キリ<kiri>のスープ    by ロン@フランス

ハーブビネガーに、ハーブソルトかー。考えたこともなかった!
これは、ジュンちゃん、いいねー!私も、やってみる。
でも、アニス苦手だからタイムだけ・・ってアリかしら?!きっと、アリよね。

ところで、今日は「ウチの中が寒い!」と、思ったので、
スープを食べたい!なんて思い、オーストリア滞在中でもよく作ったものを見てください。
これです、コレ。
d0227344_648276.jpg


「ズッキーニ」、「にんじん」、「玉葱」だけの簡単なスープです。
3つの野菜を小さく切って、お鍋に入れ、水を入れて、コンソメのキューブを1つか2つ入れて
煮込みます。<コンソメキューブはスープの量に対して1つにするか2つにするか数を決めてください。>
ウチでは、フランスのどこにでも売っている「マギー・maggi」の赤と黄色のパッケージ「KUB OR」を
使っています。

d0227344_321186.jpg
煮込み終わったら最後の隠し味、
キリチーズを1つずつ入れます。
何個入れるか?!は、スープの量にもよるし、
濃厚な味が好きな人、そうでない人・・にも
よるので、一つずつ入れながら調節してください。
ちなみに私は一人1コずつキリが入る感じで2日分作るので、
だいたい6個ぐらい<3人x2日分>入れています。




ちなみに入れるとき、少しチーズのかたまりがあったほうが美味しい!という方は、鍋に直接いれて
泡だて器でチーズを潰すようにしながらかき混ぜると、いい感じになります。

野菜やチーズの形があるのと気に入らないなら、
全体をミキサーにかけるとトロトロのスープになって
これはこれで美味しく食べられます。

食べる直前に、クルトンを入れたらもっと美味しい!

もともとは、「ズッキーニのスープ」のレシピににんじんと玉葱を加えたものなのです。
一度、日本でも親戚にコレを食べさせてあげよう!と思い、スープを作るために、
スーパーへ行きましたが、たまたまメインになるズッキーニがなくて・・がっかり。
しかたなく、にんじんと玉葱のみで作ってみたら、これでも十分美味しかったです!

やはり、味の基本はコンソメとキリチーズですね。
もし、キリチーズがないときは、あの赤い牛がマークの
「ラヴァッシュキリ・La Vache qui rit」でも、できます。

もう、寒くなってきたので、今さら・・ですが、
これを冷蔵庫で冷やしても美味しいです!
夏は冷たいスープに。冬は温かいスープで食べられるので
1年中使えるレシピです!

by   ロン@フランス
[PR]
by bayswater92 | 2011-10-14 03:47 | 食*フランス | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : http://bayswaters.exblog.jp/tb/14746832
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
名前
URL
画像認証
削除用パスワード


ロンドン・ベイズウォーターで出会った元スタントンスクール生のアンとロン、そしてジュンの3人が発信するトルコ、フランス、スイスの生活情報、日々の暮らし。*コメント大歓迎!お気軽に♪


by Bayswaters

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

最新の記事

パリのガレット・デ・ロワ 2..
at 2018-01-18 23:59
お気に入りの器で・・ ◆ b..
at 2018-01-12 02:57
誕生日会 ◆ by ロン@フ..
at 2018-01-07 06:19
2018初ケーキは、抹茶のし..
at 2018-01-01 22:41
「 bûche de Noë..
at 2017-12-26 23:55

カテゴリ

プロフィール
トルコ・フランス生活情報
3カ国(土・仏・瑞)生活情報
食*トルコ
食*フランス
食*スイス
お気に入り*トルコ
お気に入り*フランス
お気に入り*スイス
日々の暮らし*トルコ
日々の暮らし*フランス
日々の暮らし*スイス
日々の暮らし*フランス・スイス
旅*トルコ国内
旅*フランス国内
旅*スイス国内
旅*外国
里帰りニッポン
座談会

タグ

(466)
(424)
(344)
(222)
(170)
(89)
(87)
(86)
(79)
(78)
(69)
(66)
(65)
(60)
(55)
(41)
(39)
(34)
(32)
(23)

最新のコメント

毎年、楽しみにしています..
by M at 09:32
◆うひひさんへ。 ..
by bayswater92 at 22:20
◆Yukochanさんへ..
by bayswater92 at 22:15
◆カシュカシュさんへ。 ..
by bayswater92 at 22:10
◆治郎右衛門さんへ。 ..
by bayswater92 at 22:07
◆Mさんへ。 パシ..
by bayswater92 at 22:00
◆ハイジさんへ。 ..
by bayswater92 at 21:52
アンさんこんばんは! ..
by uhihihihi at 21:33
こんばんわ! トル..
by arare719 at 21:47
こんにちは♪ アンさん..
by cache2sweets at 17:20

以前の記事

2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
more...

検索

フォロー中のブログ

ろんどんらいふ
*Happy Tea T...
お茶の時間にしましょうか...
トルコ子育て生活
ヤマザキマリ・Seque...
黒パグ CHAPPYの成...
Lush Life
a&kashの時間。
うひひなまいにち
lotus pond 上...
cafe de ke*
ぶどう畑ぐらし。
kaorainne日記
ミニろんどんらいふ
がびあーの家の毎日
アクデニズ。
パリからのバレエ便り
London Scene
ビーズ・フェルト刺繍Pi...
ドキx2 わくx2 @ ...
un_voyage♪♪
北欧・スウェーデンよりシ...
FReeTraveLer
ねこ旅また旅
die Elfen im...
サンフランシスコ食堂 
Kuechennachr...
風と花を紡いで
イタリア夫に作るご飯 
Photolog fro...
カスタムニットBy* s...
Sweets and B...
フェルタート™・オフフー...
Cache-Cache+
ふらんすさんぽ
~East meets ...
FREE TRAVELER
リタイア夫と空の旅、海の...
ぷくぷ日記
たのしむラボ  ***楽...
kaorainne日記Ⅱ
がびあーの家の毎日2
some day

外部リンク

ファン

bayswater92

↓メールはこちら


素材お借りしています。


A.SLASH


mytaste.jp

**当ブログに掲載されてるお店情報等は、記事掲載時時点のものです。**

**当ブログは、PC版用に写真等の編集をしております。**

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

記事ランキング

ブログジャンル

海外生活
おうちごはん

画像一覧