苺のシャルロットとルリジューズ。 ◆ by アン@トルコ

フォンテーヌブローでロッククライミング!自然と戯れるっていいよね~。ロンちゃん一家、ゆきちゃんも楽しそう♪ それにしても毛虫の行列って初めて見たよ!カレーも美味しそうだ~。


さて、アンはまたまたお菓子の話!
前回、フルーツを使ったおやつのことを書いたけど、それの続きというか・・
苺が旬のうちに作ってみたかったお菓子があります。それは、苺のシャルロット♪
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まず、ビスキュイ作りから~。おっとその前に、苺ジャムを作って・・。
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ビスキュイ生地、いろいろレシピを検索したんだけど、卵○個っていうレシピと、卵○gというレシピがあって、私的には使いきりがありがたいので卵2個というレシピを選択。でも盲点が・・。若干卵が大きかったのか、出来上がったビスキュイ生地がゆるゆるで~。絞り袋に入れても勝手に流れ出てきちゃうようなゆるさ。それでもなんとか焼いてみたんだけど、すごい不安だったわ・・。でも焼きあがってみたら、おおーーー!出来てる!ってちょっと感動。笑
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焼きあがったビスキュイ生地を15cmの型に入れて・・
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下半分には苺のレアチーズケーキ
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真ん中に苺のジャムとビスキュイ生地をはさんで・・
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上にはプレーンのレアチーズケーキ。
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余った手作り苺ジャムは、お決まりボンママンの瓶に入れて♪

シャルロットはこのまま冷蔵庫に入れて次の日まで~。
トップのデコはだいぶ適当^^;
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15cmという大きさで作ったので、結構可愛く出来たかも~。完全自己満足ですが!笑 リボンもどんなのがいいかな、っと迷って結局白いレースにしちゃったんだけど。。
お味ですが、ビスキュイ生地がまず美味しい!シャルロット自体、難しくはないんだけど結構面倒だったのよ・・ビスキュイの型紙作ったりで。笑 なので特別な時以外は作らないかも、って食べる前は思ったけど、このビスキュイでまた作りたくなるかも・・!レアチーズとの相性もよくて、家族にも好評でした♪


旬のフルーツとは関係ないけど、フランス菓子つながりで、
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ルリジューズ、作ってみました!ビジュアルが可愛くて作ってみたいな~、と思ってたんだけど、これもやっぱり面倒そうでなかなか気が進まなかったんだけど、ちょっとやる気スイッチ入ったので作ってみました。(それにしても相当な面倒くさがりだな・・笑)
下のシューにはチョコカスタードと生のバナナ、上のシューには生クリームを詰めました。コーティングはホワイトチョコ。シュー生地がサクッと焼けて、中のクリームも美味しかったけど、このお菓子を美味しくさせたのはホワイトチョコだな、と思いました。爆 やばい、ホワイトチョコおいしい・・。笑(ちなみにネスレ)


ということで、ちょっと気合を入れたお菓子作り、2種でした。
楽しかったで~す♪


by アン@トルコ



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# by bayswater92 | 2017-04-28 04:49 | 食*トルコ | Trackback | Comments(1)

フォンテーヌブロー&ロッククライミング ◆ ロン@フランス


オレンジ入りのブラウニーは、上から見ると美味しそうな高級板チョコに見えたわ!トルコのオレンジっておいしそうだね~!
先週、買い物行ったときに、グレープフルーツを見たらトルコ産で、おお!アンちゃんとこのだ!と、思っていたところよ~!笑

週末、久しぶりに、夫のフォンテーヌブロー行きに付き合ってきました。
趣味がロッククライミングだけど、気軽に出来るボルダリングは、室内なのであまり好きではなく、大自然のあるフォンテーヌブローへ
天気が良ければ、毎週末の午前中、一人で登りに出かけている夫です。
が、この日は、家族で行きました。

行く途中、菜の花畑があちこちに!黄色いところを空の上から見てみたいものです。
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フォンテーヌブローの森に到着してから、少し歩いたところに登る場所が。
とは、言っても今回の登る場所は、トイプーのお散歩も兼ねて行けるところへ~!
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↑見えなくなった夫は前方に歩いていて、トイプーも夫と一緒だったのに、ロンとロン娘の様子を見に戻って来てくれていました。
何度も行ったり来たりしているので、ロン達の2倍の距離は走っているはず!

登る岩がいくつかあるところに到着~!
松があるだけで、日本の風景に似ている・・・。と、思ってしまう・・。
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夫が登っていた岩↓。
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パッと見、簡単そうだけど、実は、けっこう難しいようです。
この岩を下から見ると・・。
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エグレている感じなので、難しいのだと思います。。。

実は、ロン家のトイプーも、ロッククライミングが得意なのです~!
写真の岩の右側から登れば、穏やかな斜面なのに、左側の急斜面から、登った!
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ちょっと、気分は、「トイプーキング」~~~!!!

この岩の近くで、娘が「お母さ~~ん!」と、呼ぶので、行ってみたら・・。
「見て!長い靴ひもが落ちているな~と、思ったら!」と、いうので地面見たら・・。
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毛虫の大行列?!大行進?!皆さん、きれいに並んで、前進していました!!!
しかも、森の道を横切っている・・。笑
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↑写真を見て、気分が悪くなってしまったら、すみません・・。(◎_◎;)
ちなみに、彼らは、成長したら、蛾になるようです・・。

この日は、ケムシ達を見終わった後、フォンテーヌブローの城がある街の中心地へランチしに行きました。
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夏のような日差しだったので、レストランは、フォンテーヌブローのシアター横にある
赤い日よけがある↓インド料理にしました~!
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前菜には、ヨーグルトのサラダ、ライタとナン。
ビールは、もちろんインドビールのキングフィッシャー!
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ロンのメインは、ティッカマサラ~。
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これも美味しかったけれど、ちょっと甘かったな・・。
フランス人用にアレンジしているっぽい。。。。。
ロンは、パリのインド料理レストランのほうが、もっと本格的で好きかも。

ところで、バルビゾンへも行ったのですが、ルノーと日産で作った?!エコカー、TWIZY発見!
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パーキングしやすそうで、いいな~と、眺めながらも、買い物しても何も乗せられないだろうなぁとか、主婦的感想を頭で思い・・。
勝手に撮影して、ウチヘ帰りました。笑

by ロン@フランス


















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# by bayswater92 | 2017-04-24 15:51 | 日々の暮らし*フランス | Trackback | Comments(4)

フルーツを使ったおやつ、いろいろ。 ◆ by アン@トルコ

ヨーロッパはイースターだったね~。ロンちゃんの準備したチョコ美味しそう!中でもジェフドブルージュのチョコが可愛らしい!!パッケージまで可愛いね。


さて、アンからは、ちょっとまとめ的な記事になってしまいますが、ここ最近作ったフルーツを使ったおやつなんぞ。
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まず、オレンジ!オレンジが家にたくさんあったので(だいたい夫が買い物に行くと、なんでも大量に買ってくる・・^^;)オレンジ入りのブラウニーを作ってみました。分量が型にイマイチ合ってなかったようで、ちょっと薄めなブラウニーになっちゃったけど、オレンジソースも作ってダブルオレンジテイストにしたら、美味しかったです~。大胆に輪切りのオレンジを表面に乗せて焼いてみたよ。


次は、フレッシュなフルーツじゃなくてちょっと反則気味だけど(笑)、冷凍フランボワズを使ってチーズケーキ。
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ちょっとカロリーも気になるお年頃なので、久々に低脂肪低カロリークリチって感じのラブネを使ってみました。おまけに普段は生クリーム1パック使うところをヨーグルトで代用。味的に落ちるかな、って思ったのでフルーツ使ってみた次第。
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ラブネはパケ買いでこれ。笑 チーズケーキ、低カロリーになってるはずだけど、それなりに美味しかったし、またこれで作ろう!とも思いました。フルーツ入れてるから美味しさUP、っていうのもあると思うし、チーズケーキって案外どんなフルーツにも合うよね。


そして、やっぱり今が旬的な苺♪
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苺ティラミス。小さいサイズを2つ。いつものティラミスのレシピそのままを、ただ単に苺を入れて作ってみました。見た目もちょっと意識してみたよ~。笑

そして、
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苺サンド~。すごい久々に作ったかも!子供の朝ごはんに作ったんだけど、夫に見せたら、え?っていうようなリアクションでした。主食のパンにフレッシュなフルーツと生クリームってたぶんイメージ的にないんだろうなぁ。美味しいのにね♪


と、こんな感じでフルーツ楽しんでいます♪
まだまだフルーツを使って作りたいお菓子とかあって妄想してるんだけど、間に合うかな~。。
やっぱり旬のものを使いたいし、旬=美味しい時期に美味しくお菓子作りたいな、と思ったり、ね。


レシピなど関連記事貼っておきます♪
by アン@トルコ



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# by bayswater92 | 2017-04-20 02:42 | 食*トルコ | Trackback | Comments(7)

Pâques・パック(イースター)のチョコレート ◆ by ロン@フランス

アンちゃんのアップルシナモンパンを食べに行きたかったわ~!大好物なのよー!ブランチも可愛くて、美味しそう~!

この週末は、パック(イースター)です、早いですねー。昨日、慌ててチョコレートを買いに行ってきました!
本当は、オシャレ系のショコラにしようと思ったけれど、行けなかったので、近所で済ませてしました。

今日は、これからロン夫の実家で、家族が集まり食事会です!
そして、食べた後は、大人が庭にチョコレートを隠して、子供たちが探します。
上は27歳から下は7歳の子供たち。27歳は、大人だけど、ロン夫の両親にすれば、孫になるので、子供に帰る日です。笑

子供たちのチョコレートと一緒にいつもの感謝を込めて、実家の両親にも買っています。
お披露目してしまいます。笑
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Made in France に、こだわってみました。
Auchanスーパーで見つけたのですが、左は義理母へ、ブラックチョコレートのオレンジ入り。

右は、義理父へ、ミルクチョコレートのノワゼット入り。

昨日、このチョコレートがある棚近くで、隣の別ブランドのチョコレートと、どちらにしようか?と、迷っていたら、
後ろにいた、売り子のおじさんが、ひたすら「シュバリエのチョコレートです~!フランスのチョコレートです~!」
と、一生懸命言っていたので、ココのにしました。笑

ロンは後ろを振り返って「この二つ買っていきます。」って、言ったら、
おじさんが、「味見しますか?」と、言って、一口サイズの味見用のチョコをくれた。。。
買う前の味見ではなく、買うと決めた人にしか味見をさせてくれないところが、とってもフランス~!笑
そうでもしないと、味見のチョコレートは、10秒でなくなるだろうしね・・。アハハ

同じスーパーで、子供たちにキンダーサプライズの大きい卵チョコを買おうと、思ったのですが・・だれかとダブったら?と、思って、
義理弟に電話したら、ビンゴ!すでに、キンダーサプライズのmaxi kinder を購入済だった!

と、いうこともあり、予定変更して、すぐ近くにあるチョコラティエ「Jeff de Bruges・ジェフドブルージュ」へ。
今なら、普通の量り売りのチョコレートにパック(イースター)のキャラを混ぜ込んでもらえます。
↓これは、たまたま、一昨日、ロン家にお客さんを夕食にご招待したとき、頂きました!
3段重ねなので、写真で見えるのは、一番上だけです。笑
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そこで、ロンが、子供たちに買ったのは、
パック(イースター)のモチーフで、型抜きされているチョコと、カウンターで「あれと、それと、これ」と、言って、
袋に小分けしてもらったチョコをセットにしてみました。
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一人分は、約7ユーロほどで済ませました。
ちなみに上の袋に入っている馬は、先日頂いた箱にも入っていました。
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↑の動物や、鐘の他にも、牛やアヒルもありますが、全部、裏表一緒なのに、
牛だけ、裏側が違う!と、気がついてしまった~!笑
もしかしたら、去年もすでに裏は違っていたのかも?!笑
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ロンも楽しみながら、すでに食べ始めています。あ、でも、もちろん、頂いたチョコレートの方です!

忘れていましたが、娘がスーパーで、目ざとく見つけた、キンダーサプライズで、ドラえもんバージョンが!
なんとなく、ドラえもんの絵に吸い寄せられ、2つ買ってしまいました・・。笑
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1つ、5ユーロぐらいしたと思います。が、中にどんなおもちゃが入っているのか、明日、開けるのが、楽しみです~!わはは。

by ロン@フランス












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# by bayswater92 | 2017-04-16 17:57 | 食*フランス | Trackback | Comments(4)

トルコの朝ごはんじゃないおうちブランチ。 ◆ by アン@トルコ

ロンちゃん、たくさんフィナンシェ作ったね~!!四角も丸もかわいいね。そしてブロカントで買ったデザート皿にもぴったりだね~♪


さて、アンからは、おうちブランチの話でも♪
我が家は1日2食が通常なんですが、平日ブランチはほぼ毎日トルコの朝ごはんなんです。(トルコの朝ごはん、下にリンク貼りますね♪)
そんな中、ここ最近何回かトルコの朝ごはんじゃないブランチにした日があったので、写真なんぞ撮っておりました!笑

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オープンサンド作ってみました!全粒粉のコッペパンみたいなのを半分にしてトーストして、ひとつはピーナッツバター、もうひとつは玉子サラダで。サラダとフルーツinヨーグルト(キウイとオレンジ)。たまにこういうの食べたくなるね。

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この日は朝からせっせとパンを・・りんごがたくさんあったのでアップルシナモンパンを焼いてみました!ぐるぐるな、ちぎりリングパンです。アイシングもしっかりかけて♪ やっぱりアイシングがあると美味しさが増す気がします。カロリーもアップしちゃうけど^^;

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そしてこの日はワンプレートで。。全粒粉のコッペパンみたいなパンをチーズトーストで、全粒粉でクレープ作ってバターとメープルシロップで。ゆで卵とサラダ、フルーツinヨーグルト(オレンジとバナナ)。チーズトーストとクレープ、両方食べたくて、ひとつに選べなくて、結局両方作った!笑

トルコの朝ごはんも美味しいけど、毎日はさすがに飽きたりするので、たまにこういうの食べたいよね・・。
子供ウケもなかなかいいです。笑


ところで!上の写真にチラッと写ってますが、IKEAのクロスにクロスステッチをしてみました♪ たまに気が向いたらクロスステッチやってるんですが、丸い枠入りの2つ目のイニシャル刺繍も出来上がりました。
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丸枠のイニシャルは「N」です。IKEAのクロスには「M」。4枚セットのクロスだけど、残り2枚にはまだ刺してません!そして丸枠イニシャル刺繍のほうもあと1つ残ってます。まあ、のんびり、やりたい時にやろうかな、と思ってますよ~。


ということで、関連リンク

by アン@トルコ



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# by bayswater92 | 2017-04-12 03:24 | 食*トルコ | Trackback | Comments(16)


ロンドン・ベイズウォーターで出会った元スタントンスクール生のアンとロン、そしてジュンの3人が発信するトルコ、フランス、スイスの生活情報、日々の暮らし。*コメント大歓迎!お気軽に♪


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