーキを
作ったりするレシピです。
今度、作ったらココでお披露目しますね。

実は、ベルギーのシナモン入りビスケット「SPECULOOS・スペキュロス」を
使ったレシピを是非・・。<写真の右上>なんて思って、ビスケットだけは買っていたのですが、
急にチーズケーキが食べたくなり突然、レシピ本には載ってないけど、
このSPECULOOSを使って作ることに決定!
d0227344_73581.jpg


普通のチーズケーキの底なら、フランスでは「プティバー」、日本なら「マリービスケット」を
使うところです。これを「スペキュロス」にしただけのことですが、意外な事を発見!
プティバーの分量と同じだけスペキュロスを使って砕いたものをバターで混ぜてみたら・・。

なぜか、ケーキ型<私はタルト型を使っていますが・・>の底に、
キッチリ敷き詰められるほどの量がない?!
と、いうか、足りない?!

ま、でも今回分はあきらめて、ちょっとスカスカの状態でしたが、無理に敷きました。
たぶん、普通のビスケットの量を1としたら、スペキュロス1.5ぐらいが
ちょうどいいかもしれません。
出来上がりは、コレです。<写真は、あまり良くありませんが・・。>
「Bonne Maman・ボンママン」の4種の赤い果実ジャムを上に塗り、金箔をパラパラ。
d0227344_7361756.jpg


d0227344_7365849.jpg


味はやはり、思っていたとおりGOOD!
でも、ジャムは塗らないほうが、もっとよかった・・。このジャムのせいで、
チーズケーキの味とスペキュロスの味が、ジャムに押されて薄くなってしまったから。
でも、充分、おいしい!!!

ついでに、コチラは普通に作ったチーズケーキ。
やはり上には、「Bonne Maman・ボンママン」の桃ジャムを。
d0227344_7374675.jpg


そして、イチゴとキウイのタルト。
d0227344_812394.jpg


結局、本の紹介をしたのにもかかわらず、
関係ないものを作ってしまった・・のでありました。<笑>
失礼、失礼。

本のサイトは、
www.marabout-cote-cuisine.com

by ロン@フランス
[PR]
by bayswater92 | 2012-02-05 08:12 | 食*フランス | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : http://bayswaters.exblog.jp/tb/15380933
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
名前
URL
画像認証
削除用パスワード


ロンドン・ベイズウォーターで出会った元スタントンスクール生のアンとロン、そしてジュンの3人が発信するトルコ、フランス、スイスの生活情報、日々の暮らし。*コメント大歓迎!お気軽に♪


by Bayswaters

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

最新の記事

2017・イスタンブル旅③<..
at 2017-10-21 04:11
Pâte à tartine..
at 2017-10-16 06:36
2017・イスタンブル旅②<..
at 2017-10-11 14:00
モロッコ在住 まさちゃん(友..
at 2017-10-06 05:47
帰省日記2017・晩夏<続・..
at 2017-09-30 04:15

カテゴリ

プロフィール
トルコ・フランス生活情報
3カ国(土・仏・瑞)生活情報
食*トルコ
食*フランス
食*スイス
お気に入り*トルコ
お気に入り*フランス
お気に入り*スイス
日々の暮らし*トルコ
日々の暮らし*フランス
日々の暮らし*スイス
日々の暮らし*フランス・スイス
旅*トルコ国内
旅*フランス国内
旅*スイス国内
旅*外国
里帰りニッポン
座談会

タグ

(458)
(416)
(339)
(222)
(169)
(88)
(86)
(85)
(76)
(74)
(67)
(66)
(61)
(56)
(55)
(41)
(39)
(34)
(31)
(23)

最新のコメント

◆Yukochanさんへ..
by bayswater92 at 22:37
◆うひひさんへ。 ..
by bayswater92 at 22:21
◆うひひさんへ。 ..
by bayswater92 at 22:16
◆カシュカシュさんへ。 ..
by bayswater92 at 22:13
◆francanaさんへ..
by bayswater92 at 22:08
◆peanutsさんへ。..
by bayswater92 at 22:03
美しいモスクですね〜♡ ..
by arare719 at 15:24
わぁ~~~ほんとうに美し..
by uhihihihi at 15:19
わあ~ほんとカラフルでど..
by uhihihihi at 15:16
お久しぶりです、ロンさん..
by arare719 at 15:03

以前の記事

2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
more...

検索

フォロー中のブログ

ろんどんらいふ
*Happy Tea T...
お茶の時間にしましょうか...
トルコ子育て生活
ヤマザキマリ・Seque...
黒パグ CHAPPYの成...
Lush Life
a&kashの時間。
うひひなまいにち
lotus pond 上...
cafe de ke*
ぶどう畑ぐらし。
kaorainne日記
ミニろんどんらいふ
がびあーの家の毎日
アクデニズ。
パリからのバレエ便り
London Scene
ビーズ・フェルト刺繍Pi...
ドキx2 わくx2 @ ...
un_voyage♪♪
北欧・スウェーデンよりシ...
FReeTraveLer
ねこ旅また旅
die Elfen im...
サンフランシスコ食堂 
Kuechennachr...
風と花を紡いで
イタリア夫に作るご飯 
Photolog fro...
カスタムニットBy* s...
Sweets and B...
オフフープ™立体刺繍、フ...
Cache-Cache+
ふらんすさんぽ
~East meets ...
FREE TRAVELER
リタイア夫と空の旅、海の...
ぷくぷ日記
たのしむラボ  ***楽...
kaorainne日記Ⅱ
がびあーの家の毎日2

外部リンク

ファン

bayswater92

↓メールはこちら


素材お借りしています。


A.SLASH


mytaste.jp

**当ブログに掲載されてるお店情報等は、記事掲載時時点のものです。**

**当ブログは、PC版用に写真等の編集をしております。**

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

記事ランキング

ブログジャンル

海外生活
おうちごはん

画像一覧