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友達におススメしたい<食>の巻*トルコ・フランス生活情報*

そろそろ夏休み・・日本から友達が訪ねて来たら、知って欲しい味ってトルコにもフランスにもあるよね。
今回は、そんな知ってもらいたいおススメの<食>をご紹介したいと思います。


◆私がおススメするトルコの朝食屋さんとアイス◆ by アン@トルコ

友達におススメしたい<食>の巻*トルコ・フランス生活情報*_d0227344_633592.jpgまずは美味しい朝食が食べられるお店。
ここはアンカラではないんだけど、
イスタンブルに行ったら必ずと言っていいほど
寄るお店「KALE Cafe&Pastane」です。
このお店はボスポラス海峡に面した場所にあります。
すごく景色がきれいな場所。
とても繁盛してるのか、
このお店の並びにもう一軒同じお店があります。

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お店の目の前はこんな感じです。お天気がいいとほんとに気持ちいい!

さっそく朝ごはんをいただきましょ♪ ジャジャーン!!
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いろんな種類のパン、チーズ各種、蜂蜜に浸かったカイマック(トルコ版クロテッドクリーム)、オリーブに生野菜・・
そして、焼いたヘルミチーズ、サラミと卵、パストゥルマ(パストラミ)とチーズ入りの揚げパイ・・。
そしてもちろんチャイ・・。うーーん、美味しすぎるぅ~、ここの朝食♪
実際、ここには母と叔母を連れて行ったことがあります。アンカラには日本からの直行便はないため
イスタンブルには絶対寄らなくてはいけないんだけど、特に叔母は、帰る時もここで朝食を食べることを
リクエストしたくらい。とっても気に入ってくれました。
場所もイスタンブルの喧騒からちょっと外れたところなので、旅の疲れを癒すにもいい場所かもしれません。

「KALE Cafe&Pastane」
Yahya Kemal Caddesi No:16
34470 Rumelihisar -istanbul
web→ www.kalecafe.com


さて、お次はアイス。
いくつか前の記事で紹介したトルコアイス専門店「MADO」。ここには一風変わったアイスがあります。
それはナイフとフォークで切って食べるケスメアイス。それ程しっかりした硬さのあるアイス、濃厚でとっても美味です。
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友達におススメしたい<食>の巻*トルコ・フランス生活情報*_d0227344_7292810.jpg「MADO」はトルコ国内だったらどこにでもあると思うけど
アンカラだったらここがおススメです。
クズライにある一軒家風店舗です。
3階建てでインテリアもオシャレ。
庭もあって、庭にもテーブルが並んでいます。
トルコ人は外が好きなので、
いつも庭はいっぱいです。冬もね♪
(冬でも外でアイスを食べてるかは未確認。笑)
アイス専門店だけど、もちろんホットドリンクもあります。

トルコアイスは伸びるっていうのが有名だけど
こんな切って食べるアイスも食べてみる価値ありです。
これは絶対おススメ♪

web→ www.mado.com.tr

by アン@トルコ


*****

◆私の友達が「フランスへ来てくれたとき」ご用達レストラン◆   by ロン@フランス

フランスには、美味しいレストランが山ほどありますが、値段も山ほど。
そのなかで、私のオススメは「魚介類専門のレストラン」「正統派フレンチ」「気軽に行けるフレンチ」
の三つのレストラン!

魚介類専門のレストランは「la criée」
チェーン店なのでフランス中にあり、パリに4つぐらいあります。
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そこでのオススメは、やはり、「生カキ」と「ムール貝のマリネ」です。
生カキは何種類かあるので、私はよくダンナが頼んだカキとは違う種類のカキを頼んでシェアしています。
手前にあるカキと奥にあるカキの種類+大きさが違います。
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「レモン汁」か「ワインビネガー+エシャロット」どっちをかけて食べても美味しいです。



なぜ、あのパンに塩バターをつけて
カキと一緒に食べるのかは疑問ですが、
トラディッショナルなので、私もとりあえず、そうやってマネして食べています・・。
<でも、カキしか、いらないし・・。>

そして、ムール貝は日本人の子供から大人まで好きな人が多いです。
これは、日本では絶対、食べられないメニュー!
しかも、フランスのムールは美味しい!
何度か、大きいスペイン産のムールも食べましたが、なぜでしょう・・味が薄いのです。
料理の味付けの問題ではなくて・・。
それでいて、フランスのは小さいくせに、
味がしっかりあって、とても、おいしいのです。
写真がなくて残念なのですが、次回、撮影して載せますね!

とにかく、ランチもディナーもわりと混んでいるので開店早々に行くか、
それが無理なら予約したほうが確実です。
場所はいろいろあるので、サイトで確認を!
www.lacriee.com 


次に、正統派フレンチは、    
「A LA BONNE TABLE」
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フランス語が分からなくても、メニューが分からなくても、問題ありませーん。
とても、やさしい日本人シェフのいるレストランだからです!
しかも、ミシュランのレストランガイドにも掲載されています。
メインは日替わりがオススメで、デザートはやはり、シェフもオススメの「スフレ」です。
これは作る時間と出す時間のタイミングが重要なのでメニューを頼むときに一緒にオーダーです。
場所はパリの南、メトロ4番線の終点ポルトデオルレアンから歩いて5分ぐらいです。
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最後に気軽に行けるフレンチ[Le petit baigneur]
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ここはお友達と何度かいきました。
ランチはやはり混むので、
少し早めか遅めに行くのがいいと思います。
ここでも、オススメは日替わりです!
場所は、同じくメトロ4番線ですが、終点の一つ手前アレジアから歩いて7分ぐらいです。
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3つのおすすめレストラン、値段は色々ですが、
ランチで25から35ユーロぐらい出せる時にオススメです。


by  ロン@フランス
by bayswater92 | 2011-06-24 18:03 | トルコ・フランス生活情報 | Trackback | Comments(0)
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ロンドン・ベイズウォーターで出会った元スタントンスクール生のアンとロン、そしてジュンの3人が発信するトルコ、フランス、スイスの生活情報、日々の暮らし。*コメント大歓迎!お気軽に♪


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