帰省日記2017・晩夏<食あれこれ> by アン@トルコ

ロンちゃん初の試みのインタビュー、興味深く読ませてもらったよ〜。いろんな土地の文化が知れて楽しいね。

さて、アンは只今日本に一時帰国中です。
1年ぶりの帰省ですが、今回は単身で。
帰ってきて早々、美味しいもの攻めしてます。ってもう帰省も半分過ぎちゃったんですが(;O;)
面白くないかもですが、アンの自己満な食あれこれ@日本をここに残したいと思います。笑


まず、毎回恒例の親友と行くうどん屋さん『美々卯』と『Afternoon Tea Room』。
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天丼とおうどんのセット♪ これ食べると帰ってきたって思う。笑

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アフタヌーンティーでは、私はスコーンと紅茶をいただいて。


そして、とある日は、お友達と高島屋でかき氷♪(お店の名前は失念。汗)
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顔よりひと回り小さいサイズです、って言われて出てきたのは顔よりデカかった。。笑 抹茶のかき氷。ふわふわ氷に上から練乳、中には抹茶アイスと餡子も。めちゃ美味しかったです❤


久しぶりに歌舞伎町に出没。またまたうどん屋さんへ。『つるとんたん』。
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大きな器で出てきました〜。私は焼き餅うどん。お餅も食べておきたかったーー。笑

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巻き寿司はお友達とシェア。野沢菜?で巻いたお寿司、葉っぱの歯応えもよく美味しかった♪


お洒落な街、神楽坂の『Le Bretagne』でお友達とガレットdinner♪
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9月限定メニューだったかな、ブルーチーズと葡萄のお食事系ガレット。チーズと葡萄とお野菜のバランスもよく、それぞれも美味しくて〜。ドリンクはノンアルコールシードル、デザートは塩バターキャラメルのクレープを頂きました。塩がキリッ、キャラメルも濃厚でこれも美味しかった〜。
食べられないものがあるので、と言うと、親切に対応してくれて、ありがたかったです。


今回の帰省で食べてるお寿司は丼系多いです。笑
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左、まぐろサーモンねぎトロ丼と、カンパチ漬け丼(これは姉の)、右は、海鮮丼。満足❤


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カルディのカフェで、アイスコーヒー。美味しいね。


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家で作ったゴルゴンゾーラチーズトースト・スモークサーモンのせ。ゴルゴンゾーラ好きなんだよね〜私。<聞いてない。笑


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叔母や従姉妹が遊びに来たときのお持たせ〜。どら焼きや最中。リラックマかわいい。


そして今日は、姉と新宿へ。
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ヴィーガンカフェ『AIN SOPH journey』。グリーンカレーのランチセットと、パンケーキをシェアしました。コーヒーもオーガニックのを。どれも美味しかったです。
このお店も、ヴィーガンなので動物性のものなどの心配はないんだけど、その他諸々も親切に対応してくれました。ほんとありがたい。。


と、こんな感じで、食べたいものを満喫してますー。食べに帰ってきたわけじゃないんだけどね。笑


by アン@トルコ



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# by bayswater92 | 2017-09-18 21:41 | 里帰りニッポン | Trackback | Comments(5)

モロッコ在住 まさちゃん(友達)インタビュー!① ◆ by ロン@フランス

アンちゃんのイスタンブル旅行記、始まったね~!猫カフェいいな~!是非行ってみたいわ!!!

行ってみたい・・場所って、たくさんあるけれど、そのうちの一つ、モロッコも憧れ~!

そんな流れで、今回は、Bayswatersのブログ開始から初の、ゲストさんをお招きしました〜!


記念すべき、第一回目は、

モロッコ人のダンナさんとマラケシュに住んでいる、まさちゃんに、インタビュー!

(まさちゃんは、かつて、フランスに住んでいました。)

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漠然と聞いてみたかったことを質問してみました。


Q1.モロッコとフランスの違いで、驚いたことってある?


フランスのディナータイムも遅いと思ったけど、モロッコはもっと遅くて…

人が集まれば集まるほど遅いらしく、今までで一番遅いディナー開始タイムは、夜中の2時でした…。

遅すぎると待ちきれない子供たちは先に寝ちゃったりしてます。


Q2.モロッコのいいところと、悪いところって、どんな事がある?


- いいところは、自然いっぱい。

そして、マラケシュは、旧と新の融合が面白いです。

あと、笑顔。特に、旧市街スークにいる人の笑顔の比率の高さ!

悪いところは…ルーズ?? 良く言えば、のんびりなんだけど。

あくせくしてないので、そこが、(物事が)先に進まない理由かも。


Q3.ダンナさんの1番好きな日本食って何?


- しゃぶしゃぶ!!

動画で見た時から気になってたそうだけど、実際に食べてみておいしかったそう。

あと、すき焼きとか、薄切り肉が気になるようです。


Q4.1番好きなモロッコ料理ってなに?


- クスクスが食卓に出てくるとテンション上がります!

でも、ひき肉のタジンが一番好きかなぁ。

お店によって、卵入りだったり、チーズ入りだったりするんだけど、ひき肉の味がストレートに分かり、とてもおいしいです。

だけど、こないだ彼の実家でママが作ってくれたタジン、ドライレーズンが入ってて甘くておいしかったなぁ。。。


Q5.モロッコ行ったら、気をつけなければいけない礼儀とか、知っておいたほうがいいこと、ってどんなことが、ある?


- 海外だったら、どこでもそうだと思うけど、やっぱり夜は女性一人で出歩かない、とか。

モロッコは、特にアルコールは一般的ではないので、アルコールを一人で飲んだりするのは控えるとか。

暑いからと言って素肌をさらけ出すのも控えた方が…。

まぁ、日差しが強いので、素肌でいるより何か羽織った方が肌にいいっていうのもあるけど。

あと、人にカメラを向けない方が。勝手に写されるの、嫌う人が多いです。


Q6.モロッコ行って、良かった!と、思ったことは、どんなこと?


- 人の温かさが身に沁みます…。


...........................................................


と、いうわけで、今回は、ここまで~!

次回からは、マラケシュでの、おススメの食べ物や、観光について、聞いていきます!


それではまた~!


by ロン@フランス


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# by bayswater92 | 2017-09-13 16:38 | 旅*外国 | Trackback | Comments(5)

2017・イスタンブル旅①<カフェ・ナフタリンK> ◆ by アン@トルコ

ロンちゃん、日本で美味しそうなもの満喫、めちゃ羨ましいわ~。京都や高知でその土地のものを食す、って最高の贅沢よね♪ 鰹が旨そ♪


さて、9月の上旬の犠牲祭の連休に、ちょこっとイスタンブルまで行ってきました~。
そのイスタンブル旅を数回に分けて、書いていこうと思います。よかったらお付き合いくださいね。

まずは、イスタンブルのオシャレ地区?Balatにあるカフェへ・・。
ここ、猫カフェ的なお店でした。(ま、フツーに猫がうじゃうじゃいるイスタンブルですが^^;)
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Cafe Naftalin K
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通りの両側にお店がありました。私たちは外にあるテーブルについて・・。
とその前に!猫ちゃんがテーブルの上を陣取っているではないか!笑
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みんなが写真撮るから、わざと目をつぶってるのかと・・
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思ったけど、ただ眠かったようです。ぐーすか寝だしちゃった。

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ここのお店、テーブルクロスが手編みのグラニーだったりして、レトロっぽくもあり、可愛かった♪

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メニューはこんなエアメール風。


ちょうどブランチの時間だったので、何か食べようかと。。
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無難にトースト。
ここのお店、場所柄と、雰囲気、猫ちゃんを楽しむのがメインなようで、
はっきり言って食事はそんなに期待できません・・!笑
でも、一緒に頼んだ自家製レモネードは
ミントがきいてて美味しかったです♪
あとね、使われてるお皿などもアンティークっぽくて、こだわりが感じられました。


そんなこんなしてたら。
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テーブル下に猫。
テーブルにも乗って来そうになったけど、店員さんが連れてっちゃいました。
いいのにー、連れてかなくても。笑

子猫もいたり、お客さんも触れ合っていました。


Cafe Naftalin K
Balat Mahallesi, Yıldırım Cd No:22, 34087 Fatih / Istanbul


by アン@トルコ



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# by bayswater92 | 2017-09-08 23:18 | 旅*トルコ国内 | Trackback | Comments(7)

京都&高知で食べる ◆ byロン@フランス

アンちゃんのドーナッツは、スゴイね!ミスドにもクリスピーにも行かなくても自宅で済む!羨ましい~!

ロンも日本では、ミスドへ行ったり、京都では、動物ドーナッツ食べさせてもらったり。
とにかく、ドーナッツ美味しい~!

そういえば、日本では、あまり食べ物の写真は撮っていないな・・と、思っていたけれど、
実は、いくつかの写真がありました!

たとえば、京都で・・。
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ご招待いただいた席では、もう、素敵な京料理で、美味しかったな~!
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そして、和菓子~!と、動物ドーナッツ。
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京都の駅で、買った駅弁!
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そして、高知では・・、

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カツオの土佐の一本釣りで有名な、久礼(くれ)へ向かい、
やっぱり、藁焼きで!
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カツオのたたき
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↑これは、夜、温泉旅館で。
↓は、温泉旅館となりで、野外で海を眺めながら昼の定食。タタキな日々。
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久礼の温泉宿で、出てきたキンメダイの卵とじも、美味しかった~。
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高知の東側では、鮎の塩焼きを馬路村温泉で・・、
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アメゴのお刺身も馬路温泉で。
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高知にいる間、通り過ぎた安芸市にある魚やさんで、自分で選んだカツオとアジのお造り頼んだら、
すごい美味しいお刺身に!
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しらす丼も、パリパリで!
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高知から離れたときも、やっぱり駅弁で締める。笑
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カツオめしと、一番搾りの高知バージョン。
ちょっと、エビスっぽくって、ロンはハマった!
デザートのおまんじゅうは、
JALのファーストクラス・・というステッカーに釣られ。笑
夫は、あまりにも気に入って、2個食べた。

写真を見返していたら、太るの当たり前だな~と、しみじみ・・。泣笑


by ロン@フランス





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# by bayswater92 | 2017-09-04 16:47 | 里帰りニッポン | Trackback | Comments(5)

ドーナツいろいろ。 ◆ by アン@トルコ

ロンちゃん、金沢日帰り旅行とは、忙しかったね・・!私は行ったことがないから、金沢城に兼六園に古い街並み、どれも魅力的に映ったわ。そして駅弁、美味しそうだね!


さて、アンからは、ドーナツです。笑
ここんところ、ちょこちょこと作っていたのです。
まずは、
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焼きドーナツ。何年か前に日本でドーナツ型を買ったので、たまに作っています。この日は、ホワイトチョコとブラックチョコでちょこちょこデコレーション。(←だじゃれ笑) そして、ドーナツを作ると流行に乗りたくなってしまう~。。
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こういうの。笑 でもね、案外とドーナツ型が小さめなので、合うコップがなくて・・このグラス、むか~し買ったハーフパイントグラスです。久しぶりに引っ張り出してきました。ドーナツ乗せたらちょっとテンション上った!笑


そして、いつか作ってみたいと思ってたベルリーナに挑戦。ベルリン発祥のお菓子?トルコではReal<レアル>っていうドイツ系のスーパーで売ってるんだけど、最近全然そのスーパーに行ってないので作ってみることにしました。穴が開いてないドーナツの中にクリームとかジャムとか入ってるお菓子です。
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イーストが入る生地で、パンに近い感じ。この生地で普通のドーナツも作れるし、揚げパンも同じかもね~。いい感じに揚がりました!
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完成!中身はクレームデプロマットにしました!ちょっと多めにベルリーナ出来ちゃったので、これ、この日の晩ごはんになっちゃった・・。笑 自分で作っても結構美味しく出来たので、良かった!


ということで、普通のドーナツもこの生地で作ってみたくなって・・
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↑ベルリーナの半量の生地で、普通の揚げドーナツを。丸いだけのは、ホワイトチョコ、チョコでコーティングして、ナッツを散りばめて。穴開きは、ホワイトチョココーティング、きな粉、パウダーシュガーを。緑の粉は抹茶です。そして、小さめのボールのドーナツ。見ての通り、いびつな感じが否めませんが、美味しかった!です。これはまた作る~。
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私の取り分。なんだか重ねたくなっちゃうんだよね~こういうの。笑 暑くてなかなかコーティングが固まらなくて、一番上に乗ってる小さいボールのチョコドーナツを一口で口に入れちゃったら、上あごにチョコがくっついて窒息するかと思いました!爆


と、こんな感じで、おうちでドーナツ満喫しました♪ 特に揚げドーナツ、クリスピークリームはイスタンブルにはあるけどアンカラにはなくて、名も知れないドーナツ屋さんはあっても見るからに甘そうなので、ドーナツって外で食べる機会がなかったんだけど、これからはおうちドーナツ楽しみます。笑
アンカラも、猛暑も峠を越したようで、これからどんどん涼しくなっていくんだろうな~。もう夜も窓開けて寝ると寒いくらいです。ってもう8月も終わりますね。。


by アン@トルコ



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# by bayswater92 | 2017-08-28 03:49 | 食*トルコ | Trackback | Comments(16)


ロンドン・ベイズウォーターで出会った元スタントンスクール生のアンとロン、そしてジュンの3人が発信するトルコ、フランス、スイスの生活情報、日々の暮らし。*コメント大歓迎!お気軽に♪


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