iSKENDER KEBABI<イスケンデル・ケバブ> ◆ by アン@トルコ

水族館なんて何年も行ってないなぁ・・。ロンちゃんの写真みたら久々行きたくなったよ。
ベラ、面白いね。そしてロンちゃんに群がるギャラリー・・想像できて可笑しい!
でもホント、魚って癒しだね。あのクラゲの写真きれいだなぁ・・。


さて、先日久々晩ご飯を食べに出掛けてきました。行き先はショッピングモール「CEPA」のフードコート。
そこに美味しいイスケンデル・ケバブ屋さん「Bursa A'la iskendercisi」があります。

まずは、サラダから。2種類オーダーしました。
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左はGavur Dagi Salatasi<ガヴル ダウ サラタス> トマト、玉ねぎ、ピーマン、胡桃、白チーズに、オリーブオイルとNar Ekisisi<ナル エキシシ:酸っぱいざくろのエキス>をかけたもの。このざくろのソースがサラダによく合って美味しいです。胡桃の歯応えも美味しさ倍増。
右はMevsim Salatasi<メヴシン サラタス>前回ご紹介したサラダと同じ。ですが、入ってるものは若干違いますね。このお店のにはコーンやきゅうりも入ってました。

そしてメインのイスケンデル・ケバブ。
イスケンデル・ケバブとは、牛肉のドネルケバブ(薄切り肉を串に刺して重ねていって円柱状にしたものを周りから火であぶって削ぎ切りにしたお肉料理)のソースがけです。お肉の下には焼いたパンが敷き詰められ、横にはヨーグルト、上からトマトソースと熱々の溶かしバターをかけていただきます。カロリー高いですが目をつぶって。笑
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トルコにはあちこちにイスケンデル・ケバブ屋さんがあるくらい、人気の料理です。
お肉とソース、ソースがしみ込んだパン、この絶妙なバランス!とても美味しいです。
ヨーグルトが添えてあるのもトルコっぽいです。
これ、ペロッと食べてしまいますが、かなりなボリュームなので、お腹いっぱいです。
そうそう、こういうお肉料理はたいてい1人前、1.5人前、2人前、と一皿のサイズが選べるようになっています。
私はもちろん1人前でしたが、うちの夫はいつも1.5人前です。笑 このように量が選べるってことは、やっぱりトルコ人って食べる人は食べるんですね・・。美味しいもんねぇ。

お腹いっぱいですが、デザートは忘れません。実は、このお店の「DONDURMALI KUNEFEドンドゥルマル キュネフェ<キュネフェのアイスのせ>」というデザートが食べたいがためにここに来たといっても過言ではない・・。前回は1皿を半分に分けて食べたんですが、とても美味しかったので、今回は1皿食べる!と決めていました。
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でも運ばれてきたときに、お腹がいっぱいだったこともあって、あ、やっぱり半分でよかったな・・1皿は無理!と思ったんですが、ひとくち口に入れた途端、「あ~~~~~~、美味しいっ!ほっぺが落ちる~~。」 ちょっと前に1皿は無理!と思ったことは即訂正。笑
このキュネフェというデザートはHATAY<ハタイ>というトルコ南部の町のデザートで、甘~いシロップに浸かったデザート。オーブンで焼かれた熱々のものがサーブされ、中にはチーズが入っています。その上に冷たいアイスが乗っている・・もうこれは鬼に金棒!美味しくないわけがない!です。こんがり熱々甘いキュネフェが冷たいアイスで中和されて口の中でとろけます・・。アイス自体もとても美味しかった。もしかしたら、これはトルコで一番好きなデザートかもしれないなぁ。

チャイも忘れずにね。
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トルコではたいていレストランでお勘定するときは、こういったBoxがテーブルに運ばれてきます。
この中にお勘定シートが入っていて、この箱にお金を入れてお会計をします。
お店によって箱もさまざまで、結構オシャレなのも多いです。カワイイなぁ、といつも眺めてます。笑

かなりなカロリー摂取な晩ご飯になってしまいましたが、いつもじゃないからいいよね。(自分にどんだけ甘いんだ!?)
このお店はショッピングモールにあるから、ご飯のあとはぶらぶらとウィンドウショッピングをしてカロリー消費できるんです!!(ちょっと無理矢理?笑)


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Bursa A'la iskendercisi : http://www.alaiskender.com
CEPA AVM : Eskisehir Yolu 7 km. ODTU karsisi 06520 ANKARA



by アン@トルコ
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by bayswater92 | 2012-01-23 04:39 | 食*トルコ | Trackback | Comments(4)
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Commented by ぺこ at 2012-01-23 18:09 x
アンちゃん、久しぶりにこちらにもコメント~♪

このお店、KentParkにもあった(・・・気がする・・・)
上品な店構えだよねー。
そ、それにしてもっ、カロリー怖いよ。この組み合わせ(笑) 考えない方がいいわっ。
わたしはイスケンデルは1人前食べきれないので(下に敷いてあるパンのせい)、ハーフサイズにしてバターもなしにしてもらってます。
キュネフェ、わたしもこの前初めて食べたばっかりなんだ。も~う、めっちゃおいしくって、このアイスクリーム乗っけたやつもすごく食べてみたい!!!

そういえば、H&Mには行ったー?
Commented by bayswater92 at 2012-01-23 18:34
◆ぺこちゃんへ。

久しぶり~。コメントありがとう!

このお店、Gordionにもあるらしいよ。そっちだよ、きっと!
ぶはは~。カロリーね~。気になるけどたまにだから!笑 
そう、パンを食べちゃうとなかなか完食は難しいのかもね。
うちの次女もがんばって1人前食べるけど、最後のほうは、パンはいいから肉食べて!って言ってる。爆
次女、普段肉はあんまり食べないけど、イスケンデルは好物なのよね~。だからついつい1人前。
キュネフェもね、このお店、サーデとアイスのせとカイマックのせがあったけど、
カイマックにも惹かれたけど、やっぱりアイスだよ。すっごく美味しいよ。デザートだけOKだったらここに食べに行きたいくらい。

もちろん食後の散歩にH&M行ったわよ~。カルフールもね、Kentparkにまでも・・・。笑

アンより。
Commented by ゆりえ at 2012-01-24 13:05 x
どれもおいしそうですね♪
フードコートで普通のお皿でステキなお食事が出来るんですね。
食べてみたいです!!!

渡土まであと4カ月強になりました☆
とっても楽しみです!
アンカラの情報が載っている日本語の本ってありますか??
事前にいろいろ調べたいのですが、
参考になるHPとかがあったら、教えてください♪
Commented by bayswater92 at 2012-01-24 18:44
◆ゆりえさんへ。

こんにちは!
そうですね・・お店によっていろいろだけど、このお店はフードコート内にあるちゃんとした一軒のお店(お店の中にテーブルと椅子がある)なんです。フードコート内にはそういうお店も何軒かあります。
いろいろあって楽しいし、美味しいですよ♪

もうそろそろですね。ちょうどいい季節に渡土ですね。
うーーん、なかなかこっちにいるとアンカラの情報って見ないからね・・、ネットだったら検索したらいろんなブログとか出てくるかもですね。
何かあったら知らせますね♪
アンより。
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